entrada do hotel (fonte: uberding.net)
paredes pintadas (fonte: 44 flavours)
(fonte: 44 flavours)
O hotel tem 84 quartos divididos em 3 categorias: standard, medium e large. Os quartos são simples porém super confortáveis, com camas grandes, bastante luz natural (as janelas são aquelas de vidro que vão do teto ao chão) e ótimos banheiros. Ficamos no quarto large e achamos perfeito, espaçoso e moderno. O único problema é que não tem muitos armários para guardar as roupas.
quarto (fonte: cnn traveller)
O hotel é bem jovem, o lobby é simples porém bem ajeitado com um lounge bacana para tomar um drink antes de sair.
lobby (fonte: the weinmeister)
Um dos pontos fortes do hotel é a localização. O hotel fica na Weinmeisterstrauss, no coração de Mitte. A rua é cheia de cafés, restaurantes e lojinhas charmosas. Além disso, o metrô fica a 100 metros do hotel. E o hotel oferece aluguel de bikes por 12 euros o dia. Mais prático impossível!
fachada do hotel (fonte: the weinmeister)
E o melhor…tudo isso por um preço extremamente justo. Ficamos impressionados com o valor da diária, especialmente por ser alta estação em Berlim! Uma ótima dica para um casal jovem ou amigos viajantes!
Se quiser saber mais sobre o hotel é só clicar aqui.
]]>
Olha que charme!
Ao entrar no corredor à esquerda, você se depara com um espaço regado à luz natural, decorado com poltronas provençais e detalhes remanescentes de um bistrô parisiense. Ainda conta com um simpático jardim com algumas mesas. O cardápio é composto por comidas leves, perfeito para um dia em que estiver com pressa ou precisar fazer uma pausa durante as compras. Quiches, tortas, saladas e massas são algumas das opções.
Pedi a torta de frango com salada (R$24) e nunca fui tão feliz. O pedaço de torta veio bem servido, com bastante recheio de frango desfiado. A massa era leve e muito gostosa. A salada foi outro ponto alto do prato, servida com tomatinhos cereja, granola salgado e um molho de mostarda delicioso.
Torta de frango com saladinha (R$24)
Pedimos um cafézinho acompanhado por um brigadeiro de nutella. Ah meu pai, que coisa boa! Super cremoso com lascas de avelã em volta.
Brigadeiro de nutella com lascas de avelã
Saimos de lá felizes, satisfeitas e com vontade de voltar. E o melhor, aceitam Vale Refeição! Super recomendamos!
CAFÉ MERCI
Endereço: Rua Fidalga, 426 – Vila Madalena – São Paulo
Telefone: (11) 3853-4680
Horários de funcionamento: de segunda à sábado, das 10 às 20h e até às 18h aos finais de semana.
]]>CUSTO: Justíssimo. Pratos variam entre R$20-R$25 e são bem servidos.
SERVIÇO: Rápido. Não tem do que reclamar.
AMBIENTE: Uma delícia de lugar! Espaço charmoso com jardim externo. Daqueles lugares que você passaria horas, sabe?
BOM PARA: Quem trabalha na Vila Madalena, quem estiver passeando por lá e fazendo compras, e mulheres que estão precisando dar uma ajeitada na mão e no pé – o Café Merci divide espaço com a loja feminina Agogo e com um estúdio de beleza Poly Cunha. Uma mão na roda!
Balcão do Comedoria Gonzales dentro do Mercado de Pinheiros (Fonte: Destemperados)
Já gostei da proposta simplificada da casa: o cardápio fica em uma grande lousa escrita à giz, você faz seu pedido no caixa, e o seu número é chamado lá mesmo no balcão. Coisa simples, sem muita espera e complicação.
Lousa com todas as opções do cardápio!
Perto do caixa, há também o cardápio em versão impressa.
Há algumas opções de ceviche, podendo escolher o ceviche somente de peixe do dia (R$ 15) ou de frutos do mar (R$ 18, com lulas, vôngoles e camarão) e escolher a marinada. São 4 opções ao todo: Suco de manga (manga, suco de limão, cebola roxa, tomate, pimenta dedo de moça, coentro, hortelã, aroeira e sagu de coco); suco de tomate (tomate, suco de limão, cebola roxa, tomate, pimenta dedo de moça, coentro, milho cozido com erva doce); açaí (açaí, suco de limão, cebola roxa, tomate, pimenta dedo de moça, coentro, castanha de caju e farinha d’água); leite de amêndoas (leite de amêndoas, suco de limão, cebola roxa, tomate, pimenta dedo de moça, hortelã, uvas).
