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caseiro – Boas de Garfo http://boasdegarfo.com.br Em busca da garfada perfeita Wed, 07 Jun 2017 13:05:28 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.1.18 Apptite – o novo marketplace online de comida caseira http://boasdegarfo.com.br/etc/2016/04/apptite-o-novo-marketplace-online-de-comida-caseira/ http://boasdegarfo.com.br/etc/2016/04/apptite-o-novo-marketplace-online-de-comida-caseira/#respond Thu, 28 Apr 2016 13:51:57 +0000 http://boasdegarfo.com.br/?p=6553 Sabe quando bate aquela vontade de comer uma comida caseira, mas dá preguiça de cozinhar? Ou quando você vai fazer um jantar em casa, só que não preparou uma sobremesa? Descobrimos um serviço que ajuda bastante com esses probleminhas do dia a dia.

O Apptite, é um aplicativo de celular que faz a ponte entre chefs e cozinheiros e  pessoas com vontade de comer pratos caseiros e saborosos. Os chefs participantes preparam os seus melhores pratos e disponibilizam para retirada após a compra.

Achamos a ideia tão legal que decidimos experimentar! Baixamos o aplicativo e fizemos nosso cadastro rapidinho. Pelo GPS do celular, o app já reconhece todos os chefs disponíveis perto da nossa localização.

Até que tinha bastante variedade no nosso bairro! Tinha saladas, risotos, massas e até sobremesas. E o mais legal era que dava pra ler um pouquinho sobre cada chef antes de fazer o pedido!

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página principal após completar o cadastro

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variedade de comidas na nossa região – adoramos esse kit de hambúrguer!

Como estávamos morrendo de vontade de comer um doce fresquinho, escolhemos o “Brownie in a Jar” da chef Luciana. Todos os ingredientes do brownie já vem em uma jarra, depois é só misturar com manteiga e ovo e colocar no forno! Achamos a ideia super bacana!

nosso pedido!

nosso pedido!

 

Depois de escolher, agendamos um horário de retirada. O valor do pedido foi R$15, e fizemos o pagamento pelo próprio aplicativo!

5 minutinhos pós o pedido, a chef entrou em contato para confirmar a retirada!

5 minutinhos após o pedido, a chef entrou em contato para confirmar a retirada!

Retiramos o brownie no horário combinado e não deu outra, fizemos o doce na hora! Ficou delicioso!

"Brownie in a Jar" da chef Luciana

“Brownie in a Jar” da chef Luciana

brownies prontinhos...

brownies prontinhos…

Gostamos bastante da nossa experiência com o Apptite. Uma forma diferente e gostosa de pedir comida em casa.

Para saber mais, acesse o site aqui.

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Receita de Sorvete de Caramelo Salgado e Tuile de Amêndoas http://boasdegarfo.com.br/receitas/2016/01/receita-de-sorvete-de-caramelo-salgado-e-tuile-de-amendoas/ http://boasdegarfo.com.br/receitas/2016/01/receita-de-sorvete-de-caramelo-salgado-e-tuile-de-amendoas/#respond Thu, 28 Jan 2016 12:03:59 +0000 http://boasdegarfo.com.br/?p=6172 Como prometido, abaixo as receitas do sorvete de caramelo salgado e da tuile de amêndoas que comemos fim de semana passado. Optamos por colocar a tuile de amêndoas em cima do sorvete para dar uma crocância (ficou uma delícia!), porém os biscoitos são ótimos também para acompanhar um café ou chá!

Bon appétit!

Sorvete de caramelo salgado

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Ingredientes

4 colheres de sopa de manteiga com sal
½ colher de chá de sal marinho
1 xícara de creme de leite
2 xícaras de leite integral
1.5 xícaras de açúcar
5 gemas
¾ colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sobremesa de conhaque

 

Modo de Preparo

1. Para iniciar, deve-se fazer um caramelo com o açúcar. Aqueça o açúcar em uma panela, em fogo médio, até que esteja inteiro dissolvido. Não mexa com uma colher, apenas movimente a panela devagar, para que o açúcar não queime.

2. Tire do fogo e adicione a manteiga e o sal. Acrescente o creme de leite, misture bem. Nessa hora, pode ser que o caramelo endureça.

