Olha essa vitrine!!!
Loja linda com identidade visual clean (Fonte: Retail Design Blog)
A vitrine já é de babar – uma coisa de louco! Ao entrar, você se depara com todos os tipos de doces imagináveis – donuts de TODOS os tipos e cores, muffins, bolos, cake pops, trufas. Parece até que você está na Disney. A parede é maravilhosa também. Pra ajudar, as atendentes eram brasileiras! Fiquei sabendo que o dono é um espanhol casado com uma brasileira, por isso até tem brigadeiro para vender na loja.
O interior da loja
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Cake lollipops e cookies…
Muffins…
Bolo de Oreo!
No fundo da loja, tem uma cozinha aberta em que você pode ver tudo sendo feito, fresquinho! Um das coisas que mais gostei também foi toda a identidade visual da loja, desde as embalagens, o posicionamento dos produtos, até o próprio nome da marca.
O Chocolate Kitchen fica lá no fundo – eles também oferecem cursos! (Fonte: Gac 3000)
Pedimos os famosos chöks, que são “cronuts”, uma mistura de croissants e donuts. Existem milhares de sabores, mas escolhemos o de oreo e o de chocolate branco. O recheio é maravilhoso! A casa também oferece cafés e chocolate quente. Fica ao lado do Mercado La Boqueria em uma rua travessa da Las Ramblas.
Chök de Oreo
Um must para quem estiver de passagem por Barcelona!!! Confia na gente!
É um sonho…(Fonte: Ozone Design Lifestyle)
Olha a minha cara de feliz!
Quem quiser saber mais sobre a marca chök, é só clicar aqui.
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Bar Mur de fora (Fonte: Cargo Collective)
A casa não possui cardápio. Existem alguns pratos fixos, porém, a maioria das opções variam a cada dia. O garçom é o responsável por dizer quais são os especiais do dia. Por sorte, pegamos um garçom super simpático e com muita boa vontade que nos explicou direitinho todos os pratos e ainda recomendou os favoritos dele.
Bar Mut por dentro (Fonte: In N Out Barcelona)
Mais do ambiente (Fonte: Gastro Guide)
Para começar, pedimos as batatas bravas, um dos itens fixos no restaurante. Batatas bravas é um prato tradicional espanhol que nada mais é do que batatinhas com um molho bem apimentado e uma espécie de sour cream. Algo tão simples, mas tão delicioso! O molho é bem apimentado, mas o sour cream dá um quebrada. Adoramos!
Batatas bravas
Em seguida, pedimos vieiras na brasa com molho de azeite e salsinha. O garçom nos disse que essa era uma pedida obrigatória, pois as vieiras estavam fresquinhas. Ainda bem que fomos na dele, pois o prato estava extraordinário! As vieiras vieram no ponto perfeito, macias e muito saborosas. Amamos.
Vieiras na brasa com molho de azeite e salsinha
O carpaccio de ovo com pinolis, camarão e batata palha também foi uma bela escolha. O chef forma um carpaccio com a gema do ovo, e por cima coloca camarões grelhados, pinoli e batata palha. Sensacional! Uma combinação de ingredientes inusitada.
Carpaccio de ovo com pinolis, camarão e batata palha
Para finalizar, pedimos o peixe do dia – um peixe espada no forno com molho do próprio peixe e mariscos. O peixe estava perfeito, despedaçava na boca de tão macio.
Peixe espada no forno com molho do próprio peixe e mariscos
Como abusamos nas tapas, acabamos não pedindo sobremesa, mas dizem que tem uma rabanada com doce de leite divina! Uma pena que acabamos não experimentando.
De todos os restaurantes que fomos em Barcelona, o Bar Mut foi um dos nossos preferidos. Além da comida ser maravilhosa, o ambiente é muito bacana e zero turístico. Nos sentimos quase locais de Barcelona!
Bar Mut:
Espanha – Barcelona C/ Pau Claris, 192
Tel. 932 174 338
]]>CUSTO: Achamos os preços um pouco mais elevados, comparado com outros “tapa bars” que fomos. Com bebida e sem sobremesa, deu em média 60€ por pessoa.
AMBIENTE: O espaço é pequenininho, com poucas mesas e o clima é informal e animado. Como o local é bem apertadinho, acaba sendo um pouco barulhento, mas nada insuportável.
SERVIÇO: Perfeito! Pegamos um garçom muito simpático e prestativo. Ele nos explicou todos os pratos direitinho (em um portunhol improvisado) e recomendou ótimos pratos.
