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conceição discos – Boas de Garfo http://boasdegarfo.com.br Em busca da garfada perfeita Wed, 07 Jun 2017 13:05:28 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.1.18 Os melhores pães de queijo de São Paulo http://boasdegarfo.com.br/checklist/2015/09/os-melhores-paes-de-queijo-de-sao-paulo/ http://boasdegarfo.com.br/checklist/2015/09/os-melhores-paes-de-queijo-de-sao-paulo/#respond Wed, 16 Sep 2015 13:10:47 +0000 http://boasdegarfo.com.br/?p=4972 O pão de queijo é o “queridinho” na hora do lanche da tarde ou do cafezinho. É um tipo de salgado que se enquadra em qualquer tipo de situação….cai bem de manhã, com o café da tarde, na larica da noite. Até caiu nas graças dos gringos, que veneram o pão de queijo quando vêm de fora. Decidimos fazer um mini guia com alguns dos lugares que consideramos servir os melhores pães de queijo na cidade de São Paulo.

Vamos conferir?

PÃO DE QUEIJO HADDOCK LOBO

A pequena casinha existe há muitos anos e vende cerca de mil pães de queijo por dia. As fornadas saem há cada 15 minutos – e olha que não duram por muito tempo não! A massa é levinha e o dono garante que é por que a sua receita não leva óleo. O pão de queijo faz jus aos prêmios recebidos e sai por R$5 a unidade! Vale a pena a visita. Além de pão de queijo, a casa oferece outros quitutes para quem preferir.

Pão de queijo na cesta

Pão de queijo na cesta (Fonte: Veja SP)

A casinha na Haddock Lobo

A casinha na Haddock Lobo (Fonte: Veja SP)

Endereço: Rua Haddock Lobo, 1408 – Jardins
Telefone: (11) 3088-3087

LÁ DA VENDA

O pão de queijo de lá é feito com queijo da serra da Canastra, polvilho doce e ovo caipira. Talvez seja por isso que tenha aquele gostinho tão caseiro. O ambiente também ajuda, com aquele clima de casa de vovó, com decoração charmosa e capricho nos mínimos detalhes. Além do restaurante/loja na Vila Madalena, existe também um quiosque do Lá da Venda no shopping JK Iguatemi. A unidade também custa R$5.

Pão de queijo crocante (Fonte: Amanda Mormito)

Pão de queijo crocante (Fonte: Amanda Mormito)

Lá da Venda (Fonte: Lá da Venda)

Lá da Venda (Fonte: Lá da Venda)

Endereço: Rua Harmonia, 161 – Vila Madalena
Telefone: (11) 3037-7702

CONCEIÇÃO DISCOS

A chef Talitha Barros comanda a casa recém-aberta que traz o pão de queijo de forma mais invoadora: recheado com pernil e ovo frito. O pão de queijo é feito com uma mescla de queijos mina fresco e curado, o que dá um gostinho diferente. É o perfeito lanche da tarde! O pão de queijo simples (sem recheio_ custa R$2 e com recheio custa R$12.

Pão de queijo recheado com pernil e ovo frito

Pão de queijo recheado com pernil e ovo frito

Conceição Discos e a Chef Talitha Barros

Conceição Discos e a Chef Talitha Barros

Endereço: Rua Imaculada Conceição, 151 – Santa Cecília
Sem telefone

Outros pãos de queijos que adoramos comer sem culpa são os que são oferecidos nos couverts dos restaurantes Varanda e Rodeio. Comemos tanto que na hora do prato principal estamos praticamente sem fome.

E vocês, quais são os seus lugares favoritos para comer o melhor pão de queijo da cidade?

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Conceição Discos http://boasdegarfo.com.br/restaurantes/2015/03/conceicao-discos/ http://boasdegarfo.com.br/restaurantes/2015/03/conceicao-discos/#respond Tue, 24 Mar 2015 12:44:37 +0000 http://boasdegarfo.com.br/?p=4237 Finalmente conhecemos o restaurante tanto falado e elogiado, Conceição Discos. Como tomamos café da manhã tarde no sábado, acabamos esperando até as 17h para “almoçar”. Já era quase noite, por isso estávamos a procura de um lugar para tomar um lanche e não necessariamente comer uma refeição grande. Foi aí que lembrei do Conceição Discos.