Ceviche de frutos do mar (R$ 18, com lulas, vôngoles e camarão) com marinada de suco de manga (manga, suco de limão, cebola roxa, tomate, pimenta dedo de moça, coentro, hortelã, aroeira e sagu de coco)
Os frutos do mar estavam tão fresquinhos que optamos pelo ceviche misto, que inclui o peixe do dia comprado no próprio mercado. Pedimos com marinada de suco de manga e com marinada de leite de amêndoas.
Ceviche de frutos do mar com marinada de leite de amêndoas (leite de amêndoas, suco de limão, cebola roxa, tomate, pimenta dedo de moça, hortelã, uvas) – R$18
Ambos estavam deliciosos! O equilíbrio dos ingredientes faz desse realmente um dos melhores ceviches da cidade, Pedaços carnudos de peixe e frutos do mar, todos marinados em um suco rico e delicioso que não rouba a cena mas sim complementa a matéria prima. Gostei muito como cada opção de marinada é bem diferente, com ingredientes ousados que ajudam compor um pote de ceviche pra lá de criativo. Terminei o potinho e já estava pensando no próximo que pediria, de tão bom e refrescante que é.
Sanduíche de chola (pão, presunto caseiro e vinagrete de repolho com semente de mostarda – R$12
Decidimos provar alguns dos outros itens do cardápio, tais como o sanduíche de chola (pão, presunto caseiro e vinagrete de repolho com semente de mostarda (R$12). Muito gostoso, com recheio farto. Pedimos também a salteña de frango (R$8) que é parecida com uma empanada mas a massa é mais leve e o recheio é mais molhadinho. O recheio é bem servido, com bastante frango e legumes variados. Delicioso!
Salteña de frango – R$8
E pra acompanhar, pedimos uma porção de batata inglesa ao alecrim com maionese (R$8). Estava gostosa mas achei que faltou crocância. Há outros tipos de batatas como a batata bolinha ao alho e a batata doce com tomilho limão (também por R$8). Fiquei com vontade de provar o milho verde cozido com erva doce e a pamonha de forno, mas fica pra uma próxima.
Porção de batata inglesa ao alecrim com maionese – R$8
Outro item que possui vaga cativa para minha próxima visita é a única sobremesa do cardápio: o tres leches – pudim de pão de ló com doce de leite (R$8). Não tem como isso ser ruim…
Com certeza terão outras visitas à este balcão abençoado, que respeita a sazonalidade dos produtos e o bolso dos brasileiros!
COMEDORIA GONZALES
Endereço: Rua Pedro Cristi, 31-71, box 85, (dentro do Mercado de Pinheiros) – Pinheiros – SP
Telefone: (11)3813-8719
Horários de funcionamento: de segunda à sábado das 11h às 18h
]]>CUSTO: O preço é justo! O pote de ceviche custa entre R$15-R$18! Os demais itens não passam de R$12. Bom e barato!
AMBIENTE: É um balcão dentro do Mercado de Pinheiros – simples mas simpático. É um lugar para você ir, comer e não enrolar muito por não ter muitos lugares no balcão.
SERVIÇO: O próprio dono, Checho Gonzales que nos atendeu no caixa. Deu ótimas sugestões e explicou pacientemente todas minhas dúvidas. A equipe foi simpática conosco e nossa comida demorou em torno de 10 minutos.
BOM PARA: almoçar rápido com poucos amigos (1-2, no máximo) durante a semana, que imagino estar menos cheio já que tem poucos lugares no balcão.
Conhecemos semana passada a empresa Lá de Casa Quentinhas, que serve nada mais nada menos do que quentinhas requintadas com gosto caseiro. Há duas opções por dia, que são enviadas frescas para a sua casa. Nada congelado. Os pratos são feitos no próprio dia e chegaram até quente em casa.
Há sempre um cardápio por semana, com dois pratos por dia – todos custam R$24 e incluem uma saladinha. Para ver o cardápio, clique aqui.
Pedimos para quinta e sexta-feira.
