O local conta com uma carta com mais de 50 alternativas de chás, divididas em três categorias: preto, branco e rooibos (sem cafeína). Além disso, o cardápio também conta com opções de salgados (tem empadas, crepes, tortas) e docinhos (scones e bolos) para acompanhar as bebidas.
Durante a semana, o restaurante também oferece um menu executivo por R$42, com duas opções de entradas, três opções de prato principal, duas opções de sobremesa e um chá para beber, que pode ser quente ou frio.
Como fomos no horário do almoço, decidimos experimentar o menu executivo do dia.
Começamos com a sopa de cenoura que estava uma delícia. Rústica (com alguns pedacinhos de cenoura) e muito bem temperada, caiu super bem, especialmente no dia chuvoso que estava.
Como prato principal, pedimos o frango com figos e hortelã, acompanhado por tabule de castanhas. O frango estava super macio e saboroso – acho que nunca havíamos comido frango com temperos assim! O figo trouxe um docinho ao prato e o hortelã uma refrescância muito gostosa. Como o frango era mais molhadinho, o tabule mais seco complementou o prato perfeitamente!
Também experimentamos a opção vegetariana: torta de cebola, gruyère e maçã com saladinha de rúcula. A torta estava ótima, muito saborosa e com a massa levinha. Super aprovada!
As opções de sobremesa eram mousse de café ou salada de fruta. Acabamos optando pela salada de fruta (sempre bom tentar ser light, né?). As frutas vieram em um espetinho e acompanhadas por um cremiinho doce. Apresentação fofa, mas nada demais.
Ah, e para beber pedimos o chá gelado de rosas com morango e o chá quente de pêssego com eucalipto. Ambos muito gostosos!
Gostamos bastante de conhecer o Bistrô Ó-Chá. Um lugar muito tranquilo e gostoso, perfeito para dar uma escapada do dia a dia corrido, seja para um lanche da tarde ou um almocinho feliz.
Endereço: Rua Aspicuelta, 194, Vila Madalena – São paulo
Telefone: (11) 2737 8001
CUSTO: O menu executivo custa R$42 e inclui entrada + prato principal + sobremesa + opção de chá quente ou gelado. .
AMBIENTE: Ambiente charmoso e bem colorido! Com um salão pequeno e uma área externa agradável.
SERVIÇO: Nada à reclamar. Serviço atencioso, simpático e rápido.
BOM PARA: Tomar um chá e comer um lanchinho no final da tarde, ou almoçar durante a semana. O lugar remete uma paz inigualável, o lugar perfeito para dar uma escapada em um dia estressante no trabalho!
Uma das mais interessantes é o “fika”. Não, fika não tem nada a ver com o ato de “ficar” com alguém. É muito mais que isso, um ritual quase que religioso. Fika refere-se a uma pausa para tomar um cafezinho ou outra bebida que pode acontecer pela manhã, tarde ou até a noite. Geralmente acompanha qualquer tipo de doce, bolos, tortas, cookies ou até o tradicional kanelbulle que é um típico bolo de canela.
O ritual é tão forte que em várias empresas, se instituiu o intervalo para o café não só como uma pausa no trabalho mas como uma reunião informal.
As companhias suecas prezam muito esse tipo de pausa do trabalho, acreditando que isso ajuda com o sucesso das empresas. Fika é o momento ideal para “limpar o cérebro” (como eles chamam), trocar ideias e experiências que não tem a ver com o ambiente de trabalho além de aumentar a satisfação como um todo.
As pessoas desconfiam dos que evitam o fika, já que um pausa ao longo do dia não faz mal a ninguém.
O fika podia ser instituído no Brasil, hein?
Fonte: Nômades Digitais
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