Fachada do ink. (Foto: Gastronomy Blog)

Michael Voltaggio, chef do ink. e vencedor do Top Chef Masters

Enfim, chegou o dia de finalmente ir ao restaurante que é famoso por servir uma comida californiana moderna. Você já sente o clima bem moderno, minimalista e cinza (deve ser pelo nome?) ao entrar no salão. Estávamos curiosas com o porquê do nome do restaurante e uma das garçonetes nos explicou que é por que o chef Michael Voltaggio queria deixar sua marca no mundo, como uma tinta (ink em português).

Salão modero (Foto: Eater LA)

Os pratos são extremamente criativos, com ingredientes diferentes, apresentações inusitadas e sabores de outro nível.

Como fomos em um jantar fechado, tinha um cardápio pré-fixo com opções de entradas, pratos principais e sobremesas. Comemos um pouco de tudo.

Para começar, pedimos o “big eye tuna”, atum com molho de coco, pupunha, cebola crocante e ogo (uma espécie de alga). Estava super refrescante, gostoso, com uma textura incrível – o firme da pupunha com o macio do atum e o crocante da cebola é muito amor!

Big Eye Tuna

Outra entrada com o gnocchi de gema de ovo em um caldo de sopa de cebola, queijo appenzeller e mini croutons. Cremoso e delicioso! Derretia na boca!

Gnocchi de gema de ovo em caldo de sopa de cebola com queijo e mini croutons

Agora aos pratos principais…pedimos o “dry aged holstein short rib”, costelinha servida com barbecue barley (um grão com molhinho barbecue). Estava tão suculento e macio que se desmanchava na boca! Algo de outro mundo!

Dry aged holstein short rib

Um dos pratos mais leves era o branzino, peixe inteiro assado com suco de uva, fermento e manteiga com remoulade de aipo. Muito bem temperado e molhadinho! Era um prato leve mas continuava interessante. Adoramos.

Branzino

E o prato vegetariano da noite era uma massa com pesto de couve, queijo pecorino e sementes de abóbora. Apresentação linda e sabor bem gostoso. Claro que os outros estavam mais deliciosos mas gostamos desse prato também.

Kale pasta

Ah, e para acompanhar os pratos, serviram umas batatas assadas surreais de boas, com tinta de lula, acompanhada por molho sour cream (creme azedo). Pareciam pãezinhos!

Batatas assadas com tina de lula e sour cream

As sobremesas não deixaram a desejar! Uma melhor que a outra…

Uma das sobremesas era uma torta de maçã desconstruida, com pedacinhos de maçã que mais pareciam uvas, creme de caramelo, shortbread (uma massa de biscoito), e mais outras coisas que não sabemos explicar. Recomendaram a gente quebrar o biscoito e misturar tudo. Surreal! Raspamos o prato, obviamente.

A sobremesa nomeada “apple”

A outra sobremesa era de chocolate, com cookies, leite, caramelo e sorvete de malte. Nem sabemos explicar isso também mas estava bom para caramba!

A sobremesa chamada “chocolate”

Resumindo, o ink. é um restaurante perfeito para quem gosta de cozinha inovadora, com pratos diferentes mas extremamente saborosos. Saímos de lá admirando o chef Voltaggio ainda mais por suas criações impecáveis.

Finalmente conhecemos o Peppino, bar italiano comandado pelo chef Rodolfo di Santis que virou hotspot entre os paulistas. O restaurante, que fica no Itaim, está sempre cheio, com aquele burburinho nas calçadas, sabe? Fomos lá em uma quinta-feira pré-feriado e estava bombando, como imaginávamos.

Fachada do Peppino (Foto: Tá na Moda Online)

O espaço tem uma vibe descolada, com estilo meio “industrial chic” e luz baixa. O bar é bem legal, com drinks do Fabio de la Pietra, ex-SubAstor. A carta é realmente muito completa, com drinks para todos os gostos e estilos! Mas vamos falar de comida que é o que a gente entende melhor.

O espaço (Foto: Cultura Estadão)

O cardápio é enxuto mas com várias opções de pratos feitos para dividir, todos com um toque italiano. Sabendo que o Peppino é o “irmão mais novo” do renomado Nino Cucina, chegamos lá com a expectativa alta. E não nos decepcionamos.