3. Retorne ao fogo baixo e misture até que o caramelo esteja todo derretido.

4. Acrescente o leite e, em seguida, despeje um pouco da mistura sobre as gemas. Retorne as gemas à panela e leve ao fogo baixo, misturando sempre, até que comece a engrossar. A mistura não deve ferver. O ponto certo é quando começa a formar uma camada mais grossa na colher de pau. Se tiver um termômetro, a temperatura deve ser de 71 a 77 ºC.

5. Adicione e baunilha e o conhaque e deixe esfriar.

6. Leve à geladeira até que fique bem gelado e prepare o sorvete na máquina.

7. Utilizamos a máquina da Cuisinart, que pode ser encontrada em várias lojas de utensílios de cozinha.

Tuiles de amêndoas

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Ingredientes

½ xícara de manteiga
½ xícara de farinha de trigo
1/3 xícara de suco de laranja
1 ¾ xícaras de açúcar de confeiteiro
50g de amêndoas picadas

Modo de Preparo

1. Misture a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo. Acrescente suco de laranja e, em seguida, farinha de trigo e amêndoas picadas.

2. Você pode substituir as amêndoas por castanha do pará, pistache, frutas secas, ou uma mistura de todos. Raspas de limão ou de laranja também vão bem.

3. Coloque colheradas pequenas da mistura em um tapete de silicone, deixando 10 cm de espaço entre eles. Se você não tiver tapete de silicone, use uma assadeira normal, untada com manteiga e farinha.

4. Asse em forno médio (180 graus) até que fiquem dourados (aproximadamente 15-20 minutos).

5. Tire do forno e, enquanto os biscoitos ainda estiverem quentes, tire-os da assadeira ou tapete com a ajuda de uma espátula e molde-os em formato de telha, colocando-os em cima de um abridor de massa (ou qualquer outro objeto redondo, como garrafa ou copo). Deixe o biscoito esfriar no molde. Ele endurecerá quando estiver frio.

6. Se os biscoitos endurecerem antes que você tenha moldado todos, volte-os ao forno rapidamente para amolecerem um pouco.

Receita by: Isabella Magano

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Clementina Forno & Fogão http://boasdegarfo.com.br/restaurantes/2016/01/clementina-forno-fogao/ http://boasdegarfo.com.br/restaurantes/2016/01/clementina-forno-fogao/#respond Thu, 07 Jan 2016 12:07:50 +0000 http://boasdegarfo.com.br/?p=6014 Recentemente, conhecemos o Clementina Forno & Fogão das chefs Carla Pernambuco e Carolina Brandão, que também são proprietárias do restaurante Las Chicas. O restaurante fica em uma casinha simpática na Rua Oscar Freire (antes da Rebouças), e tem o ambiente pequeno, simples e aconchegante.

(fonte: revista casar)

A casa pequena vive lotada! (Fonte: Revista Casar)

decoração simples (fonte: revista casar)

Decoração simples e charmosa (Fonte: Revista Casar)

A ideia da casa é servir “comidinha de mãe”, pratos simples porém bem executados. O cardápio é bem enxuto, com três pratos fixos, três entradas/petiscos, dois PFs que variam a cada dia e quatro sobremesas.

cardápio de sábado

Cardápio de sábado

Para começar pedimos a empada folhada de pupunha, milho e queijo cremoso (R$11). Estava sensacional! A massa perfeita, macia e não muito pesada, e o recheio maravilhoso – bem cremoso e com pedacinhos de pupunha. Nota 10!

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Empada de queijo cremoso, pupunha e milho (R$11)

Também pedimos o carpaccio clássico com molho de mostarda, salada de rúcula, parmesão, alcaparras e focaccia (R$29), que estava categorizado como “petisco”, mas pode ser facilmente um prato principal. Tudo bem fresquinho e bem temperado!

carpaccio com salada de rúcula

Carpaccio com salada de rúcula

Como fomos almoçar no sábado as opções de PF do dia eram Bacalhau à Brás (R$38) e a Feijoada da Clementina (R$34). Ficamos na dúvida, mas acabamos optando pela feijuca! O prato é bem servido – a feijoada vem em um cumbuca e acompanha arroz, couve com alho frito e farofa. Adoramos! O feijão estava muito saboroso, a couve deliciosa e a farofinha crocante!

