Risotto com certeza é um dos meus pratos favoritos. Um prato muito versátil, cuja base é parecida. Risoto tem fama de ser difícil de fazer, mas isso não poderia ser mais longe da verdade. É um prato que demora um pouco (de 30-40 minutos) mas não tem muito segredo. Fizemos uma receita de risotto de funghi […]
Mais uma receitinha saudável top da nossa colaboradora, Bianca Simões! E olha que essa chegou na hora certa, já que todo mundo deve ter perdido a linha durante as férias. Vamos lá? __ Este prato é uma ótima opção para aqueles que querem reduzir a ingestão de proteína animal neste começo de ano e potencializar […]
Temos mais uma receita deliciosa da nossa colaboradora, Bianca Simões! Segue abaixo: ___ Adoro comer salmão, mas na maioria das vezes prefiro fazê-lo em casa a pedir em restaurantes. Apesar de ser algo muito simples de preparar, também é fácil errar no ponto e deixá-lo seco. Ao meu ver, a melhor combinação para o peixe […]
Como uma boa taurina gulosa, Maria Eugenia Moraes adora tudo que envolve comida. Uma boa de garfo que nem a gente, ela adora conhecer novos restaurantes e se aventurar na cozinha. Em 2000, ela foi morar em Londres e teve a oportunidade de fazer um curso de gastronomia na escola em que estudava. Agora de […]
Em geral, a ideia de saladas para mim é desanimadora. Mas, existem muitos truques para ‘construir’ uma salada saudável, interessante e deliciosa que podem nos ajudar naquelas semanas de detox. Achei algumas imagens que ilustram bem os diferentes elementos para criar uma salada mais incrementada. Separada pelos ‘verdes’, ‘crunch’, ‘textura’ e ‘um quê a mais’, o gráfico nos ajuda […]