Olha como é badaladinho! (Foto: Em Torno da Mesa)

Pedimos praticamente o cardápio inteiro, para ter certeza que era bom mesmo – brincadeira – é por que somos esfomeadas mesmo. Para começar, a porção de arancini (R$18), bolinhas de risoto fritas com tomate e mozzarella. Deliciosa mas poderia vir uma porçãozinha maior…

Arancini – R$18

Pedimos também a focaccia caseira com prosciutto, tomate e burrata (R$28) – muito, muito boa! A massa é levinha e a combinação do tomate, burrata e prosciutto é algo de outro mundo! Recomendamos.

Focaccia de prosciutto, pomodoro e burrata – R$28

Outra pedida que fez sucesso foi o crostini de pancetta com polvo amatriciana (R$38). Somos MUITO fãs de polvo, e estava macio, com bastante molho de tomate bem feito e bem temperado com um toque apimentado. Adoramos!

Crostini de polvo e pancetta amatriciana – R$38

Um prato que é mais individual e menos fácil de dividir é o P.O.T. (R$18) – como se fosse um wrap recheado com porco crocante, ovo com gema mole e queijo tallegio. Surreal!

P.O.T – R$18

Acho que um dos belisquetes mais famosos da casa é o Parmiggiana Burger (R$16), um mini hambúrguer parmeggiana com molho de tomate caseiro, mozzarella e manjericão. Crocante e saboroso, esse daqui é uma perdição. Único ponto negativo é que é difícil de comer pois é mais altinho, então se você é daqueles que não gosta de se sujar, talvez não seja o prato para você.

Parmiggiana Burger – R$16

Pedimos também o prato de Carne Cruda (R$29), tipo um tartar de Black Angus, com funghi, rúcula e finalizado com pecorino. Estava muito gostoso e bem temperado. Caso gostar de carne mais picadinha, talvez não seja o prato para você pois os pedaços são maiorzinhos.

Carne Cruda – R$29

Outro tartar que pedimos foi o tartar di Campagna (R$26), feito de beterraba e finalizado com queijo de cabra. Esse prato é mais leve e tem uma apresentação maravilhosa.

Tartar di Campagna – R$26

Agora vamos aos campeões da noite! O penne a la vodka (R$34) é um must! Infelizmente a foto não faz jús ao prato, mas pode confiar que é algo de outro mundo! Massa al dente com um molho delicioso e encorpado feito com tomate e pedacinhos de pancetta. É servido em uma panela e dá para dividir, sim – se bem que nos arrependemos de dividir por estar tão bom!

Penne a la Vodka – R$34

Outro prato favorito foi o polpettone, servido com molho de tomate caseiro, mozzarella e manjericão. Às vezes as coisas mais simples são as melhores, né? A carne tinha um sabor inigualável, molhadinha por dentro e mais crocante por fora. Amamos e até repetimos essa porção.

Polpettone

Adoramos a experiência no Peppino, desde o ambiente cool, até os drinks inovadores e as comidinhas italianas que não estamos acostumadas a comer em bar. Queremos voltar com toda a certeza. Vale ressaltar que é o espaço é concorrido então o ideal é chegar cedo, especialmente se você está em um grupo maior (tipo de 4 pessoas ou mais).

PEPPINO BAR

Endereço: Rua João Cachoeira 175, Itaim Bibi  – São Paulo
Telefone: (11) 2157-0710
Site: www.peppinobar.com.br

CUSTO: Os pratos custam em média R$25, mas variam bastante em tamanho. A maioria é porção pequena e feito para dividir. Nossa recomendação é pedir várias coisinhas para experimentar o que a casa tem a oferecer – e aí repete os que preferiram!
AMBIENTE: Local despojado, descontraído e com vibe cool e jovem. É um bar italiano que é badaladinho então esperem filas…
SERVIÇO: Um pouco confuso, mas muito gentis.
BOM PARA: ir em grupos de até 4 pessoas (para conseguir mesa) ou até em um date. Drinks ótimos e comidas melhores ainda! Experiência bem completa.