QUINTA-FEIRA:
PRATO 01:
Strogonoff bovino com shitake, acompanha batatas assadas bem douradinhas e arroz (pode ser integral)
Strogonoff bovino com shitake, acompanha batatas assadas bem douradinhas e arroz integral
Estava uma delicia, com gosto bem de casa mesmo. A carne estava macia e o molho de strogonoff estava bem temperado e cremoso, com tiras de shitake que substituiram muito bem o tradicional champignon. As batatas estavam muito saborosas, mas caso esquentar no microondas, acabam murchando um pouco. Gostaríamos de mais de strogonoff do que arroz, mas em geral, achei delicioso! Pedimos com arroz integral.
PRATO 02:
Quibe de quinoa com abóbora, shimeji e brócolis, acompanha spaghetti de abobrinha e molho de tomates caseiros.
Quibe de quinoa com abobora, shimeji e brócolis, acompanha spaghetti de abobrinha e molho de tomates caseiros.
Um prato mais leve e muito colorido! O quibe é extremamente saboroso – todos os seus componentEs ornam super bem. O quibe era recheado com um pouco de ricota, algo que não foi mencionado no cardápio então os intolerantes à lactose precisam reforçar isso ao pedir os pratos! O spaghetti de abobrinha estava uma delícia, com tiras bem fininhas que dava para enrolar como se fosse massa. Perfeito para jantar mais light um dia.
SEXTA-FEIRA:
PRATO 01:
Lasagna de berinjelas e abobrinhas grelhadas, ricota temperada com pesto e muçarela ao molho de tomates caseiro. Camadas e camadas de sabor, para encher a barriga sem culpa nenhuma!
Lasagna de berinjelas e abobrinhas grelhadas, ricota temperada com pesto e muçarela ao molho de tomates caseiro
A lasanha estava boa mas achamos um pouco salgada. Mas é uma boa opção vegetariana para um dia que quiser fazer um detox de carne.
PRATO 02:
Pernil desfiado com cebolas caramelizadas no balsâmico, arroz e farofinha rica.
Pernil desfiado com cebolas caramelizadas no balsâmico, arroz e farofinha rica.
O pernil estava muito bem temperado e super macio. Veio com um jus bem saboroso. E a farofa merece aplausos – muito gostosa!
Pedimos também duas tortinhas doces, uma de banana e uma de frutas vermelhas.
Banana Pie
Achamos a tortinha muito massuda, faltou recheio. Por isso, não achamos que vale a pena as calorias.
LÁ DE CASA – QUENTINHAS REQUINTADAS
Telefone: (11) 2384-9956
Entregas: segunda à sexta das 11h30 às 14h30
Taxa de entrega: R$2,00
Para mais informações, visite o site.
Fugindo da rota gastronômica comum de SP, o MoDi fica no térreo do Edifício Paquita, um prédio mais antigo e modernista em frente à Praça Buenos Aires.
térreo do Ed. Paquita (Fonte: Estadão)
A decoração é muito do meu agrado – simples, sem toalhas de mesa nem guardanapos de tecido. Preserva a arquitetura do local, com itens modernistas da década de 40. E o salão é regado com muita luz natural, o que faz o ambiente mais agradável ainda e perfeito para almoço em um dia bonito.
vista do salão de cima (Fonte: Veja SP)
salão superior (Fonte: São Paulo Guide)
De acordo com os proprietários, o segredo para segurar os custos é manter um cardápio sazonal, com pratos que variam de acordo com a disponibilidade. O que é bem interessante de um ponto de vista sustentável já que evita o desperdício de alimentos.
Agora vamos aos pratos! Começamos com uma das entradas mais pedidas da casa, o ravióli de gema de ovo caipira na manteiga de trufas (R$13). Simplesmente imperdível!!!
ravióli de gema de ovo caipira na manteiga de trufas (R$13)
de comer de joelhos!!
