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alemão – Boas de Garfo http://boasdegarfo.com.br Em busca da garfada perfeita Wed, 07 Jun 2017 13:05:28 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.1.18 Onde comer em Berlim http://boasdegarfo.com.br/viagens/2014/10/onde-comer-em-berlim/ http://boasdegarfo.com.br/viagens/2014/10/onde-comer-em-berlim/#respond Wed, 22 Oct 2014 10:04:44 +0000 http://boasdegarfo.com.br/?p=2825 Berlim é um dos mais influentes centros globais de cultura, política, mídia e ciência. O que me fez me apaixonar loucamente pela cidade é o fato dela ser histórica mas moderna ao mesmo tempo, além de ser diferente e multicultural. Essa mistura de estilos é palpável na comida oferecida nos restaurantes espalhados pela capital alemã. Tem de tudo! Italiano, alemão, contemporâneo, vietnamita e por aí vai.

Decidi compartilhar alguns dos restaurantes que conheci nas minhas idas a Berlim! Enjoy!

ITALIANO

Mädchenitaliener

Fachada da casa

Fachada da casa

Um restaurante italianinho delicioso, com mesas ao ar livre no bairro de Mitte. A casa serve massas diferentes, com ingredientes sazonais. O meu favorito: trufas negras! Comida simples e bem feita por um preço justo (10€-15€ para um prato principal). Dica: a casa possui uma carta de vinhos própria que vale super a pena!

Tagliatelle fresco com trufas e com camarão e limão siciliano!

Tagliatelle fresco com trufas e com camarão e limão siciliano! E vinho rosé da casa 🙂

O cardápio muda de acordo com os ingredientes sazonais (Fonte: Fashion Fratelli)

O cardápio muda de acordo com os ingredientes sazonais (Fonte: Fashion Fratelli)

Endereço:  Alte Schönhauser Strasse, 12
Telefone: +49 30 40041787

VIETNAMITA

Monsieur Vuong

Monsieur Vuong: vietnamita badalada em Mitte (Fonte: Trip Advisor)

Monsieur Vuong: vietnamita badalada em Mitte (Fonte: Trip Advisor)

Restaurante pequeno e badalado também no bairro de Mitte que serve comida vietnamita a um preço ótimo! A média por prato é de 7€!  O clima é bem despojado, com decoração colorida e mesas comunitárias (existem também mesas menores). Um quadro de giz dispõe os dois pratos principais do dia, mais alguns na lista.

Decoração colorida com clima casual (Fonte: Ganeog Gaffel)

Decoração colorida com clima casual (Fonte: Ganeog Gaffel)

Os pratos incluem saladas, sopas e até opções vegetarianas. A cada dois dias o cardápio muda, o que é ótimo para os locais que costumam frequentar lá. O atendimento é um pouco atrapalhado mas gentil. Sinto que por ser um restaurante pequeno, o atendimento costuma a ser apressado para assim vagar mesas. Mas de modo geral, vale muito a pena conhecer e aproveitar para experimentar vários pratos e drinks por um preço justo.

Spring rolls! (Fonte: Red Visitor)

Spring rolls! (Fonte: Red Visitor)

Endereço: Alte Schönhauser Strasse, 46
Telefone: +49 30 99296924

ALEMÃO

Lutter und Wegner

Mesas ao ar livre do restaurante Lutter und Wegner (Fonte: Bon Oferta)

Mesas ao ar livre do restaurante Lutter und Wegner (Fonte: Bon Oferta)

É necessário comer pelo menos algum prato típico quando estiver em Berlim. Minha dica é ir ao Lutter und Wegner, um restaurante simpático que serve comida típica alemã com influência austríaca. Você acredita que o restaurante existe há 200 anos? Impressionante.

Salão interno com decoração tradicional (Fonte: Restaurants Berlin)

Salão interno com decoração tradicional (Fonte: Restaurants Berlin)

Vale pedir o tradicional wiener schnitzel que é sequinho e vem acompanhado com salada de batatas mornas com pepino e radicchio. Muito gostoso!

Wiener Schnitzel com salada de batatas mornas, pepino e radicchio :)

Wiener Schnitzel com salada de batatas mornas, pepino e radicchio 🙂

Dica: tenta sentar nas mesas ao ar livre para apreciar a vista da praça em Gendarmenmarket. Aproveita para depois fazer algumas comprinhas pelo bairro. Só tenha em mente que o serviço não é dos melhores, às vezes um pouco impaciente!

Endereço: Charlottenstrasse 56 
Telefone: +49 30 20 29 54 0

 Borchardt

Fachada do Borchardt (Fonte: Deutschland)

Fachada do Borchardt (Fonte: Deutschland)

Apelidado como a “cantina do estado”, Borchardt é mais um restaurante clássico de Berlin, no estilo brasserie. Foi fundado em 1853 e desde então é frequentado por políticos, banqueiros e celebridades (até o Obama já passou por lá!). Serve comida franco-germânica com pratos típicos como o escalope vienense, além de massas e frutos do mar.