Fomos à Monte Verde passar praticamente um dia inteiro e temos várias dicas para vocês. Não é segredo que somos muito fãs da cidade – é charmosa, reclusa, com aquele ar puro e cheirinho de forno à lenha, e CHEIA de coisa para fazer. As últimas vezes que fomos à MOnte Verde, ficamos mais tranquilas, curtindo a pousada e não sendo muito ativas, mas dessa vez, fizemos várias atividades e conhecemos vários locais e restaurantes bacanas, o que só nos deu vontade de voltar!

Então vamos começar por onde nos hospedamos!

POUSADA CARÍCIA DO VENTO

Dessa vez, ficamos na Pousada Carícia do Vento, uma pousada super charmosinha que fica pertinho do centro de Monte Verde. Conta com 13 chalés! Na nossa opinião, a parte mais legal da pousada é o deck com a piscina, jacuzzi e a vista maravilhosa para a serra.

Antes de irmos para Monte Verde, visitamos o Portal Pousadas em Monte Verde, para dar algumas ideias de hospedagem, passeios, restaurantes e nos ajudou bastante! O site apresenta as melhores opções de pousadas, chalés, hotéis, passeios e os restaurantes mais gostosos de Monte Verde.

O lugar é uma delícia! Infelizmente, no dia em que estávamos por lá estava chuvoso, então não podemos aproveitar do jeito que gostaríamos, mas deu para dar uma bela deitada nos puffs com almofadas e curtir a vista.

A pousada é muito charmosa!!! (Foto: Dupla Gourmet)

Pousada Carícia do Vento – jacuzzi no deck!

Pousada Carícia do Vento – piscina e vista! (pena que não tava sol…)

Pousada Carícia do Vento – mesmo sem sol, é lindo!

Nosso quarto (Quarto Fogo) – Foto: Hotéis em Monte Verde

Outro diferencial é o café da manhã, que é incluso na diária. Foi um verdadeiro banquete, com bolos e pães variados, iogurte, sucos, tortas, frutas, cereais e muito mais. E de novo, com vista para as montanhas. Não tem nada melhor do que acordar assim!

Café da manhã super completo na Pousada Carícia do Vento, em Monte Verde, MG.

Depois de comer nossa vida, decidimos dar uma chacoalhada no esqueleto e partir para um passeio de quadricículo com a empresa Quadriventure.

QUADRIVENTURE

Essa é uma das melhores dicas que podemos dar aqui de Monte Verde. Quem gosta de ficar no meio da natureza, vai curtir esse passeio bastante! Encontramos o Ronaldo, nosso guia, que nos levou até uma fazenda há uns 4 km de Monte Verde, onde iríamos iniciar a trilha. Lá, ele explicou tudo que tínhamos que saber sobre o quadri – quais marchas usar, que posição ficar, e algumas dicas para tornar o passeio mais agradável. Demos duas voltas só para ter certeza que sabíamos o que estávamos fazendo e bora para a trilha!

Passeio radical com Quadriventure!

O que adoramos desse passeio é que a trilha é realmente exclusiva. Não tinha mais ninguém lá, só a gente e o Ronaldo. Ele disse que só a Quadriventure que tem “posse” sobre essa trilha e que o grupo máximo que ele leva são de 4 quadris. Ou seja, é praticamente você e a natureza sem aquele zumzumzum de mil quadris ao mesmo tempo. Como havia chovido, nossa trilha foi mais radical, passando por meio de poças e nos molhando! A trilha dura cerca de 1 hora e custa R$120 reais por quadri.

No meio da floresta

Nós adoramos o Ronaldo – achamos ele super atencioso e profissional. Vale muito a pena!

Grande Ronaldo – melhor guia!!!

Segue os contatos da Quadriventure:

WhatsApp: (35)99196-2778

Celulares: (35) 98709-3899 ou (35) 98711-9656

Email: quadriventure@outlook.com

Depois do passeio, voltamos à pousada dar uma descansada e trocar de roupa e de lá fomos almoçar no Boteco Villa Amarela!

ALMOÇO NO BOTECO VILLA AMARELA

Não tem como passar por Monte Verde e não comer comida mineira. Por isso, fomos almoçar no Boteco Villa Amarela, que fica pertinho da pousada. As opções são inúmeras! Tem de tudo que você pode imaginar, desde pratos mais leves até os mais gordinhos. Fomos muito bem atendidas e começamos bebendo chopp Erdinger e comendo uma porçãozinha de pastel misto (carne e queijo) feito com massa de milho. Delicioso!