De pratos principais, pedimos o robalo grelhado com taglionni ao molho de limao siciliano e legumes da horta (R$41). Estava gostoso mas senti que faltou molho tanto para o peixe quanto para a massa. O molho era mais para uma espuma do que um molho mesmo, o que deixou o prato um pouco mais seco do que o desejado. Independente desse detalhe, o prato estava leve e saboroso com uma apresentação linda.
robalo grelhado com taglionni ao molho de limao siciliano e legumes da horta (R41)
Pedimos também o entrecôte grelhado com polenta cremosa e confit de tomate cereja (R$44). A carne estava no ponto certo, a polenta cremosíssima e divina, e o prato bem colorido!
entrecôte grelhado com polenta cremosa e confit de tomate cereja (R$44)
O orzotto de lula com aspargos e camarão grelhado com salada de folhas pequenas (R$39) foi super recomendado pela nossa garçonete. Elegemos esse prato como o melhor do almoço! Além de ser diferente (não é um risotto tradicional já que não é feito de arroz mas de cevadinha), estava muito bem temperado com bastante lula e camarão! Nota mil!
orzotto de lula com aspargos e camarão grelhado com salada de folhas pequenas (R$39)
Por último pedimos o bavette alle vongole com abobrinha ao vinho branco e pepperoncini (R$33). A massa estava al dente, mas faltou um pouco de sal. Achamos um pouco sem graça e esperávamos mais do prato.
bavette alle vongole com abobrinha ao vinho branco e pepperoncini (R$33)
De sobremesa, optamos pelo cheesecake de leite de cabra com calda de framboesa (R$11). Bem cremoso, macio e leve. Derrete na boca!
cheesecake de leite de cabra com calda de framboesa (R$11)
Super recomendo esse restaurante. Além de ter um ambiente extremamente agradável, os pratos são deliciosos e com ótimo custo-benefício. Tem bastante variedade, o que me deu mais vontade de voltar lá e experimentar outros pratos.
E por que o nome MoDi? Os sócios falaram que é uma homenagem ao pintor Amadeo Modigliani que era italiano e judeu – tudo a ver com Higienópolis!
Não deixem de visitar!
Endereço: Rua Alagoas, 475 – Higienópolis (São Paulo)
Telefone: (11) 3564-7031
*não possui valet no local – infelizmente fica em uma rua movimentada, o que dificulta um pouco!
]]>CUSTO: As entradas variam entre R$7 e R$17, pratos principais de R$25- R$44, sobremesas em média de R$10 a R$15. Justíssimo.
AMBIENTE: Decoração linda com toques modernistas no térreo do antigo Edifício Paquita.
SERVIÇO: Um pouco lento devido ao movimento mas os garçons estavam dispostos a nos ajudar com a escolha dos nossos pratos.
VALE A PENA?: Restaurante diferente do óbvio, com ambiente gostoso e pratos saborosos. E a conta aqui não é daquelas “dolorosas”.
fachada do Ella (Fonte: Viagens e Ideias)
O menu é enxuto com algumas opções de saladas, grelhados, risottos e uma variedade de massas. As massas são o grande destaque da casa, sempre feitas na hora do pedido.
Como estávamos com fome, dispensamos o couvert e pedimos duas entradas. A polenta com ragu de linguiça e cogumelos, que estava muito saborosa e perfeita para o tempinho frio, e o raviolone, um ravióli grande com ricota, espinafre, ovo e parmesão. O ravióli estava delicioso, com o recheio leve e o ovo no ponto perfeito com a gema molinha, do jeito que a gente gosta.
polenta com ragu de linguiça e cogumelos
raviolone com ricota, espinafre, ovo e parmesão
explosão da gema!
Para os pratos seguimos com as sugestões do chefe: tortelli de beterraba assada e ricota de búfala com manteiga e sálvia, super diferente mas muito bom. Uma massa mais docinha com textura bem leve.
tortelli de beterraba assada e ricota de búfala com manteiga e sálvia
não pode faltar o parmesão!
E o agnolotti dal plin ao perfume de sálvia, uma massa fina recheada de carne assada, bem encorpada e muito saborosa.
agnolotti dal plin ao perfume de sálvia
Como sobremesa pedimos o risotto de coco com marrom glacê, que estava um pouquinho doce demais para o meu gosto mas tão geladinho que ficou gostoso. A maneira perfeita para finalizar uma refeição muito agradável!
risotto de coco com marrom glacê
Em dias de semana o Ella serve um menu executivo com ótimo custo benefício: entrada + massa + sobremesa por somente R$35. Uma deliciosa opção para um almoço feliz!
Endereço: Rua Costa Carvalho, 138, Pinheiros – São Paulo
Telefone: (11) 3034-1267
]]>CUSTO: Preços ótimos e não abusivos. Entradas de R$ 20 a R$ 28, pratos principais de R$ 24 a R$ 54 e sobremesas de R$ 11 a R$16.