feijuca da clementina

feijuca da clementina

Como todas as sobremesas pareciam divinas, tivemos que experimentar pelo menos duas do cardápio! Claro que pedimos o sorvetão de leite Ninho com doce de leite (R$15), a sobremesa mais famosa da casa. Simplesmente inexplicável! Cremosíssimo e delicioso, nos lembrou da nossa infância!

sorvetão de leite ninho com doce de leite e chocolate

Sorvetão de leite ninho com doce de leite e chocolate

Também experimentamos o pudim cremoso de tapioca caramelado (R$12). Estava bem gostoso, doce na medida certa e com o caramelo perfeito!

pudim de tapioca

Pudim de tapioca

Tudo estava uma delícia, porém as sobremesas realmente nos surpreenderam. Com certeza o ponto mais forte da casa!

O Clementina Forno & Fogão é uma ótima opção para um almocinho despretensioso, em um ambiente simpático, com preços convidativos e comida bem saborosa! Aprovadíssimo.

CLEMENTINA FORNO & FOGAO

Endereço: Rua Oscar Freire, 1582 – Jardim Paulista – São Paulo
Telefone: (11) 3062-1130

CUSTO: Preços justíssimos. Com entrada, prato principal, duas sobremesas, bebida e café deu R$65 por pessoa. Difícil encontrar lugares assim em SP!
AMBIENTE: Bem pequeno, simples e aconchegante. Um lugar simpático e despretensioso.
SERVIÇO: Perfeito! Rápido e muito atencioso.
BOM PARA: Almoço tranquilo e gostoso durante a semana ou no sábado! Recomendamos ir em 2 ou grupos pequenos pois a casa é apertada.

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Chez Moi Chez Toi http://boasdegarfo.com.br/receitas/2015/06/chez-moi-chez-toi-2/ http://boasdegarfo.com.br/receitas/2015/06/chez-moi-chez-toi-2/#respond Thu, 25 Jun 2015 00:12:56 +0000 http://boasdegarfo.com.br/?p=4743 Cozinhar é uma delicia, mas exige um certo preparo, como ir ao supermercado comprar os ingredientes, separar cada ingrediente na quantidade certa,, além de seguir uma receita passo a passo. Nesse processo todo, a cozinha acaba ficando toda bagunçada!

Foi assim que surgiu a ideia do Chez Moi Chez Toi, uma empresa que vende potes de receitas prontinhas para usar. Todos os potinhos são de doces, como cookies, biscoitos, bolos e brownies. Os ingredientes são todos especiais, sem estabilizantes e essências e a embalagem é super fofa! Para preparar, basta simplesmente adicionar ovos e manteiga, misturar e colocar no forno!

alguns dos potinhos

alguns dos potinhos (fonte: hypeness)

Ficamos super curiosas, por isso decidimos testar duas receitas para ver se o doce fica realmente gostoso!

COOKIES DE CHOCOLATE TRIPLO

1) Precisa de 1 ovo e 100 gramas de manteiga.

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2) Depois é só derreter a manteiga, bater o ovo ligeiramente e misturar.

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3) Adicionamos os ingredientes do potinho,

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4) E misturamos bem até a massa ficar homogênea.

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5) Untamos uma forma e fizemos bolinhas com a massa.

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6) Depois deixamos 10 minutinhos no forno.

E voilá, cookies prontos!

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Muito fácil, zero bagunça, e o resultado final é ótimo! Cookies macios e com os pedaços de chocolate derretido, do jeito que gostamos!

BROWNIE

1) Precisa de 3 ovos e 100 gramas de manteiga.

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2) Derretemos a manteiga e batemos os ovos ligeiramente.

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3) Adicionamos a mistura.

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4) Mexemos bem.

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5) E colocamos na forma untada.

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6) 30 minutinhos no forno e pronto! Brownies deliciosos!

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7)Não resistimos e óbvio que colocamos um pouco de nutella em cima! Ficou divino!

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Adoramos! Além dos doces ficarem muito bons, o preparo é extremamente fácil! Zero bagunça, zero preocupação. Uma maneira prática e gostosa para preparar um docinho para os amigos, ou para cozinhar com a família. E pode ser um presentinho super bacana e diferente para dar de lembrança.