Yummy!

Queríamos provar um pouco de tudo, então pedimos a Picanha Mineira, que acompanha salada, arroz, tutu, couve, torresmo, farofa, alho frito e batatas (escolhemos a sauté mas tinha também batata frita ou mandioca!). Meu deus, que prato delicioso, com aquele gostinho bem caseiro, sabe?  picanha estava bem macia, no ponto certo e os acompanhamentos não poderiam estar melhores! Somos viciadas por tutu!!! Delícia!

Picanha mineira com direito a TUDO! Arroz, farofa, tutu, couve, torresmo, alho frito e batata sauté!

Também provamos a truta (afinal, lá tem MUITA truta), e queríamos pagar de magras. Pedimos o filé de truta com amêndoas e legumes. A porção é bem servida, e o peixe estava fresquinho e muito bem feito! Amamos a crocância das amêndoas! E os legumes estavam deliciosos também – é bom comer algo leve no dia, afinal, foi uma besteira após a outra! Haha

Truta com amêndoas e legumes

Boteco Villa Amarela

Endereço: Avenida da Fazenda, 10 – Monte Verde – MG
Telefone: (035) 3438-2460
Email: contato@villaamarela.com.br

HAPPY HOUR NO ARSENAL DA CERVEJA

Do almoço, decidimos enfiar o pé mais na jaca ainda e conhecer o Arsenal da Cerveja, um empório que contém nada mais nada menos do que 200 rótulos de cervejas.

Arsenal da Cerveja – fachada da casa

Mais de 200 rótulos!!!

Amamos a decoração…e essa parede com as tampinhas? <3

É um verdadeiro paraíso para quem gosta de cerveja. O lugar é muito bonitinho e bem decorado e o pessoal vai lá para degustar cervejas e quem sabe, levar algumas para casa. Experimentamos 3 cervejas: a primeira era a Joia Mesquita, IPA bem gostosa, mais fortinha.

Joia Mesquita – IPA

Depois experimentamos a Koelsch, feita no Fritz, uma cervejaria do lado em Monte Verde mesmo! Mais levinha, bem gostosa.

Koelsch da cervejaria Fritz, de Monte Verde

E por último, bebemos a Pele Vermelha, American Pale Ale feita com casca de laranja. Sabor mais intenso ! Claro que acabamos levando algumas para casa!

Pele Vermelha – American pale Ale com casca de laranja

Arsenal da Cerveja

JANTAR NO MONT VERT – A CASA DO FONDUE

Fondue completíssimo – com queijo suiço, pão italiano, batata bolinha, legumes, filé mignon, frango, truta, e até goiabada! Quer algo mais?

Maior perdição do mundo: frutas com fondue de chocolate e doce de leite!!!

A viagem foi incrível. Além do visual ser deslumbrante, as pessoas são simpáticas, a cidade é jovem e a comida é maravilhosa. Comemos muitíssimo bem, e claro que não podíamos deixar de passar as dicas dos nossos restaurantes prediletos por aqui!

Então lá vai:

The Pot Luck Club

Com certeza um dos nossos restaurantes favoritos da viagem. O Pot Luck, é do mesmo chef do Test Kitchen (restaurante premiado em Cape Town, que infelizmente não conseguimos fazer reservas – É IMPOSSÍVEL!). A casa fica na cobertura de um prédio rústico, e tem uma vista privilegiada para a cidade. O ambiente é descolado e agradável, e a comida melhor ainda. A culinária segue um estilo de tapas modernos (você compartilha diversos pratos com a mesa). Compartilhamos uns 8 pratos, e estava um melhor que o outro. Grande destaque para a Filet com pimenta preta e molho cremoso de trufas. Que prato maravilhoso. Nunca comi uma carne tão macia, com um molho tão saboroso. Vale a pena conhecer o local!

