O Pisco Sour é a caipirinha dos países latinos, com ‘propriedade’ disputada entre o Chile e o Peru. Voltamos do Chile em agosto apaixonadas por esse drink típico! No Hotel Tierra no Deserto do Atacama, ficamos amigas do barman que nos passou receita de como fazer um pisco sour dos bons (e fortes!). RECEITA PISCO […]
Mais uma receitinha saudável top da nossa colaboradora, Bianca Simões! E olha que essa chegou na hora certa, já que todo mundo deve ter perdido a linha durante as férias. Vamos lá? __ Este prato é uma ótima opção para aqueles que querem reduzir a ingestão de proteína animal neste começo de ano e potencializar […]
Demorou, mas chegou! Consegui a receita da famosa torta de abóbora que minha mãe faz todo Thanksgiving. Embora seja uma receita típica desse feriado americano, é uma sobremesa bem vinda em qualquer ocasião. Vamos então aproveitar que o Natal está chegando e inovar nas sobremesas servidas? Segue abaixo a receita! RECEITA PUMPKIN PIE Porção: 1 […]
Temos mais uma receita deliciosa da nossa colaboradora, Bianca Simões! Segue abaixo: ___ Adoro comer salmão, mas na maioria das vezes prefiro fazê-lo em casa a pedir em restaurantes. Apesar de ser algo muito simples de preparar, também é fácil errar no ponto e deixá-lo seco. Ao meu ver, a melhor combinação para o peixe […]
Novidade muito boa para o final de semana! A querida Bianca Simões nos passou uma receita deliciosa de milkshake. Mas não é um milkshake qualquer não! É um milkshake do bem que leva cacau, banana e biomassa. Ou seja, podemos tomar sem nos sentir culpadas (e pesadas) depois! A Bi sugere fazer a biomassa de banana verde […]
Vocês já assistiram os curtas direcionados pelo Tiger In a Jar? O Tiger in a Jar é uma produtora criada pelo casal americano Matt e Julie Walker com uma ideia simples: fazer vídeos inspirados nas coisas prazerosas de todo dia, dentre delas, a culinária. Sou super fã dos vídeos com foco em cozinha, que mostram receitas de uma maneira […]
Aperitivos / Receitas / Salgados
Queremos apresentar vocês à nossa nova colaboradora de receitas, a Bianca Simões Stamato! A Bi se formou em Direito, mas somente depois percebeu que sua verdadeira paixão era gastronomia. Por isso, ela decidiu largar e vida de escritório e fazer um curso na renomada faculdade Cordon Bleu em Londres, onde aprendeu e aperfeiçoou seus dotes […]
O verão chegou chegando esse ano! E nesse calor, não tem nada melhor do que um bom drink para refrescar o final de semana, não é mesmo? Aperol é um aperitivo de ervas aromáticas criado na Itália que se popularizou quando foi comprado pela Campari. Depois da aquisição, a Campari viajou pela Europa distribuindo o […]
Nunca vou esquecer o couvert mais incrível que provei, aquele que vale todas as calorias e até a sensação de saciedade antes mesmo do prato principal chegar à mesa. Foi no restaurante BLT Steak de Nova Iorque…e as delícias servidas são chamadas de “popovers”. Acho que eles já sabem o quanto é bom, por que […]
Como uma boa taurina gulosa, Maria Eugenia Moraes adora tudo que envolve comida. Uma boa de garfo que nem a gente, ela adora conhecer novos restaurantes e se aventurar na cozinha. Em 2000, ela foi morar em Londres e teve a oportunidade de fazer um curso de gastronomia na escola em que estudava. Agora de […]