Chegamos lá por volta das 17h15 e o local estava bem cheio. O ambiente é simples, porém charmoso. Logo na entrada tem uma prateleira grande com vários LPs para comprar (por isso o nome Conceição Discos).

entrada do restaurante

balcão e prateleira com LPs

adorei esse cantinho!

adorei esse cantinho!

Com apenas algumas mesinhas no fundo do salão, o lugar principal para sentar é o balcão, que se estende até quase o final do restaurante. Mas o balcão realmente é o lugar mais bacana para sentar, pois por trás dele está a cozinha e a chef em ação.

chef Thalita Barros em ação!

chef Thalita Barros em ação!

A casa é comandada pela chef Thalita Barros que é uma simpatia de pessoa. Ela mesmo que tirou nossos pedidos, recomendou os pratos e fechou a conta. Achamos o máximo que a chef, além de cozinhar impecavelmente, consegue fazer tudo isso e ainda conversar com todos os clientes. Assim que chegamos, ela já abriu espaço no balcão e veio nos falar sobre o cardápio.

O cardápio é bem enxuto, e quase inteiro focado em “comidinhas” como tortinhas, empadas e sanduíches. O único prato um pouco mais robusto são os arrozes, que mudam diariamente. No dia que fomos (sábado) era arroz de suã, mas durante a semana tem arroz de polvo, arroz de coração, arroz de galinhada entre outros.

Estávamos focados nas comidinhas por isso pedimos o famoso sanduíche de pernil no pão de queijo (R$12), a torta de camarão (R$12) e o queijo quente com pedacinhos de bacon (R$12).

O sanduíche de pão de queijo é o carro chefe da casa. O pão é feito com dois queijos, um fresco e outro curado. Por dentro vai pernil desfiado e um belo ovo frito com gema mole. Sensacional. O pernil é macio e bem temperado, a gema do ovo perfeita e o pão de queijo então maravilhoso. Um baita sanduíche!

sanduíche de pão de queijo com pernil desfiado e ovo frito

sanduíche de pão de queijo com pernil desfiado e ovo frito

A tortinha de camarão também estava deliciosa. A massa derretia na boca e o recheio estava muito saboroso!

tortinha de camarão

tortinha de camarão

Por último o queijo quente (enorme) e com BASTANTE queijo com pedacinhos de bacon que deram aquele toque especial ao sanduíche. Adoramos!

queijo quente com bacon

queijo quente com bacon

Para finalizar pedimos o famoso pudim (R$8) da casa. As expectativas estavam altas pois havíamos ouvido falar que esse era o melhor pudim de São Paulo! E olha que é maravilhoso mesmo. Aveludado e sem nenhum único furinho…PERFEITO. Com certeza um dos melhores pudins que já comi.

o melhor pudim!!

o melhor pudim!!

Quando pedimos a conta, a fofa da Thalita, nos trouxe um pedaço de bolo de mandioca com leite de coco e um cafezinho coado. Ela disse que não podíamos sair de lá sem provar o café dela.

bolo fresquinho de mandioca com leite de coco

bolo fresquinho de mandioca com leite de coco

E realmente, valeu a pena! O café e o bolo estavam incríveis. Maneira perfeita de terminar uma refeição deliciosa.
CONCEIÇÃO DISCOS & COMES

Endereço: Rua Imaculada Conceição, 151 – Vila Buarque
Telefone: (11) 3477-4642
Horário de Funcionamento: De terça a sábado: 10h-21h/ Segunda e domingo: fechado
*Sem valet no local, mas tem bastante lugar na rua.

CUSTO: Preços muito razoáveis e justos. Sanduíches por R$12, sobremesas R$8 e cafezinho coado por R$3.
AMBIENTE: Simples porém charmoso. Adorei sentar no balcão e ter contato direto com a chef! E a prateleira de LPs também é muito bacana.
SERVIÇO: Ser atendido pela chef é uma experiência única. Recomendações ótimas e serviço demais de simpático.
BOM PARA: Um almoço tarde ou um lanche no final do dia! Também uma ótima opção para tomar um café e comer um docinho.

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