O J-Bar, fica dentro do Hotel Jerome, um dos melhores hotéis da cidade.

Hotel Jerome

Como o nome já diz, o local parece mais um bar do que um restaurante, porém oferece um cardápio bem variado. O ambiente é super animado e despojado. A decoração é inspirada nos bares antigos de Aspen, no estilo “Old West” com móveis rústicos, quadros com fotos antigas, e como um bom bar, várias TVs (sempre ligadas em canais de esporte).

ambiente do J-Bar

A noite o J-Bar é lotado e badalado, porém durante o almoço o clima é mais calmo. Como não fizemos reserva, acabamos indo na hora do almoço, no nosso último dia de viagem.

O cardápio é variado, desde saladas a pratos mais pesados como hambúrguers e steaks. Meu namorado foi direto no “J-Bar Burger”, hambúrguer famoso da casa. O burger é feito com “colorado beef”, cebolas caramelizadas, picles, molho 1000 island, queijo americano e pão de brioche (U$16). Espetacular! Um dos melhores hambúrgueres que já comemos na vida! A carne estava perfeita, saborosa e macia…o molho delicioso…e o pão então, maravilhoso!

J-Bar Burger

Eu escolhi os meatballs com creme de polenta, gravy e parmesão (U$23). Amei! Além de ser bem servido, o prato estava delicioso. Os meatballs estavam saborosos e suculentos, o molho de tomate gostoso sem ser ácido, e ornou bem com a polenta cremosa.

meatballs com molho de tomate, polenta e parmesão

Estávamos super satisfeitos, mas na hora que vimos as sobremesas, não resistimos. Acabamos pedindo o “Warm Skillet Cookie” (U$12), um cookie quente na forma com gotas de chocolate, sorvete de vanilla e um “fluff” de marshmallow. Meu pai do céu! Que coisa boa! Não dá nem pra explicar! O cookie quentinho e macio com o sorvete gelado e o marshmallow cremoso fazem dessa sobremesa uma perdição!

warm skillet cookie

close-up!

Quem estiver com viagem marcada para Aspen, vale muito a pena visitar o J-Bar! Além de ter tudo a ver com Aspen, o hambúrguer é imperdível!

J-BAR

Endereço:  HotelJerome – 330 E Main St – Aspen – EUA
Telefone: +1 970-429-7674

CUSTO: Por ser um “bar”, achamos os preços um pouco altos, mas nada fora do comum em Aspen. Também, por ser um restaurante do Hotel Jerome, os preços tendem a ser um pouco mais elevados. Porém, achamos U$16 um preço justo para um hambúrguer tão bom quanto comemos!
AMBIENTE: A casa é super descontraída e animada. Bem no estilo bar americano, a decoração é aconchegante e combina bem com a cidade de Aspen.
SERVIÇO: Adoramos o serviço! A mulher que nos atendeu foi super simpática, prestativa e nos recomendou ótimos pratos!
BOM PARA: Tomar um drink com os amigos e comer um belo sanduíche!

O Kenichi é um restaurante japonês super descolado. O ambiente é divertido e badalado. Logo na entrada, tem o bar do local, que vive lotado! As TVs no teto dão um ar mais informal de “american bar”.

ambiente do kenichi

Chegamos lá e a casa estava abarrotada, ainda bem que fizemos uma reserva com antecedência. Por sorte, sentamos em uma mesinha bem privada, no fundo do salão.

O cardápio é extenso e bem variado. Tem desde pratos quentes, a rolls e sashimis e sushis. Ficamos muito na dúvida do que pedir, pois tudo parecia delicioso, por isso pedimos ajuda para o nosso garçom.

Para começar ele nos recomendou o “Tartare Trio”, feito com atum, salmão, yellowtail, ovas e molho teriyaki. O prato estava muito bom! Os peixes fresquinhos e molhinho sensacional, pena que a porção era tão pequena!

tartare trio

Depois pedimos o “Dynamite Shrimp”, que é um clássico nos restaurante japoneses americanos. É simplesmente um tempura de camarão com aioli de massago e o molho teriyaki especial da casa. Tão simples mas tão gostoso. O tempura veio crocantíssimo, e o molho doce combinou perfeitamente!

dynamite shrimp

No cardápio, existem muitos rolls especiais da casa, por isso pedimos os dois mais famosos para experimentar. O “Blake Roll” feito com camarão, pepino, avocado, salmão, spicy tuna e molho de enguia, foi o favorito da noite. Também escolhemos o “Crunchy Spicy Salmon Roll”, com pepino, aspargos, pimenta siracha, salmão e spicy teriyaki. Achamos esse um pouco mais sem graça, e não deu muito pra sentir os sabores dos ingredientes.

blake roll e crunchy spicy salmon

Depois de tantos rolls, ficamos com vontade de comer um sashimi. Pedimos o sashimi de salmão especial da casa, que vem com um molho de yuzu, mel e alho. Achamos o sashimi bem leve e saboroso!

sashimi de salmão

Para finalizar em grande estilo, escolhemos o “Dark Chocolate Lava Cake” de sobremesa. Basicamente um petit gateau, mas bem mais denso, macio e saboroso. Maneira perfeita de finalizar uma refeição deliciosa!

chocolate lava cake!!!

Kenichi

533 E Hopkins Ave #2, Aspen, CO 81611, United States
+1 970-920-2212

CUSTO: Como todo bom japonês nos EUA, os preços são um pouco elevados. Além disso, os pratos não são muito grandes. Com bebida (sake) e sobremesa, nosso jantar deu U$110 por pessoa.
AMBIENTE: O ambiente é badalado e divertido. Sempre lotado e barulhento, o Kenichi é um favorito dos locais em Aspen.
SERVIÇO: Muito bom! Estávamos meio perdidos na hora de pedir, e nosso garçom nos ajudou bastante, recomendando pratos ótimos!
BOM PARA: Jantar a dois, ou com um grupo grande! Um dos melhores japoneses de Aspen!