Como uma boa taurina gulosa, Maria Eugenia Moraes adora tudo que envolve comida. Uma boa de garfo que nem a gente, ela adora conhecer novos restaurantes e se aventurar na cozinha. Em 2000, ela foi morar em Londres e teve a oportunidade de fazer um curso de gastronomia na escola em que estudava. Agora de […]
Sou de origem libanesa, então cresci comendo o famoso ‘pão de papel’, um sanduíche de café da manhã. É super simples de fazer mas já digo que faz muito sucesso! É parecido com o pão que é servido no restaurante Saj, porém é recheado então acaba sendo mais um sanduíche do que uma entradinha para […]
Em geral, a ideia de saladas para mim é desanimadora. Mas, existem muitos truques para ‘construir’ uma salada saudável, interessante e deliciosa que podem nos ajudar naquelas semanas de detox. Achei algumas imagens que ilustram bem os diferentes elementos para criar uma salada mais incrementada. Separada pelos ‘verdes’, ‘crunch’, ‘textura’ e ‘um quê a mais’, o gráfico nos ajuda […]
Cursos / ETC / Receitas / Salgados
Semana passada foi a 8ª edição do evento Paladar Cozinha do Brasil. O evento, que ocorreu na Universidade Anhembi Morumbi, teve diversas atividades entre debates, palestras, aulas e oficinas, tudo comandado por chefs, sommeliers e especialistas na culinária. Para participar, era só entrar no site, escolher a atividade e comprar o ingresso. O BDG não […]
Aperitivos / Receitas / Salgados
O vício pelo café da manhã continua firme e forte! Às vezes dá aquela preguicinha de levantar e se arrumar para sair comer alguma coisa. É gostoso desfrutar o fim de semana, especialmente aqueles domingos sem programas, e se aventurar na cozinha. Essa receita é extremamente fácil mas igualmente deliciosa. Não precisa de muitos ingredientes […]
Aperitivos / ETC / Padaria/Brunch / Receitas / Salgados / Tendências
Temos muitas amigas que moram na Califórnia, mais especificamente em Los Angeles e São Francisco. Elas sabem o quanto amamos comida e todas as tendências que envolvem o universo gastronômico. O que está dando o que falar por lá, especialmente em São Francisco, é a tendência de “artisanal toast” ou torradas artesanais. O conceito é […]