AMBIENTE: Simples e despojado, com 25 lugares no salão de dentro e um espaço para 12 na varanda.
SERVIÇO: Bom, simples e atencioso. Seguimos as sugestões e gostamos bastante dos nossos pratos.
VALE A PENA?: Muito! Um lugar agradável, com comida boa e despretensiosa e ótimo custo benefício.
fachada do restaurante
Logo que você entra, já dá para perceber que o lugar é bem tradicional e familiar.
A proposta da casa é simples: fazer comida legítima da Sicilia, servida rapidamente e com um preço razoável.
Nas paredes, referências e reportagens dos donos, o casal italiano Helena e Salvatore. Parece que todo mundo se conhece, inclusive a chef Helena Morici vai de mesa em mesa batendo papo com seus clientes e aconselhando-os nos pratos do dia.
o salão às 16h30
Conversamos com ela sobre sua trajetória como chef, além de sua rotina. Ela disse que acorda todos os dias as 4:30 da manhã para começar a preparar os pratos do dia. A vida de chef é uma montanha russa de emoções que requer muita dedicação, mas Helena confirma que tudo é muito gratificante e por isso que ela continua comandando o Taormina aos 71 anos de idade.
Chef Helena Morici e eu
O restaurante funciona assim: abre só para almoço e tem um cardápio fechado com opção de 3 entradas e 6 massas, todas relatadas pelos amigáveis garçons.
As opções do dia estavam uma melhor que a outra. De entrada, a caponatta de berinjela com ricotta e molho de tomate. O molho de tomate do Taormina é famoso, e inclusive tem sua receita estampada nas paredes do restaurante. Tinha também uma batata com ervas e molho de tomate que estava divina. Infelizmente, a fome não me permitiu tirar fotos das entradas…fica pra próxima!
caponata de berinjela com ricota – entradinha muito boa! (Fonte: Destemperados)
Escolhemos 3 das 6 opções para pratos principais.
Ravioli de limão siciliano recheado com queijo e com molho de queijo e nozes. As raspas de limão siciliano fizeram toda a diferença, e as nozes adicionaram a textura perfeita para um prato tão cremoso e rico.
ravioli de limão siciliano com queijo e nozes
Ravioli recheado de mussarela de búfala com dois molhos: de tomate e de queijo. Perfeito para os indecisos já que leva os dois molhos separados. O molho de tomate superou o molho de queijo, com certeza!
ravioli de mussarela de bufála com dois molhos
Sofioli al nero di seppia recheado com camarões, mariscos e lulas com molho próprio com tomate cereja. Nunca havia comido sofioli que é como um “travesseiro” de massa recheado. Os frutos do mar estavam fresquinhos e o prato aromático e muito saboroso.
sofioli nero di seppia
É o tipo de “comfort food” que precisamos de vez em quando, com gostinho de comida de vovó, porém com um ar mafioso das especialidades sicilianas.
No final da refeição, cada pessoa tem direito a frutas da estação, cafézinho, um shot de limoncello e o famoso cannoli de ricota com limão siciliano e damasco.
]]>cannoli de ricota e limão siciliano com damasco
CUSTO: bom custo-benefício pelo menu fixo que custa entre R$47 (durante a semana) e R$68 aos finais de semana.
AMBIENTE: tradicional, caseiro e aconchegante.
SERVIÇO: exemplar, desde os garçons que entendiam tudo sobre os pratos até a própria chef Helena que virou nossa amiga de tão simpática.
VALE A PENA?: sim, esse é um lugar perfeito para almoços durante a semana.
salão principal
O ambiente é bem legal e bem decorado, com pé direito alto e uma lousa enorme com grafismos em giz.
grafismos em giz
Tem dois espaços: um na frente da casa, com vista pra cozinha e outro salão mais para trás que é amplo e abriga mais clientes. Entre um espaço e o outro, um corredor longo que abriga os alimentos de rotisseria como tortas, assados, molhos e massas, além de uma variedade de vinhos e sobremesas pra levar pra casa.
corredor com vinhos e produtos da rotisseria
Por sinal, as massas são feitas diariamente e estão a venda na rotisseria, inclusive o famoso agnolotti dal plin que ganhou o Prêmio Paladar em 2007.
mmm…
Achamos a proposta da casa bem interessante. Por ser localizado no Itaim, com muitas empresas ao redor, o chef decidiu oferecer almoçar somente no regime de menu executivo. O jantar é servido à la carte, mas apenas de quinta a sábado. Entre o almoço e o jantar, um cardápio frio é oferecido especialmente para reuniões de trabalho mais informais. A casa até disponibiliza wi-fi e incentiva o uso de laptops naquele horário.
