Conheci a Joana, que é a cabeça por trás do Sob Medida. Ela é nutricionista e sempre sentiu falta de um serviço eclético com diversas refeições que podiam ser montadas de acordo com o perfil de cada um. Por serem refeições propostas por nutricionistas, são todas compostas por alimentos funcionais e integrais, não possuem adição de gordura no preparo e são sempre lights e saborosas.

O cardápio fixo disponível no site me agradou bastante. Há diversas refeições com carnes, frangos e peixes, massas, pratos vegetarianos, quiches e tortas integrais, entre outras coisas.

E lá fui eu experimentar o Detox de 5 dias que inclui 2 sucos, lanches da manhã/tarde, almoço e jantar por dia. Detalhe: você pode comer salada à vontade (com pouco molho, é claro) além de 3 porções de frutas por dia.

Decidi fazer um relato sincero de como foi minha experiência fazendo esse Detox de 5 dias.

Vamos lá?

DIA 1

Suco verde em desjejum: eu sou suspeita por que gosto de suco verde, então achei bem gostoso! Mas, existem aquelas pessoas que torcem o nariz. Achei perfeito para tomar antes de ir para a academia!

Alguns dos sucos que recebemos! Um melhor que o outro

Depois da academia, comi mamão picado com 1 colher de sopa de aveia em flocos e um pouquinho de mel.

Lanche da manhã: Suco colorido (acho que tinha melancia e gengibre – bem gostoso). Acabei tomando umas 10h30 da manhã.

Almoço: Escalope de filé mignon ao molho de cogumelos ao vinho tinto e cogumelos acompanhado de purê de mandioquinha e uma deliciosa receita de legumes ao molho de limão siciliano (397 kcal)

A carne estava muito gostosa e macia! Uma das fatias estava mais macia que a outra mas ambas estavam gostosas. Achei o molho delicioso, levinho e saboroso, com uma boa quantidade de cogumelos. Eu não dava nada para os legumes mas o molhinho de limão siciliano foi uma bela surpresa! E o purê de mandioquinha combinou perfeitamente com o molho da carne.

Lanche da tarde: bolinho funcional de coco (117 kcal)

Tão gostoso que até comi um pedaço antes de tirar a foto. Fofinho e doce mas sem ser enjoativo. Pena que acabou rápido…

*Vale dizer que nesse 1º dia, fiquei com uma leve fome à tarde e comprei uma bananinha light. Mas depois li nas instruções que você pode comer salada à vontade além de 3 porções de frutas diárias. Por ser o primeiro dia, acredito eu que o choque de fome foi maior.

Jantar: Sopa de quinoa com legumes (129 kcal)

Sopa de quinoa com legumes – a foto está péssima mas juro que era gostosa!!

Confesso que não estava nada animada para comer essa sopa à noite quando a fome está a toda mas me surpreendi! A sopa não era ralinha mas com uma boa quantidade de quinoa que saciou aquela fome de leão que eu estava sentindo. Vale dizer que estava bem temperada, sem precisar de sal (sou daquelas pessoas que colocam sal antes de experimentar o prato).

DIA 2:

Suco verde em desjejum

Lanche da manhã: suco colorido

Almoço: Hambúrguer de quinoa com arroz camuflado e brócolis ao alho e óleo (229 kcal)

Almoço Dia 2: Hambúrguer de quinoa com arroz camuflado e brócolis ao alho e óleo (229 kcal)

Eu ADOREI esse hambúrguer de quinoa e quero conseguir essa receita para fazer em casa! O arroz camuflado já achei mais sem graça. O brócolis tava gostoso e cozido no ponto que eu gosto, meio al dente.

Lanche da tarde: Mix de amêndoas e abacaxi desidratado da Bio2

Bem gostosinho! Até anotei para comprar no supermercado.

Jantar: Sopa de abóbora (63 kcal)

Sopa de abóbora – a foto está horrorosa e desfocada mas não faz jus ao sabor delicioso dessa sopa!