VALE A PENA?: Sim! Um jantar clássico catalão, com comida espetacular em um ambiente casual e cool. Recomendamos! Só não esqueçam de reservar com antecedência.
nosso lugar, bem do lado da cozinha!
Existem duas opções de menu gastronômico, um menor com 7 pratos e 5 sobremesas que custa 92 € e o maior de 120 €. Além dos menus gastronômicos, também existe um cardápio à la carte para quem não quiser comer muito. Obviamente, não resistimos e pedimos o menu gastronômico. Fomos com o menor pois achamos 12 pratos o suficiente. Foi uma ótima escolha já que no final estávamos mais que satisfeitas! Não consigo colocar em palavras o que foi esse jantar…uma verdadeira experiência gastronômica! Além de saborosos, os pratos eram lindos, super detalhados e únicos. Comemos de tudo, coisas que nunca havíamos comido antes e posso dizer que absolutamente todos os pratos estavam deliciosos. Abaixo as fotos e descrição dos pratos: Antes de começar o menu gastronômico, o restaurante oferece uns “snacks” para abrir o apetite.
Sopa fria de melão, limão, menta e uma pimentinha de leve, e do lado melão com menta e maracujá.
Sashimi de monkfish com molho de gergelim preto e couve flor em conserva com gengibre
Pizza Comerç 24: mozzarella, tomate, rúcula e cereja sobre uma massa bem fininha.
Depois dos “snacks” começamos o menu gastronômico.
Tartare de atum com ovas de salmão, wasabi fresco e um molho especial da casa.
Pizza de sashimi com atum, rabanete, wasabi e cebolinha.
Kinder Ovo: Esse foi surpresa total. Experimentamos o ovo e depois nos falaram o que tinha dentro.
Dentro do Kinder: Ovo cozido lentamente, creme de batata, parmesão e trufas. MARAVILHOSO, um dos meus pratos prediletos da noite.
Entrecote fatiado bem fino com mostarda de grãos, molho teriaki, gergelim e maçã e rúcula em cima. A carne estava divina, no ponto perfeito e muito saborosa.
zoom necessário!
Arroz de pato com farofa de milho e creme de foie gras.
Sensacional. Nunca comi algo igual. A crocância da farofa de milho com o sabor do arroz de pato e a cremosidade do creme de foie gras, PERFEITO.
Para preparar para o próximo prato, tivemos que respirar o vapor do alecrim em agua fervendo.
Merluza sobre um purê de batatas com farofa de pão e espuma de vinagre. Tão lindo, tão saboroso.
Leitão com pele crocante, molho de lima e vinagrete de maçã.
Depois da maratona de pratos salgados, vieram as sobremesas.
Torta de maçã com sorvete de açafrão, calda de caramelo e pedaços de chocolate.
Grapefruit fresco com blueberries, uma calda de limão com schweppes e sorbet de lichia. Leve e refrescante!
Tablete de chocolate meio amargo com recheio de caramelo e flor de sal e uma trufa de chocolate, com um leve creme de leite dentro e embaixo uma crosta de caramelo e uma fatia fina de brownie.
sobremesas!
Na compota de vidro: como se fosse um mousse de cappuccino, com creme de chocolate e café e em cima vanilla. No final da refeição não aguentávamos comer mais nada! Para ajudar na digestão apenas pedimos um chazinho…mas claro que veio uma bandejinha com mais docinhos.
mais docinhos…
Da esquerda para direita: chocolate branco com chá verde, tabletes de chocolate amargo com “pó de ouro”, grãos de caramelo com chocolate e oreos da casa (uma bolacha de chocolate com sorvete de creme). Não dá pra esquecer um jantar como esse. Do começo ao fim, comida maravilhosa, serviço impecável, tudo perfeito. Só o preço que é um pouco salgado, mas para quem ama comer, vale todo centavo. **Precisa reservar com bastante antecedência! O restaurante é pequeno e muito concorrido! Endereço: Carrer del Comerç, 24, Barcelona – Espanha Telefone: +34933192102 Site : www.carlesabellan.com
]]>O restaurante de tapas/bar Quimet&Quimet não é daqueles lugares “pega-turista”, mas um achado tanto no quesito de comida quanto no de experiência. Fica escondido em uma ruazinha em um bairro nada turístico na cidade de Barcelona. A Cami garante que além da comida ser deliciosa, os preços baixíssimos agradam também.
Quimet & Quimet
vinhos por todos os cantos
casa cheia!
melhor combinação: montadito + vinho
milhões de opções de montaditos
montadito de tomate, mexilhões e caviar
montadito de salmão, iogurte e mel trufado