Agora vamos a melhor parte: a comida! Cada dia da semana, um menu executivo diferente que sai por R$56. Como fomos em dois dias diferentes, temos algumas opções.
O couvert é uma delícia, com pães quentinhos, manteiga fresca com flor de sal, azeite extravirgem e o antipasto do dia, que era uma caponata de berinjela.
Em ambos os dias, as entradas eram as mesmas: Carpaccio clássico com molho de azeite extra virgem, limao, mostarda Dijon e alcaparras, finalizado com Grana Padano e rúcula. Também tinha a mini salada caprese com folhas verdes ao molho de vinagre balsâmico.
carpaccio tradicional
O carpaccio estava divino e bem leve. A carne é cortada beeeem fininha, o molho na medida perfeita e as lascas de Grana Padano tão finas que derretiam na boca.
Agora aos pratos principais:
Pedimos o tagliolini alla Norma, uma massa típica siciliana temperada com molho de tomates frescos, berinjela em cubos, ricota assada e manjericão fresco. O prato estava super saboroso e, na minha opinião, a combinação entre as berinjelas em cubos com a ricota assada ralada deu um toque especial ao prato.
tagliolini alla Norma
A pescada grelhada no molho pesto clássico com tomatinhos e “espaguete” de legumes foi uma ótima pedida também. O prato é bem servido, mas muito leve. O peixe estava macio e no ponto perfeito.
O Tortelli de Minas estava muito gostoso e diferente das massas tradicionais. Era uma massa recheada com galinha caipira e milho verde ao molho de manteiga e cachaça envelhecida. Muito leve!
Tortelli de Minas
E para os carnívoros, um belo filé mignon alla Parmegiana que vinha acompanhado de arroz branco e batatas fritas. O filé era suculento, e como todo Parmeggiana que se preze, era levíssimo. As batatas fritas não estavam nada de mais, pouco crocantes e sem sal.
filé mignon alla Parmegiana
De sobremesa, tínhamos a opção de frutas da estação ou sorvetes artesanais. Tinham vários sabores como pistache, gianduia, limão siciliano e iogurte e amarena. Pedimos o de iogurte e amarena que estava muito gostoso e refrescante!
sorvete de iogurte e amarena
Esse restaurante é ótimo para almoços em dia de semana. As opções oferecidas são deliciosas e super bem servidas. Você sai de lá super satisfeita! Achamos bem equilibrado o menu executivo do dia, com opções de massas secas, recheadas, tradicionais e sempre um prato com peixe e carne. Não tem como errar!
Endereço: R. Leopoldo Couto de Magalhães, 681, Itaim Bibi – SP
Telefone: (11) 3071-4473
*Por enquanto, só aceita Visa Vale e não TR.
]]>CUSTO: O menu executivo custa R$56 e inclui couvert, entrada, prato principal e sobremesa.
SERVIÇO: Atencioso e rápido, ótimo para almoços de pouca duração.
AMBIENTE: Bem legal, com dois ambientes diferentes. Salão amplo e bem decorado. E se sentar na frente, tem vista pra cozinha!
VALE A PENA?: Sim, é um restaurante perfeito para almoço durante a semana, com bom custo-benefício para o que oferece. Ingredientes de qualidade e pratos bem servidos.
o aviso dentro do restaurante: NO SUSHI, NO SASHIMI!
Tive o privilégio de conhecer um dos donos do Bueno, o Fernando Kuroda que foi um premiado lutador de sumô no Japão. Lá, ele aprendeu a cozinhar chanko nabe, a comida oficial dos lutadores de sumô. Ele chegou no Brasil há 10 anos atrás e decidiu abrir um restaurante que servisse essa especiaria. O restaurante é japonês, mas alguns pratos tem influência coreana trazida pela sogra de Fernando.
O Bueno abriu no bairro da Liberdade mas hoje em dia funciona na Alameda Santos, em frente ao Ráscal.