Meu deus que sopa boa! Consistente e cremosa, com pedaços de abóbora e um sabor levemente adocicado. Eu amei! E o melhor, quase nada de calorias!

DIA 3:

Suco verde em desjejum

Lancha da manhã: suco colorido

Almoço: Salmão com legumes a moda oriental e quinua salpicada com chia (225 kcal)

Estava receosa que este prato iria feder meu ambiente de trabalho por ter peixe mas graças a deus não foi o caso. O salmão estava zero com gosto de peixe peixe sabe? E estava super macio por estar banhado no molhinho oriental. As finas lâminas de abobrinha e cenoura estavam deliciosa, e a quinoa com chia foi o acompanhamento perfeito pois absorvia todo aquele molho gostoso. AMEI!

Lanche da tarde: Barrinha de cereal de cranberry e nozes da Bio2

Jantar: Sopa de abobrinha com chia (74 kcal)

Sopa de abobrinha com chia – decidi colocar em um prato fundo mais bonitiinho

Muito gostosa e levinha! Nunca tinha provado sopa de abobrinha mas adorei! E a chia é uma ótima adição por que além de saciar a fome, dá mais textura à mais na sopa. Aprovada!

DIA 4:

Suco verde em desjejum

Lancha da manhã: suco colorido

Almoço: Sobrecoxa de frango grelhada, creme de milho light e brócolis alho e óleo (371 kcal)

Almoço Dia 4: Sobrecoxa de frango grelhada, creme de milho light e brócolis alho e óleo (371 kcal)

Achei a porção super bem servida. Fiquei feliz logo de cara quando vi que a sobrecoxa vinha bem molhadinha, com um molho leve que deixou o frango mais saboroso. Sou a maior fã de creme de milho e esse creme de milho light estava pau a pau com os mais “gordinhos” que estou acostumada a comer. Quero a receita! O brócolis alho e óleo estava gostoso e cozido do jeito que eu gosto, sem ficar molengo. Almoço feliz!

Lanche da tarde: Barrinha de cereais e frutas Bio2

Jantar: Sopa de tomate e cenoura (84,5 kcal)

Jntar: Creme de tomate e cenoura

Essa não foi das minhas favoritas. Achei mais sem graça do que as outras e também achei que faltava um pouco de sal. Mas, o importante foi que ela me sustentou e não fui dormir com fome (pior coisa…).

DIA 5:

Suco verde em desjejum

Lanche da manhã: suco colorido

Almoço: Peito de frango ao molho de mostarda, arroz 7 cereais integrais e couve refogada (381 kcal)

Almoço Dia 5: Peito de frango ao molho de mostarda, arroz 7 cereais integrais e couve refogada (381 kcal)

Uma delícia! Leve e bem feito! Vale dizer que esse prato é lactose free. Adorei o molho de mostarda e fiquei surpresa que não continha nada de leite!

Lanche da tarde: Mix de nuts Bio2

Jantar: Creme de mandioquinha (120 kcal)

Jantar Dia 5: Creme de mandioquinha (120 kcal)

Essa sopa é bem consistente e mais encorpada por ser um creme. Estava gostosa mas faltou um pouquinho de sal. Vale dizer que já estava satisfeita com metade do prato! Acho que o detox realmente diminuiu o tamanho do meu estômago em apenas 5 dias.

E aí terminou o detox…fiquei até sentindo meio orfã no próximo dia! Gostei bastante e super recomendo para qualquer pessoa que esteja querendo dar uma desinchada, mas sem passar fome. Os pratos oferecidos são bem equilibrados e de modo geral, achei a experiência bem factível – nada de sofrer e ficar com aquelas dores de cabeça de fome!

Para mais informações, acessem o site do Sob Medida. A Joana é uma fofa e pode te ajudar com qualquer dúvida que vocês tiverem!

Beijos