Todas as informações para encomenda estão no site.

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Jantar Secreto http://boasdegarfo.com.br/etc/2015/03/jantar-secreto/ http://boasdegarfo.com.br/etc/2015/03/jantar-secreto/#respond Tue, 31 Mar 2015 13:57:26 +0000 http://boasdegarfo.com.br/?p=4253 O melhor programa, na minha opinião,  é sair pra comer. Normalmente, sabemos aonde vamos, e até que tipo de comida vamos comer, certo? Muitas vezes até vasculho os cardápios online para chegar ao restaurante sabendo exatamente o que vou ingerir. Bom, não é bem assim que funciona no Jantar Secreto, experiência promovida pelo chef Gustavo Rigueiral (do Chef à Porter) e a jornalista Larissa Januário (do Sem Medida,).
Os jantares promovidos pelo casal são feitos para 10 até 24  pessoas. Você avisa com certa antecedência suas preferências/alergias e, no dia do jantar, recebe o endereço. Um programa bem legal para quem gosta de um mistério. O jantar é composto por petisco, entrada, prato principal e sobremesa e custa R$90. Se quiser incluir uma harmonização de cervejas importadas, o preço fica R$130.
O casal Chef Gustavo Rigueiral e Larissa Januário (Fonte: Marcelo Katsuki)

O casal Chef Gustavo Rigueiral e Larissa Januário (Fonte: Marcelo Katsuki)

O casal nos recebeu em sua casa charmosa, no bairro da Aclimação. Eles foram super simpáticos e nos explicaram que o jantar daquela noite seria inspirado em suas origens. O Gustavo, de Santos e a Larissa de Goiânia. Cada prato, uma história. Sentamos em uma mesa comprida para 08 pessoas. No começo, estranhei…Do que vou conversar com pessoas desconhecidas? Mas é incrível que ao longo da noite, os papos rolam solto e todo mundo sai de lá feliz, com novos amigos. Não é um programa para quem quer ter um jantar romântico e intimista. É uma experiência gastroniomica coletiva.
Vamos ao que interessa!
Começamos a noite com um petisco delicioso, carinhosamente chamado de Carne de Onça. Nada mais é que um tartare de carne bovina magra com maionese de picles, mostarda em grão, cebolinha verde sobre pão de milho caseiro. Sensacional! Difícil se segurar por que por mim, jteria comido uns 6 pedaços. O ardido do picles equilibrou bem com o docinho do pão caseiro. E a carne servida estava bem móida, com gosto bom (graças a Deus sem aquele gosto de fígado) e beeem geladinha. Nota 10!
Petisco: tartare de carne bovina magra com maionese de picles, mostarda em grão, cebolinha verde sobre pão de milho caseiro

Petisco: tartare de carne bovina magra com maionese de picles, mostarda em grão, cebolinha verde sobre pão de milho caseiro

A cerveja que acompanhou esse petisco com a 1795 (4,70% de álcool), da Rep. Tcheca, estilo Bohemian Pilsner. Foi a primeira cerveja produzida na cidade de Budweis. Fabricada com malte próprio e o lúpulo de Saaz, é uma premium lager dourada, com balanceado amargor. Possui aroma fresco e foral, ideal para acompanhar pratos condimentados, peixes e saladas.
O casal nos disse que a entrada era o tipo de comida que você pede quando está doente ou com saudades, bem no estilo comfort food, sabe? Era um ravioli artesanal de açafrão da terra com recheio de galinha caipira assada lentamente no vinho branco, tomilho e alecrim com caldo do assado jogado por cima e finalizado com folhas e flores de cerefólio. Além de lindo, estava delicioso. Quase quebrei o prato de tanto que raspei aquele caldo rico e confortante.
Entrada "comfort food": ravioli artesanal de açafrão da terra com recheio de galinha caipira assada lentamente no vinho branco, tomilho e alecrim com caldo do assado jogado por cima e finalizado com folhas e flores de cerefólio

Entrada “comfort food”: ravioli artesanal de açafrão da terra com recheio de galinha caipira assada lentamente no vinho branco, tomilho e alecrim com caldo do assado jogado por cima e finalizado com folhas e flores de cerefólio

