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gastropub – Boas de Garfo http://boasdegarfo.com.br Em busca da garfada perfeita Wed, 07 Jun 2017 13:05:28 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.1.18 Camden House http://boasdegarfo.com.br/restaurantes/2015/05/camden-house/ http://boasdegarfo.com.br/restaurantes/2015/05/camden-house/#respond Fri, 15 May 2015 12:44:39 +0000 http://boasdegarfo.com.br/?p=4441 Recentemente conhecemos o primeiro autêntico gastropub de São Paulo, o Camden House, comandado pela chef Elisa Hill que morou em Londres por 11 anos. Ela se acostumou com a presença dos gastrpubs espalhados pela cidade e estranhou que esse conceito não havia pegado por aqui. Eis que surgiu a oportunidade de se juntar a sua irmã Lúcia (que cuida da parte de doces e pães) e ao seu marido, o mestre cervejeiro da casa. A proposta da casa é simples: unir o bar com petiscos e pratos bem preparados.

Pelo o que experimentamos, já estão no caminho certo! O cardápio é amplo, com comes e bebes para todos os gostos. Há drinks mais refrescantes como o Pimm’s Nº1 (com frutas cítricas, menta, pepino, e lemonade), além de drinks clássicos como o Negroni e Mojito e uma carta extensa de cervejas artesanais. O cardápio de comida é a mesma coisa: tem petiscos, coisas mais gordas, coisas mais leves, pratos mais elaborados, pratos mais simples – um menu que consegue agradar a grande maioria.

Bamberg Pilsen + Pimm's <3

Bamberg Pilsen + Pimm’s <3

Começamos com a porção de croquetes de rabada cozida em Stout da casa e molho barbecue artesanal (R$33). Sinceramente, um dos melhores croquetes que já provei! O recheio era super macio e molhadinho, e a parte de fora crocante e sequinha. Vale destacar o molho artesanal que estava tão bom que pedimos mais para comer com as batatinhas fritas dos outros pratos que pedimos.

Croquetes de rabada cozida em Stout da casa e molho barbecue artesanal (R$33)

Croquetes de rabada cozida em Stout da casa e molho barbecue artesanal (R$33)

Em seguida, pedimos o tradicionalíssimo Fish n’ Chips, servido com molho tártaro e batatas fritas (tem opção de entrada e de prato principal). Nos explicaram que o peixe usado é bacalhau fresco, e realmente dava pra perceber. Igual os croquetes, o recheio estava molhadinho, já o exterior estava crocante. Adoramos!

Fish n' Chips, servido com molho tártaro e batatas fritas

Fish n’ Chips, servido com molho tártaro e batatas fritas

A última entrada que nos deliciamos foi a Moela do Cervejeiro, braseada por 48 horas em ale inglesa, servida com pão caseiro. Que delícia de prato! Daqueles que você não para de comer e usa o pão para limpar o fundo da panela, sabe? Muito bem feito, com molho excepcional e pão quentinho caseiro que não tem igual! Nota 10.

Moela do Cervejeiro, braseada por 48 horas em ale inglesa, servida com pão caseiro

Moela do Cervejeiro, braseada por 48 horas em ale inglesa, servida com pão caseiro

Experimentamos o prato do dia que era stinco de cordeiro cozido lentamente no vinho Tempranillo, servido com purê de batatas, shitakes crocantes, abobrinha, cenoura, cenoura caramelizada, em seu próprio molho. A carne estava tão tenra que se soltava sozinha do osso. O tipo de comida que conforta a alma! Os shitakes crocantes foram uma bela surpresa!

Stinco de cordeiro cozido lentamente no vinho Tempranillo, servido com purê de batatas, shitakes crocantes, abobrinha, cenoura, cenoura caramelizada, em seu próprio molho

Stinco de cordeiro cozido lentamente no vinho Tempranillo, servido com purê de batatas, shitakes crocantes, abobrinha, cenoura, cenoura caramelizada, em seu próprio molho

Não podíamos deixar de experimentar as costelinhas acompanhadas por seu próprio molho. De comer de joelhos! Carne não muito gordurosa que saia fácil do osso, com molho muito saboroso! Pra se lambuzar mesmo…

Costelinhas!

Costelinhas!

E é claro que para finalizar, nos jogamos nas sobremesas! Escolhemos duas…a primeira, um trifle de morango e whisky (R$21) conhecido como a versão britânica do pavê. Achamos a apresentação linda! A acidez dos morangos marinados combinou perfeitamente com o docinho do creme inglês e o leve toque de Whisky. A segunda sobremesa foi o Sticky Toffee Pudding (R$21), um bolo rico de tâmaras e especiarias coberto por caramelo levemente salgado e servido com sorvete de baunilha da casa. Comeria mais 2 desse! Sensacional…

Trifle de morango e whisky (R$21)

Trifle de morango e whisky (R$21)

Sticky Toffee Pudding (R$21)

Sticky Toffee Pudding (R$21)

CAMDEN HOUSE

Endereço: Rua Manuel Guedes, 243 – Jardim Europa – São Paulo – SP
Telefone: (11) 2369 0488
De segunda a quarta 12h – 15h e também 18h – 23h /Quinta e sexta 12h – 15h e também 18h – 00h /Sábado 12h – 00h / Domingo 12h – 18h

CUSTO: O chopp custa de R$9-R$16 (325ml) ou R$14-24 (500ml). As cervejas em garrafa custam entre R$9 e R$29,50. Já os drinks clássicos e especiais custam em média R$25. Os petiscos custam entre R$26-R$43, as saladas R$26, os pratos principais entre R$43-R$61 e as sobremesas custam R$21.
AMBIENTE: Casual e despojado como um gastropub há de ser. Música gostosa, um bar bonito, decoração charmosa. Aos finais de semana, eles abrem o teto na parte de frente e de trás do salão para o almoço, mudando completamente a vibe do ambiente.
SERVIÇO: Espetacular! Fomos muito bem atendidas, souberam explicar os pratos muito bem e foram ágeis.
BOM PARA: ir com amigos para um Happy Hour mas com fome já que existem tantas opcões deliciosas de comida!

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