Esses são os chefs que estrelam os primeiros 6 episódios da série Chef’s Table: Massimo Bottura (Osteria Francescana em Modena, na Itália), Dan Barber (Blue Hill Restaurant na Stone Barns em NY, nos EUA), Francis Mallmann (El Restaurante Patagonia Sur em Buenos Aires, na Argentina), Niki Nakayama (N/Naka Restaurant em Los Angeles, nos EUA), Ben Shewry (Attica Restaurant em Melbourne, na Austrália) e Magnus Nilsson (Fäviken em Järpen, na Suécia) – Fonte: Masslive

Espero que eles façam mais que uma temporada, pois existem tantos chefs com visões e histórias diferentes – todos merecem reconhecimento e essa visibilidade.

Alguns dos chefs retratados estão na lista do 50 Best ou possuem estrelas Michelin, mas não são todos. O que eles têm em comum é essa paixão que chega até ser obessesão por aprimorar sua cozinha, o que lembra muito a história de Jiro Ono, que aos 85 anos não pensa em aposentar mas apenas fazer o sushi perfeito todo santo dia. Cada chef retratado tem uma história diferente, uma formação diferente, uma técnica diferente. É muito bacana ver como cada um deles busca  inovar constantemente, e pensar fora da caixinha, resgatando práticas tradicionais abandonadas.

Segue abaixo os trailers dos episódios que contam as histórios dos seguintes chefs:

Massimo Bottura (Osteria Francescana em Modena, na Itália)

Dan Barber (Blue Hill Restaurant na Stone Barns em NY, nos EUA)

Francis Mallmann (El Restaurante Patagonia Sur em Buenos Aires, na Argentina)

Niki Nakayama (N/Naka Restaurant em Los Angeles, nos EUA)

Ben Shewry (Attica Restaurant em Melbourne, na Austrália)

Magnus Nilsson (Fäviken em Järpen, na Suécia)

E aí, quem vai assistir?