Mais uma receitinha deliciosa mas saudável da nossa super colaboradora Bianca Simões! Os cookies integrais de chocolate são sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado! Resistir a um cookie é missão quase impossível né? Mas por incrível que parece, a “jaca” pode não ser tão grande se soubermos escolher bem os ingredientes na hora […]
Hoje vamos passar uma receita de sobremesa que sempre faz o maior sucesso! E olha que é fácil de fazer. Aprendemos a fazer essa sobremesa em um curso do Atelier Gourmand. Já vou avisando que as fotos não sairam muito boas pois não tínhamos fôrmas individuaispara servir o suflê, mas o que vale é a […]
Carnaval está chegando e todo mundo acaba abrindo exceções para doces, bebidas e comidas não tão saudáveis. Por isso, nossa super colaboradora Bianca Simões nos passou uma dica de sobremesa prática e deliciosa, aquela que realmente mata a vontade de doce e, ao mesmo tempo, faz um bem tremendo ao organismo! Ela explica que devido a […]
Toda família tem uma receita especial que acaba virando tradição. No meu caso, é um bolo de chocolate com calda de brigadeiro. Em todas as comemorações de aniversário, o bolo está presente. Pode parecer algo bem simples, mas esse bolo tem alguns toques diferentes que dão um gostinho especial. A massa é extremamente macia e saborosa, e […]
Demorou, mas chegou! Consegui a receita da famosa torta de abóbora que minha mãe faz todo Thanksgiving. Embora seja uma receita típica desse feriado americano, é uma sobremesa bem vinda em qualquer ocasião. Vamos então aproveitar que o Natal está chegando e inovar nas sobremesas servidas? Segue abaixo a receita! RECEITA PUMPKIN PIE Porção: 1 […]
Vocês já assistiram os curtas direcionados pelo Tiger In a Jar? O Tiger in a Jar é uma produtora criada pelo casal americano Matt e Julie Walker com uma ideia simples: fazer vídeos inspirados nas coisas prazerosas de todo dia, dentre delas, a culinária. Sou super fã dos vídeos com foco em cozinha, que mostram receitas de uma maneira […]
Continuando os posts sobre o evento 8º Paladar Cozinha do Brasil, a segunda aula que fizemos foi a “Vamos bater bolo” da Joyce Galvão. Dona da All About Cakes, Joyce Galvão seguiu seu sonho e amor pela confeitaria desde pequena. Formada em gastronomia, Joyce trabalhou em restaurantes estrelados como El Bulli e El Celler de […]
Uma das coisas que eu mais gosto quando vou para Campos do Jordão é acordar com o cheiro do delicioso bolo de banana e maçã que minha vó prepara desde a minha infância. O bolo é simples, sem maiores segredos, mas é muito saboroso e a receita é muito fácil. Para melhorar, conseguimos adaptar a […]
Eu adoro cookies. Aqueles bem americanos, um pouco crocante por fora e macio por dentro, com gotas de chocolate derretidas. Aqui no Brasil existem vários lugares para comprar cookies, cada um com uma versão diferente. Mas nada melhor do que um cookie feito em casa, o tradicional “homemade”. Procurei e testei várias receitas até chegar no cookie […]