MOFAD – O primeiro museu de gastronomia em NY | Boas de Garfo
projeto do museu

MOFAD – O primeiro museu de gastronomia em NY

Mais uma razão para amarmos Nova Iorque: no dia 28 de outubro, será inaugurado o MOFAD, Museum of Food and Drink, o primeiro museu de comida na cidade. O museu será localizado na área de Williamsburg, no Brooklin.

projeto do museu

projeto do museu

A ideia começou alguns anos atrás como uma campanha no Kickstarter, e depois de muito trabalho, o sonho se tornou realidade para o chef Dave Arnold, idealizador do museu.

O MOFAD será totalmente dedicado a gastronomia. As exibições explorarão todos os aspectos da comida, desde ciência e produção a história e antropologia.

O site do museu explica que quando os visitantes forem ao museu, eles não irão apenas ver e tocar, mas irão cheirar e saborear. Todas as partes do museu serão interativas. O objetivo é mudar a maneira em que as pessoas pensam sobre comida, e inspirar a curiosidade sobre o que comemos e porque.

uma das exibições irá mostrar a produção dos cereais

uma das exibições irá mostrar a produção dos cereais

história da comida - réplica de uma cozinha "tradicional" no passado

história da comida – réplica de uma cozinha “tradicional” no passado

bolsa do MOFAD - food is culture

bolsa do MOFAD – food is culture

A primeira exibição do MOFAD será: Flavor: Making it and Faking it, que irá explorar o mundo obscuro da indústria dos sabores.  Os ingressos para a exibição já estão a venda e custam U$10.  Para reservar a data e comprar, clique aqui.

(fonte: Facebook MOFAD)

(fonte: Facebook MOFAD)

Achamos o museu sensacional e estamos loucas para conhecer! Pena que o dólar não está ajudando haha!

Fonte: Fine Dining & Site MOFAD

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