O salão interno com aura quatrocentona (Fonte: Capital Mark)

O salão interno com aura quatrocentona (Fonte: Capital Mark)

Uma aura quatrocentona paira no ar – o salão principal é amplo, com pilastras e mesas com cadeiras de veludo e os uniformes dos garçons são impecáveis. Eu preferi sentar na parte de fora, que fica em uma espécie de jardim. É necessário fazer reserva!

Endereço: Französische str. 47
Telefone: +49 (0)30 81 88 62 62

CONTEMPORÂNEO

Grill Royal

Restaurante de frente pro rio Spree (Fonte: Blog Grill Royal)

Restaurante de frente pro rio Spree (Fonte: Blog Grill Royal)

O Grill Royal foi disparadamente o restaurante mais recomendado por amigos que já haviam passado por Berlim. A casa reúne muitos positivos: ambiente cool, com pessoas bonitas e bem vestidas, serviço de primeira e comida deliciosa!

Restaurante por dentro  (Fonte: Zitty)

Restaurante por dentro (Fonte: Zitty)

O forte da casa são as carnes e os frutos do mar, com uma variedade de cortes e acompanhamentos deliciosos! E destaque para a extensa carta de vinhos que dispõe de cerca de 750 rótulos!

T-Bone steak com batatas fritas (Fonte: Blog Grill Royal)

T-Bone steak com batatas fritas (Fonte: Blog Grill Royal)

O restaurante badalado é bem localizado, com vista privilegiada ao rio Spree. Quando sair do restaurante, olhe para a esquerda que verá a moderna torre de TV toda iluminada. Uma experiência muito boa! É necessário fazer reserva!

Porterhouse Steak! (Fonte: Blog Grill Royal)

Porterhouse Steak! (Fonte: Blog Grill Royal)

Endereço: Friedrichstraße, 105
Telefone: +49 30 28879288

Pauly Saal

História, arte e gastronomia se juntam nesse restaurante, Dos mesmos donos do Grill Royal, vem o Pauly Saal, restaurante alemão contemporâneo localizado no piso térreo de uma antiga escola para meninas judias.

Jüdische Mädchenschule (Fonte: Cool Hunting)

Jüdische Mädchenschule (Fonte: Cool Hunting)

A Jüdische Mädchenschule foi erguida em Mitte em 1927 e foi logo dominada pelos Nazistas em 1930. 1.941 deportações foram realizadas no pátio, mesmo durante as atividades escolares. 

Meninas judias brincando no pátio do prédio. As fotos são expostas pelo prédio! (Fonte: Haaretz)

Meninas judias brincando no pátio do prédio. As fotos são expostas pelo prédio! (Fonte: Haaretz)

Em 1942 a escola foi fechada e usada até o final da II Guerra Mundial como um anexo do hospital local. O restaurante funciona aonde era o antigo ginásio de esportes da escola, por isso o pé direito alto do salão.

Entrada do restaurante no piso térreo (Fonte: Cok Gezenler Kulubu)

Entrada do restaurante no piso térreo (Fonte: Cok Gezenler Kulubu)

Também conta com uma área externa no jardim, perfeita para um almoço em dias ensolarados.  A comida servida pelo Michael Höpfl e sua equipe de cozinha é clássica, porém com toques contemporâneos.

Parte externa do restaurante, no pátio do prédio (Fonte: Coolhunting)

Parte externa do restaurante, no pátio do prédio (Fonte: Coolhunting)

Pratos como roasts de vitela, javali, e peixes diferentes são oferecidas no menu. Por fim, a carta de vinhos possui cerca de 600 opções, entre rótulos alemães e internacionais. 

Prato de peixe com legumes (Fonte: Blog Pauly Saal)

Prato de peixe com legumes (Fonte: Blog Pauly Saal)

Prato de 'suckling pig' (Fonte: Blog Pauly Saal)

Prato de ‘suckling pig’ (Fonte: Blog Pauly Saal)

Vale a pena visitar os outros andares do prédio, onde anteriormente eram as salas de aula. Há salas de exposições e o museu The Kennedy’s que é o 2º maior museu do mundo dedicado à história da família.  

Foto que faz parte do Museu The Kennedy's, no mesmo prédio do restaurante (Fonte: Luxus Weit)

Foto que faz parte do Museu The Kennedy’s, no mesmo prédio do restaurante (Fonte: Luxus Weit)

No restaurante em si, há diversas obras de arte de artistas renomados além dos lustres de cristais da fábrica Pauly CVM de Murano na Itália. Agora dá para saber daonde surgiu o nome do restaurante né? Uma experiência muito gostosa e igualmente enriquecedora!

Decoração dos lustres feitos com vidro de Murano, Itália (Fonte: Adriana Ruhmke)

Decoração dos lustres feitos com vidro de Murano, Itália (Fonte: Adriana Ruhmke)

Endereço: Auguststraße, 11–13, 
Telefone: +49 30 33 00 60 70
*Reservas por telefone ou email office@paulysaal.com

Ufa, muitos restarauntes, né? Depois queremos saber se vocês gostaram das dicas.

Aproveitem Berlim!

Beijos

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