É pequenininho e passa despercebido. Sentei no andar de baixo com vista para o balcão. A decoração leva fotos do Fernando na época em que lutava e outros regalos japoneses. Percebi que todo mundo ao meu redor era de descendência oriental e logo me dei conta que esse restaurante é super autêntico e tradicional. As pessoas entravam já cumprimentando os donos, mostrando que quem provou, gostou!
balcão cheio – repara as fotos do dono lutando sumô!
mais do salão de baixo
O cardápio oferece muitas opções de pratos bem diferentes: sopas, arrozes, espetinhos entre outras coisas. O cardápio é complexo por conta dos nomes japoneses então nossa dica é pedir sugestões aos garçons que conhecem os pratos ao pé da letra. Eles foram muito simpáticos e tudo que foi recomendado estava espetacular!
Pedimos o moriawase com direito a 3 entradas do balcão (R$38). Fomos com a buta no kakuni (barriga de porco cozida por horas num molho de shoyu e açúcar), niratama (um omelete com shimeji e nirá) e nasu (berinjela com molho ponzu e umeboshi).
moriawase com 3 opções!
O meu favorito foi com certeza a barriga de porco – nem sei bem como descrever essa entrada. A carne derrete na sua boca e dá pra cortar só com o hashi, sem nem precisar de faca. Não deixe de pedir esse!
buta no kakuni: barriga de porco cozida por horas num molho de shoyu e açúcar.
O omelete estava bem gostosinho e leve, diferente do nosso omelete brasileiro. E a berinjela foi uma bela surpresa, com gostinho doce inacreditável.
omelete e berinjela
No cardápio, existem muitas opções de caldos consumidos pelos lutadores de sumô como parte de suas dietas especiais. Os caldos levam verduras e algum tipo de carne. Acabamos optando pelo kare chanko (R$39) que levava como base um caldo de curry japonês, carne de porco, frango, cebola, cebolinha, shimeji, shitake e tofu.
kare chanko: base de caldo de curry japonês, carne de porco, frango, cebola, cebolinha, shimeji, shitake e tofu.
Foi campeão! Ah, se todas as sopas fossem assim! O caldo é muito saboroso e diferente de qualquer coisa que já comi. Foi interessante também comer curry com toque japonês. Foram oferecidas cumbuquinhas para a sopa já que ela é super bem servida e dá facilmente para 2-3 pessoas dependendo da fome.
Quando morava nos Estados Unidos, comia bibimbap que é um prato típico coreano feito com arroz numa tigela bem quente, com verduras variadas, carnes e um ovo cru. A tigela é tão quente que cozinha todos os elementos juntos.
Fazia muito tempo que não comia isso então decidimos pedir o ishiyaki bibimbap (R$40), que leva um refogado de brotos de soja, samambaia, cenoura e abobrinha, ovo, carne moída e molho picante coreano sobre o arroz, servido no bowl de pedra super quente.
ishiyaki bibimbap
O prato é lindo de se ver que até dá dó de misturar tudo! Você indica o nível de picante que deseja para a pimenta coreana – nós fomos com a média! Era como se fosse um risotto coreano, com muito sabores e texturas diferentes! Nós adoramos tanto que raspamos o prato. Esse prato também dá para dividir facilmente. Dica: com ajuda da colher, aperta o arroz na panela para ficar bem crocante!
A casa também oferece yakitori que são espetinhos bem diferentes. Meu pai pediu o de cartilagem de frango (R$5) e disse que estava ótimo! Tem também de barriga de porco, coração de frango, pele de frango.
yakitori de cartilagem de frango
O cardápio é bem extenso, com pratos pra tudo quanto é gosto! Não vejo a hora de voltar para experimentar outros pratos, mas confesso que será difícil não repetir os que eu já pedi.
Endereço: Alameda Santos, 835 – Cerqueira César (SP)
Telefone: (11) 2386-8035
*não possui estacionamento
*só aceita dinheiro ou cheque
*possui opções vegetarianas
]]>CUSTO: preços honestos para pratos bem servidos! Cerca de R$40 para um prato que dá pra dividir facilmente.
AMBIENTE: pequeno, aconchegante e bem de família. Os donos vem preparar os pratos na sua mesa, o que foi muito legal.
SERVIÇO: além de rápidos, os garçons foram super prestativos e deram ótimas recomendações.
VALE A PENA?: sim sim e sim! Um lugar para comer se muito bem e ser bem servida! Um verdadeiro achado!