Para acompanhar, uma Urthel Saisoniére (6,00% de álcool); da Bélgica, estilo Belgian Saison. Recebeu medalha de ouro no WBA 2010, na categoria Europe’s Best Seasonal Pale Ale. Possui uma rica paleta de aromas, complementada por um amargor potente e  irresistível. É ideal para acompanhar pratos mais robustos ou condimentados (ex.: assadoss, aves de caça, queijo fortes, curry masala etc).
Estava ansiosa para o prato principal. Até então, estava tudo majestoso! Mas o prato principal conseguiu elevar o padrão ainda mais. O chef nos explicou que existe uam categorização de cortes de carne: de primeira e de segunda. Não sei ao certo como isso é decidido, mas a carne que eles nos serviram é considerada uma carne de segunda, por ser dianteira. Ele quis mostrar como essa nomeclatura não tem nada a ver ao servir um dos pratos mais memoráveis. No prato, um Flat Iron Feed (corte bovino) com molho bernaise de alho assado, farofa goiana crocante na manteiga, salada fria de couve marinada no limão cravo, folhas jovens de beterraba e brotos de mostarda. A carne estava super macia e no ponto perfeito! Rosinha mas sem estar mole, sangrando, sabe? O molho era cremoso e diferente de tudo que já experimentei. Agora, APLAUSOS para a farofa – nunca comi uma igual a essa! Super crocante e saborosa. Amamos todos os elementos desse prato.
Prato Principal: Flat Iron Feed (corte bovino) com molho bernaise de alho assado, farofa goiana crocante na manteiga, salada fria de couve marinada no limão cravo, folhas jovens de beterraba e brotos de mostarda

Prato Principal: Flat Iron Feed (corte bovino) com molho bernaise de alho assado, farofa goiana crocante na manteiga, salada fria de couve marinada no limão cravo, folhas jovens de beterraba e brotos de mostarda

A cerveja que acompanhou o prato principal foi a  Baladin Super (8,00% de álcool), da Itália, estilo Amber Ale. A Super inspira-se nas cervejas de Abadia e as interpreta com seu próprio estilo. Tem uma cor âmbar brilhante e aromas de frutas, banana e marzipan. É a harmonia que se transformou em cerveja e deixa um sabor de frutas e amêndoas secas em nosso paladar. Fácil de beber e bem equilibrada, é recomendada para acompanhar carnes assadas,sendo excelente também com queijos maturados.
Por último, a sobremesa. Sabia que viria algo fora do comum. Um creme de limão siciliano, com broa de milho, flores e lascas de amêndoas assadas. E aí, tá bom pra você? O gosto era parecido com uma torta de limão desconstruída.
Sobremesa: creme de limão siciliano, com broa de milho, flores e lascas de amêndoas assadas

Sobremesa: creme de limão siciliano, com broa de milho, flores e lascas de amêndoas assadas

A última cerveja foi a Berliner Weisse Cassis (3,00% de álcool), da Alemanha, estilo Berliner Weisse. Um cerveja de fermentação láctica, com turbidez alta e espuma volátil e aroma lácteo de gelatina de cassis, baunilha e sutil lácteo. Na boca, tem equilibrada acidez combinada ao sabor adocicado de xarope de cassis. Serve como aperitivo ou base para coquetéis.
Enfim, foi uma noite e tanto. Além de comermos super bem, foi algo diferente do que costumamos fazer. Se preferir fechar um jantar secreto com um grupo de amigos, é possível também.
Segue abaixo mais informações:
JANTAR SECRETO
Custo: $90 por pessoa  (só comida – petisco + entrada + prato principal + sobremesa) ou R$130 por pessoa (comida + harmonização de cervejas importadas)
Reservas pelo email: jantares.secreto@gmaiil.com
Ou pelo site da Foodpass
Você pode levar vinho sem custo de rolha!
Água e cafezinho já estão inclusos no pacote.
E aí, tá esperando o que?
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Lá de Casa Quentinhas http://boasdegarfo.com.br/etc/2015/01/la-de-casa-quentinhas/ http://boasdegarfo.com.br/etc/2015/01/la-de-casa-quentinhas/#respond Wed, 28 Jan 2015 11:48:36 +0000 http://boasdegarfo.com.br/?p=3731 Hoje temos uma dica boa para quem está sempre na correria! Marmitas estão em alta e cada vez mais pessoas estão aderindo por motivos diferentes como custo, praticidade, tempo etc. Porém, o que muitos esquecem é que fazer uma marmita requer um certo planejamento. Você tem que preparar mais comida no jantar para sobrar para o almoço do dia seguinte…Você tem que acordar mais cedo para colocar tudo em uma vasilha. Enfim, muita gente prefere marmitas por sua praticidade, mas muitas vezes o tempo de preparo acaba nos desanimando.

