Tag: italiano | Boas de Garfo

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Pizza Margherita: Mozzarella derretida sobre nosso molho de tomates. Depois que sai do forno, a combinação simples recebe o perfume de algumas poucas folhas de manjericão fresco, que dá a esta pizza as cores da bandeira da Itália (R$50)

Doppio Zero

Nós, brasileiros, adoramos uma boa pizza todo domingo – parece que faz parte de um ritual. Conhecemos a Pizzaria Doppio Zero há alguns meses atrás e continuamos maravilhadas pela qualidade das pizzas produzidas por eles. Usam ingredientes legitimamente tradicionais: tomates italianos…
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InGalera, o primeiro restaurante italiano dentro de uma prisão

O “InGalera” que significa “Na Prisão” em Italiano, é o primeiro restaurante de alta gastronomia na Itália localizado dentro de uma penitenciária. O restaurante fica dentro da Bollate, um prisão de segurança média no interior de Milão. O conceito parece…
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