Tataki de Atum com avo, rabanete e chips de batata doce

Filet com pimenta preta e molho cremoso de trufas

Springbock (carne de caça tradicional de Cape Town), com purê de beterraba e legumes

375 Albert Rd., Woodstock, Cape Town

La Colombe

Restaurante premiadíssimo localizado em Constantia, região de vinho pertinho de Cape Town (dá uns 35 minutos da cidade). No almoço o menu é fixo com 6 pratos (você pode escolher com wine pairing ou não). Como tínhamos ouvido falar muito bem do local, escolhemos fazer a refeição com o wine pairing (ótima decisão). Tudo estava divino! A cozinha segue um estilo moderno e com alguns pratos de gastronomia molecular, mas tudo super diferente e divino. Todos os pratos estavam divinos, mas o campeão foi a lagosta com quail (um tipo de ave) e a sobremesa.

Mini steak tartare com trufas

Atum selado

Peixe da região

A melhor sobremesa da viagem – sorvete de limão siciliano, frutas vermelhas, bolo de azeite, purê de manjericão, farofa de biscoito, creme de chocolate branco

Silvermist Wine Estate, Constantia Main Rd, Constantia

95 Keerom

Restaurante italiano bem no centro da cidade, pertinho da badalada Long Street. A casa é grande com decoração simples mas muito bonita. O menu oferece clássicos italianos como carpaccios, carnes, massas e risotos. Destaque para o filé de avestruz grelhado com molho marsala e purê de batatas. Macia, suculenta e muito bem feita! Vale a pedida!

Carne de avestruz deliciosa!

Carpaccio da casa

95 Keerom St, Cape Town City Centre, Cape Town

The Rumbullion

O The Rumbullion é o restaurante mais informal dentro do tradicional The Round House. A casa fica em uma área externa muito agradável e com uma vista linda para a praia de Camps Bay. As mesinhas são todas de madeira, no estilo picnic ao ar livre. A comida também é simples, mas bem gostosa. Pedimos uma salada de mozzarella, tomatinho e abacate e como prato principal “Fish and Chips” (peixe empanado e fritas), prato clássico da África do Sul. Super recomendamos o local, especialmente pelo ambiente agradável. Muito gostoso para comer, tomar um vinho branco gelado e apreciar a vista.

Table Mountain National Park, Round House Rd, Camps Bay

Jason Bakery

Restaurante descolado na Bree Street, uma das ruas mais charmosas de Cape Town. O local é conhecido por seus pães e doces deliciosos, mas também serve café da manhã, brunch e almoço. Fomos no café da manhã e pedimos o croissant da casa e o french toast com pêssegos. Gente que delícia! Uma boa opção para café da manhã ou almoço rápido. Na Bree Street também tem o Bacon on Bree (outro lugar de café da manhã ótimo), o Mother’s Ruin Gin Bar (pequeno bar de gin super descolado), e vários outros restaurantes e bares moderninhos.

185 Bree St, Cape Town City Centre

A viagem foi maravilhosa! A cidade é linda, as pessoas são simpáticas e a comida muito boa (e com preço super justo). Ótimo destino para casais, família, grupo de amigos ou até uma viagem sozinha.

MASSA

RECHEIO  

COBERTURA

MODO DE PREPARO

#foodporn

Em nosso último dia de Los Angeles, tivemos que ver o que era esse Jon & Vinny’s que o povo falava tanto. O restaurante, que fica na Fairfax, é fruto do trabalho dos dois chefs, Jon Shook e Vinny Dotolo, sócios e donos de outros restaurantes ótimos em LA como o Animal, Son of a Gun, Trois Mec e Petit Trois.

Fachada do restaurante (Foto: Eater LA)

O restaurante é a mais nova empreitada dos dois. Ao chegar lá, nos deparamos com um salão pequeno mas com ar bem moderno e clean. Bate bastante luz no espaço, o que é ótimo para quem tira fotos de tudo que come.

Olha como é lindinho lá dentro (Foto: Pinterest)

Fomos com foco no brunch, que é servido até 11h30, mas a casa também oferece outros pratos e pizzas. Por sinal, caixas de pizza decoram o balcão – ficou tão bonito!

Então vamos falar de coisa boa…

A fome (e a curiosidade) era tanta, que pedimos muitas coisas.