Conhecemos semana passada a empresa Lá de Casa Quentinhas, que serve nada mais nada menos do que quentinhas requintadas com gosto caseiro. Há duas opções por dia, que são enviadas frescas para a sua casa. Nada congelado. Os pratos são feitos no próprio dia e chegaram até quente em casa.

Há sempre um cardápio por semana, com dois pratos por dia – todos custam R$24 e incluem uma saladinha. Para ver o cardápio, clique aqui.

Pedimos para quinta e sexta-feira.

QUINTA-FEIRA:

PRATO 01:

Strogonoff bovino com shitake, acompanha batatas assadas bem douradinhas e arroz (pode ser integral)

Strogonoff bovino com shitake, acompanha batatas assadas bem douradinhas e arroz integral

Strogonoff bovino com shitake, acompanha batatas assadas bem douradinhas e arroz integral

Estava uma delicia, com gosto bem de casa mesmo. A carne estava macia e o molho de strogonoff estava bem temperado e cremoso, com tiras de shitake que substituiram muito bem o tradicional champignon. As batatas estavam muito saborosas, mas caso esquentar no microondas, acabam murchando um pouco. Gostaríamos de mais de strogonoff do que arroz, mas em geral, achei delicioso! Pedimos com arroz integral.

PRATO 02:

Quibe de quinoa com abóbora, shimeji e brócolis, acompanha spaghetti de abobrinha e molho de tomates caseiros.

Quibe de quinoa com abobora, shimeji e brócolis, acompanha spaghetti de abobrinha e molho de tomates caseiros.

Quibe de quinoa com abobora, shimeji e brócolis, acompanha spaghetti de abobrinha e molho de tomates caseiros.

Um prato mais leve e muito colorido! O quibe é extremamente saboroso – todos os seus componentEs ornam super bem. O quibe era recheado com um pouco de ricota, algo que não foi mencionado no cardápio então os intolerantes à lactose precisam reforçar isso ao pedir os pratos! O spaghetti de abobrinha estava uma delícia, com tiras bem fininhas que dava para enrolar como se fosse massa. Perfeito para jantar mais light um dia.

SEXTA-FEIRA:

PRATO 01:

Lasagna de berinjelas e abobrinhas grelhadas, ricota temperada com pesto e muçarela ao molho de tomates caseiro. Camadas e camadas de sabor, para encher a barriga sem culpa nenhuma!

Lasagna de berinjelas e abobrinhas grelhadas, ricota temperada com pesto e muçarela ao molho de tomates caseiro

Lasagna de berinjelas e abobrinhas grelhadas, ricota temperada com pesto e muçarela ao molho de tomates caseiro

A lasanha estava boa mas achamos um pouco salgada. Mas é uma boa opção vegetariana para um dia que quiser fazer um detox de carne.

PRATO 02: 

Pernil desfiado com cebolas caramelizadas no balsâmico, arroz e farofinha rica.

Pernil desfiado com cebolas caramelizadas no balsâmico, arroz e farofinha rica.

Pernil desfiado com cebolas caramelizadas no balsâmico, arroz e farofinha rica.

O pernil estava muito bem temperado e super macio. Veio com um jus bem saboroso. E a farofa merece aplausos – muito gostosa!

Pedimos também duas tortinhas doces, uma de banana e uma de frutas vermelhas.

Banana Pie

Banana Pie

Achamos a tortinha muito massuda, faltou recheio. Por isso, não achamos que vale a pena as calorias.

LÁ DE CASA – QUENTINHAS REQUINTADAS


Telefone: (11) 2384-9956
Entregas: segunda à sexta das 11h30 às 14h30
Taxa de entrega: R$2,00

Para mais informações, visite o site.

