Damadalê | Boas de Garfo
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Damadalê

Sempre que passava em frente ao Damadalê, me encantava com o logo fofo do lado de fora daquela casinha charmosa. Será que é um restaurante? Uma loja de utensílios domésticos? Pela sua identidade visual, dava pra perceber que tinha algo a ver com cozinha, mas não imaginava que seria um serviço dos bons.

A vida anda corrida e cada vez mais, colocamos a praticidade como prioridade. E quando falamos de comida, praticidade é importante, mas o elemento saúde é também muito valorizado. A empresa Damadalê une exatamente isso: comida de altíssima qualidade feita com ingredientes frescos embaladas á vácuo, o que garante aos alimentos o frescor da comida feita na hora sem necessidade de congelar ou de utilizar qualquer tipo de conservante. E olha que a comida é BOA, com aquele gostinho caseiro, sabe?

YUMMY! (Foto: Site Damadalê)

YUMMY! (Foto: Site Damadalê)

E é super fácil de preparar: basta aquecer no microondas ou no banho-maria. Abaixo, um vídeo que mostra o processo:

O que achei mais bacana é que tem uma variedade enorme de refeições que você pode escolher, desde pratos mais tradicionais e triviais como feijoada, strogonoff e picadinho até opções low carb (até 350 kcal). Receitas de família, massas e molhos, tortas, saladas, opções sem glúten e sem lactose, comida para crianças, e até marmitas prontas são oferecidas no Damadalê. Todos os pratos podem ser pedidos para entrega em São Paulo. Se desejar, tem também a opção de compor uma cesta semanal ou mensal, ou até visitar o próprio restaurante e comer por lá.

Escolhemos alguns produtinhos abaixo.

Na foto, as 3 tortas, o picadinho divino e o creme de tapioca com coulis de manga

Na foto, as 3 tortas e o picadinho divino

Picadinho Divino: picadinho de filé mignon com uvas passas + arroz de brócolis + purê de cenoura

Picadinho Divino: picadinho de filé mignon com uvas passas + arroz de brócolis + purê de cenoura

O “picadinho ao molho divino” estava muito bom. A carne estava um pouco mais dura do que gostaria, mas o tempero estava realmente divino. Porém, o grande destaque do prato foi o purê de cenoura – cremoso e muito gostoso!

Torta rústica de vegetais:  vegetais tostados sobre creme de ricota e ervas frescas.

Torta rústica de vegetais: vegetais tostados sobre creme de ricota e ervas frescas.

Eu amei a torta rústica de vegetais! Como estava com mais tempo, coloquei no forno por uns 15 minutinhos. Ficou perfeita! O creme de ricota e ervas frescas é bem leve e combinou perfeitamente com os legumes em cima. Uma opção leve mas ao mesmo substanciosa.

Torta rústica de frango: Torta de frango desfiado com legumes, coberta de creme de milho verde e massa que derrete na boca.

Torta rústica de frango: Torta de frango desfiado com legumes, coberta de creme de milho verde e massa que derrete na boca.

A torta de frango com milho foi a campeã! Apesar da massa ser um pouco pesada, o recheio estava sensacional! Muito bem temperado, com legumes variados e o frango super macio. E o creme de milho combinou perfeitamente com os outros componentes do recheio. Super aprovada!

Também experimentei a torta de carne assada (não deu pra tirar foto na hora!), que estava deliciosa também.  A carne dentro vem desfiadinha e muito saborosa.

As embalagens são lindas e feitas com muito capricho. No verso da embalagem, contém informações de como aquecer além de todas os dados nutricionais.

Também experimentamos algumas das opções low-carb, com menos de 350 kcal:

Experimentamos o frango com polenta mix de cogumelos e tomates grelhados – amamos! A polenta era cremosa e saborosa, os cogumelos estavam super bem temperados. Já os tomates faltaram um pouco de sal. O frango tinha aquele gostinho da grelha que faz toda diferença, mas estava um pouco duro.

Opção Low Carb (244 kcal): Frango grelhado com polenta mole, mix de cogumelos ao azeite e ervas e tomates grelhados.

Opção Low Carb (244 kcal): Frango grelhado com polenta mole, mix de cogumelos ao azeite e ervas e tomates grelhados.

Também pedimos a carne moída tricolore: adorei esse prato! Carne molhadinha e bem temperada, as batatas suprem aquela vontade de carboidrato a noite e as abobrinhas estavam com gostinho da grelha também, o que eu adorei!

Carne Moída Tricolore: carne moída com batatas, tomates frescos e salsa acompanhada por lâminas de abobrinha grelhadas

Carne Moída Tricolore: carne moída com batatas, tomates frescos e salsa acompanhada por lâminas de abobrinha grelhadas

Outro prato campeão foi o medalhão de filé mignon acompanhado pela salada de grãos.com legumes tostados. AMEI! O medalhão não ressecou – estava suculento com seu próprio molho. E a salada de grãos foi uma bela surpresa- quero até replicar aqui em casa. Dá muita saciedade por que além dos sete grãos, há abóbora, brócolis, alho poró, erva doce, mini cebola, cenoura, castanhas e por fim, raspas de limão siciliano para dar um toque a mais. Super recomendo!

Medalhão de filé mignon acompanhado pela salada de grãos.com legumes tostados

Medalhão de filé mignon acompanhado pela salada de grãos.com legumes tostados

Amei o Frango Mix (272 kcal), composto por um franguinho grelhado acompanhado por creme de espinafre e mix de legumes tostados. ADOREI. O frango estava uma delícia mas a estrela do prato foram os legumes tostatdos. Tinha de tudo: couve flor, cebola, tomate, cenoura, brócolis, abóbora – uma delícia! O creme de espinafre estava levinho e muito gostoso.

Frango grelhado com creme de espinafre e mix de legumes tostados

Frango grelhado com creme de espinafre e mix de legumes tostados

E por último, experimentamos o Mignon Raízes (289 kcal), composto por dois escalopinhos de filé mignon, batata doce ao forno com alecrim e espinafre sauté. Leve, substancioso e tudo muito bem temperado. Os legumes de todos os pratos não são sem graça, sabe? São todos muito saborosos. Pediria de novo!

Escalopinho de mignon. Acompanha batata-doce ao forno com alecrim e espinafre sauté.

Escalopinho de mignon. Acompanha batata-doce ao forno com alecrim e espinafre sauté.

Com certeza queremos experimentar mais pratos do Damadalê e até ir até a loja física e almoçar por lá. Achamos os pratos muito gostosos e a embalagem à vácuo facilita muito o dia a dia. Chegávamos a noite cansadas em casa e era só colocar no banho maria ou no micrrondas que já estava pronto. E realmente, as comidas tem aquele gostinho caseiro. Super aprovado!

DAMADALÊ

Endereço: R. Dep. Lacerda Franco, 452 – Vila Madalena – SP
Telefone: (11) 2925-7010
Email: contato@damadale.com.br
Horário de funcionamento: de segunda a sábado aberto das 9:30h às 19:00h, domingo fechado, feriados aberto de 11h às 15h

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