Começamos pela “Breakfast Pizza” ($13.50), sim uma pizza de café da manhã, não julguem. Vem com batatas (yukon gold potatoes), um ovo pochê com gema mole, alecrim, azeite de oliva, parmesão, cebola roxa e se quiser, pode adicionar bacon bem crocante por mais $4. Meu pai do céééu, não sei explicar o que é isso? Sabe aqueles pratos que você nunca pediria no Brasil (até por que não existe) mas aí quando pede é aquele caso de amor? Foi essa pizza. Boa demais.

Breakfast Pizza

O restaurante também oferece outras pizzas famosas, como a “LA Woman” (amamos o nome), feita com burrata, tomate, azeite de oliva e sal marinho.

A famosa pizza chamada “LA Woman” com burrata (Foto: The LA Socialites)

Bom, aí pedimos nossos pratos individuais que também acabamos dividindo, já que o olho é maior que a barriga. Pedimos o “Hass avocado toast” ($9.25) com bastante avocado esmagado, temperado com azeite, limão e flocos de pimenta. Quer adicionar um ovo? Why not? É claro! Por mais $4, incluimos um ovo pochê com gema mole por cima. Uma explosão de sabores, tudo impecável – desde o tempero perfeito até o pão ciabatta crocante na medida certa. Comeríamos isso para o resto de nossas vidas.

Avocado toast com ovo pochê

Outra pedida foi o “Soft Scrambled Eggs” ($14.75), servido com burrata, manjericão, cebolinha, tomate e pão ciabatta grelhado. Os ovos mais cremosos que já comemos…sabe meio aveludado? Então, estava surreal, e com a mistura do queijo burrata ficou uma coisa MARAVILHOSA. São elementos simples executados muito bem.

Ovos mexidos com burrata

Deu aquela vontade de doce então pedimos as “Buttermilk Pancakes” ($13.25), panquecas com frutas vermelhas e mirtilos, manteiga levemente salgada e maple syrup. Super fofinha, leve, deliciosa.

Buttermilk pancakes com frutas!

E, é claro que não podia faltar a “Nutella Toast” ($6.50) – simplesmente um pan de mie coberto de Nutella, temperada com azeite e sal marinho. Sim! E gente, pode acreditar – fica MUITO BOM! Fez uma bela diferença e quase pedimos outra. mas aí fomos sensatas e não ignoramos o fato dos nossos estômagos quase estarem explodindo.

Nutella toast com azeite e sal marinho

Amamos nossa experiência de brunch no Jon & Vinny’s – o serviço foi ótimo, com nossa garçonete indicando os melhores pratos, o ambiente é agradável e todo ensolarado, e os pratos são ótimos. Agora precisamos voltar para o almoço ou jantar!

O chef, Zack Pollack, reinventa alguns pratos típicos italianos de uma forma esplendorosa. O Alimento trata-se de um bistrô italiano com bom cardápio, uma lista de vinhos extensa e uma vibe bem despojada e casual. É pequeno então sugerimos que vocês reservem com certa antecedência pelo site Open Table.

O salão (Foto: LA Eater)

Uma das entradas mais conhecidas da casa é a torrada com patê de fígado de galinha. Como não é muito nossa praia, não pedimos e optamos por dividir um sanduíche de frango à milanesa com peperoncini slaw (tipo uma salada de repolho com peperoncini então era mais apimentadinho) e prosciutto cotto ($14). Estava dos deuses e valeu todas as calorias….desde o pão brioche amanteigado, até o frango bem crocante mas macio por dentro e os complementos diferentes, tudo funcionou! Amamos.

Chicken Milanese Sandwich

Também pedimos a salada Chopped Salad “amigliorata” ($15). Fomos pesquisar o que tinha nessa tal salada, pois estava fenomenal! A salada vem com radicchio, couve, peperoncini, anchovas, um purê de grão de bico e crocantes de grão de bico por cima. Bem diferente e interessante!

Chopped Salad “amigliorata”

E para os pratos principais, todas pediram massas, afinal, é o foco da casa. Pedimos o Tortellini in brodo ao contrário ($15) que era literalmente o prato ao contrário. Como? Bom, o caldo estava dentro de cada tortelini, o que resultou em uma explosão ao morder cada uma das trouxinhas. Muito delicioso, inventivo e saboroso!