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Torta no Quintal http://boasdegarfo.com.br/restaurantes/2014/09/torta-no-quintal/ http://boasdegarfo.com.br/restaurantes/2014/09/torta-no-quintal/#respond Tue, 23 Sep 2014 11:11:36 +0000 http://boasdegarfo.com.br/?p=2575 Escondidinho ao lado de uma loja de roupas no Itaim está o Torta no Quintal, restaurante que oferece tortas e saladas deliciosas em um ambiente super fofo e gostoso.

entrada

entrada

O restaurante é formado por um corredor e mais duas salinhas com poucas mesas.

corredor

corredor

No meio das salas existe uma pequena cozinha e um “bar” onde os sucos são feitos. A decoração é bem caseira, com mesinhas de madeira, vasinhos de flor e toalhas xadrez – um ambiente bem descontraído.

ambiente pequeno e aconchegante

ambiente pequeno e aconchegante

Como o lugar é pequeno, a casa vive lotada especialmente durante a semana no horário do almoço. Por isso, é preciso ter um pouco de paciência para sentar. O serviço na chegada é um pouco desorganizado, mas na conversa tudo se ajeita!

No almoço estávamos em três pessoas, chegamos por volta do 12:15 e demoramos uns 10 minutos para sentar.

Lá não existe cardápio, por isso a garçonete avisa quais são as tortas do dia. As opções eram: frango com cream cheese, carne seca com purê de mandioquinha e brie, peito de peru com creme de ricota, cogumelos (shiitake, shimeji, eringui, portobello e de paris) e cream cheese e por último, a de palmito. Para o acompanhamento, você tem a escolha de meia-porção de salada ou inteira (torta meia porção de salada custa R$ 14,80)

Além das tortas, a casa também oferece sucos deliciosos! São todos naturais, docinhos e bem servidos. Algumas opções recomendadas foram: frutas vermelhas com geléia de maracujá, amora com limão, limão siciliano com morango, abacaxi com morango, entre muitos outros.

sucos maravilhosos!

sucos maravilhosos!

Escolhemos o de amora com limão, frutas vermelhas com geléia de maracujá e abacaxi com morango.

Cada pessoa escolheu uma torta diferente, que de acordo com a garçonete são as mais pedidas da casa.

A de peru com ricota (R$ 11,00) é bem cremosa! Achamos a mais “sem graça” das três, mas ainda muito gostosa. A salada que acompanha também é muito boa! Além dos produtos fresquinhos, a salada tem chips de batata doce e um molho de mostarda e mel sensacional!

torta de peru com ricota e saladinha super gostosa!

torta de peru com ricota e saladinha super gostosa!

A de carne seca com purê de mandioquinha e brie (R$ 12,00) é muito saborosa! Um pouco mais pesada por conta dos ingredientes, mas extremamente rica e gostosa!

torta de carne seca com purê de mandioquinha e brie

torta de carne seca com purê de mandioquinha e brie

A de cogumelos é uma delícia (R$ 11,00)! Recheada com bastante cogumelo e um creme levinho do cream cheese. Foi disparadamente a preferida da mesa!

torta de cogumelos

torta de cogumelos

Adoramos nosso almoço! Achamos o lugar super gostoso e as tortas maravilhosas! Uma ótima escolha para um almoço durante a semana! Além do preço muy amigo!

TORTA NO QUINTAL
Rua Comendador Miguel Calfat, 319 – Itaim Bibi (São Paulo)
Telefone: (11) 3044-2160
Horários de funcionamento: De segunda a sexta: 11h – 18h / Sábado: 11h – 16h / Domingo: fechado
Site: www.tortanoquintal.com.br
*Aceita VR!

CUSTO: Com o suco, torta e meia salada o almoço saiu R$27,40. Preço justo para um prato bem servido e delicioso.
AMBIENTE: Gostoso e caseiro com poucas mesinhas. Tem o estilo de um “puxadinho” com charme de casa de vovó.
SERVIÇO: No começo foi um pouco complicado para pedir mesa, mas depois a garçonete foi super atenciosa e os pratos chegaram rápido a nossa mesa.
VALE A PENA?: Sim, um restaurante super fofo com tortas maravilhosas e preço bom! Recomendamos para um almoço (de poucas pessoas) durante a semana.

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