Cooking Lessons da Fishfire

Boas de Garfo — Fri, 05 Dec 2014 12:05:25 +0000

A Fishfire Ideas, agência de entretenimento dos sócios Guilherme Teixeira, Pedro Braun Sampaio e Lourenço de Almeida Braga, aumentou seu portfólio da plataforma de marketing de experiências ao lançar em setembro o projeto Cooking Lessons. A ideia é reunir um pequeno grupo de pessoas (10 pessoas no máximo) para uma aula de culinária íntima onde os participantes aprendem a fazer 3 pratos (entrada, prato principal e sobremesa) e, é claro, degustam todas suas criações (a melhor parte!). A 4ª edição aconteceu essa semana com o chef Dalton Rangel.

O chef Dalton Rangel

A proposta da noite foi um cardápio com influência peruana. De entrada, ceviche clássico; de prato principal, lomo saltado com legumes e papas; e de sobremesa, para fechar com chave de ouro, volcano de chocolate com dulce de leche.

Entrada: ceviche clássico

O chef ensina o passo-a-passo e cada um é responsável por alguma etapa do preparo de cada prato, como por exemplo, picar legumes, cortar peixe, separar clara da gema, etc.

Prato típico peruano: lomo salteado com legumes e batatas, parecido com stir-fry

Tudo é juntado e o próprio Dalton cozinha, ensinando suas técnicas diante do fogão. Depois, cada pessoa monta o seu próprio prato e degusta. O mais legal é o clima descontraído da aula: todos ficam em uma bancada larga, bebendo vinho, batendo papo e cozinhando! Muito agradável. No final da aula, todos ganham avental e as receitas pra levar pra casa. A experiência é muito gostosa – perfeita para quem quer aprender a cozinhar em um ambiente descontraído e intimista.

Sobremesa: vulcão de chocolate com doce de leite! MORRI.

Dalton arrasando no fogão

INFORMAÇÕES EXTRAS :: COOKING LESSONS
Onde: Ateliê Caê
Endereço: Rua Artur Frazão, 37 – Jardim Paulista
Capacidade: 10 pessoas
Onde se inscrever: ideas@fishfire.com.br
Valor: R$ 200 por pessoa
A ideia é ter uma edição por mês então fiquem ligados!

cooking lessons – Boas de Garfo

Cooking Lessons da Fishfire