Tortelini in brodo ‘al contrario’

Também pedimos o Gnòc com ragú de oxtail (rabo), tutano e uma camada fininha de purê de batata. Não sabemos explicar o que é esse prato. Simplesmente uma das melhores massas que já provamos! Bem comfort food, com gostinho caseiro mas com aquele “oomph”, sabe? Amamos.

Gnòc com ragú de oxtail (rabo), tutano e batata

E, por último, pedimos o fusilli com vôngole, rúcula, serranos (um tipo de pimenta) e manteiga defumada ($17). Prato muito gostoso e diferente mas um pouco apimentado demais! Na verdade, nós gostamos de pratos com mais molho e talvez seja por isso que não foi nosso preferido.

Fusilli com vôngole, couve (kale), serranos, rúcula e manteiga defumada

Não sobrou espaço para sobremesa mas sobrou vontade de voltar e experimentar mais pratos. Achamos os preços justos para o tamanho das porções. Para quem curte comida italiana, vale muito a pena conhecer o Alimento!

Fachada do Sqirl (Foto: Bon Appetit)

O lugar é simples, sem muita coisa, decoração clean, algumas mesas, o livro de culinária dela atrás do balcão e uma vista para a cozinha onde vemos toda a ação acontecer. O cardápio tem várias opções, algumas mais ousadas que as outras mas todas igualmente interessantes. A fome era tanta e a vontade era maior ainda, que fomos pedindo e pedindo até nós não aguentarmos mais. Na verdade, o esquema da casa é o seguinte: você fica na fila, faz seu pedido e paga, senta em uma mesinha e aí é servido então melhor pedir muita coisa do que ter que voltar pra fila, não é mesmo?

Algumas fotos do local (Foto: Bloomberg)

Pedimos o “Famous Damus” ($12.50), sanduíche de pão ciabatta com ovo mexido molinho (soft-scramble), presunto surryano (um mix entre presunto serrano e prosciutto) e rúcula. Estava f*da! O pão fresquinho, os ovos no ponto perfeito e todos os outros elementos fizeram deste sanduíche o melhor jeito de comer o dia.

Famous Damus – sanduíche de pão ciabatta com ovos mexidos, presunto surryano e rúcula

Também pedimos o “Green Eggs and Jam” ($12) feito com pão rústico, um ovo pochê bem no meio, lambusado por creme de espinafre e finalizado com uma geléia de cebola. Sério, sério mesmo, o que é isso? Prato super diferente mas extremamente saboroso. Amamos, amamos muito!!! Os vegetarianos pirariam.

Green Eggs and Jam

Deu vontade de uma coisinha doce…Não tinha como não pedir o carro-chefe da casa. É incrível, foi só botar o nome ‘Sqirl’ no Google e vinha foto dessa torrada com ricota fresca caseira e geléia ($7.75). Você pode escolher a geléia que quiser, dependendo da estação – no dia, tinha de damasco, morango ou de maçã.

Famed Ricota Toast com geléia de morango

Essa é a torrada de ricota com geléia de damasco

Enquanto esperávamos na fila, víamos os pratos saindo da cozinha, e realmente tinha um mais bonito que o outro. Um dos que mais chamou nossa atenção foi o French Toast de brioche recheado com geléia caseira e assada no estilo Pain Perdu, servida com creme fraiche ($11.50). Queríamos MUITO que vocês pudessem experimentar isso pois estava MUITO bom. Quase, mas quase mesmo, pedimos mais uma.

Brioche French Toast recheada com geléia e assada no estilo pain Perdu, finalizada com creme fraîche

E, pra melhorar o nosso dia, ainda tivemos o prazer de ver a cantora Lorde por lá! Ela não tava querendo muito que nós tirássemos fotos dela, mas claro que tiramos. Afinal, não é sempre que vemos a Lorde por aí…

Ignorem a cara da minha amiga e apenas foquem na Lorde no fundo, percebendo que eu estava tirando uma foto dela

SPOTTED: LORDE! Não me contentando com a outra foto, tinha que tirar mais uma do Uber…

Ou seja, vocês precisam ir ao Sqirl, vão amar a comida e vão ter uma experiência bem de Los Angeles! Enjoy!