de carne do tio do cicrano é imbatível? É um diálogo comum nos dias de hoje. Gastronomia está em alta: os mil programas de televisão, reality shows e até livros de culinária são provas disso. E o tema de culinária continua em pauta por ser algo que reúne as pessoas. Com essa tendência em mente, Charley Wang e Tal Safran decidiram inovar, criando uma plataforma que beneficia os que amam cozinhar e os que amam comer. A plataforma chama Josephine e atualmente está funcionando na cidade de Oakland e Berkeley, ambas na Califórnia.
A carinha da plataforma
Hoje em dia, os pais tem cada vez menos tempo e por isso não conseguem cozinhar para suas famílias sempre. Mas vamos combinar que comida de restaurante às vezes cansa. Imagina só, você pode pagar barato para experimentar a especialidade daquela senhorinha que mora na esquina, ainda mais com aquele gostinho caseiro.. E de forma prática! É claro que temos que ter em mente que o conceito de vizinhança nos Estados Unidos é muito mais forte do que aqui no Brasil, até por que não existe um senso forte de coletivo por bairros já que a violência da cidade nos força a construir paredes mais altas, com arame enfarpado e é claro, câmeras de segurança.
Como funciona
Sabemos que quem curte cozinhar, gosta de expor suas habilidades no prato. Sendo assim, se você se cadastrar como “provedor”, você pode escolher o que vai cozinhar, quais os ingredientes, o preço das refeições e o dia/horário que o prato estará pronto para retirada. Os interessados acessam o site e podem visualizar as opcões mais próximas à suas residências – reservam o prato de sua escolha, fazem o pagamento e aí ganham acesso ao endereço de onde devem retirar a comida fresquinha. Um aviso dizendo que seu prato está pronto junto com o endereço são enviados via mensagem de texto. É parecido com o esquema de alugar apartamentos pelo AirBnb, mas você recebe tudo pelo celular que, de acordo com os fundadores, é mais imediato do que e-mail por ter um índice maior de leitura (de literalmente abrir a mensagem) além de oferecer maior engajamento (você pode conversar diretamente com a pessoa que fez sua comida, fazer pergunta,s etc).
Exemplo de um dos pratos oferecidos
O site é bonito, clean e super user-friendly. Além da descrição dos pratos e a data e horário para retirada, o site conta com uma classificação em relação ao tamanho e qualidade da comida, além dos reviews de quem já provou (afinal, estamos na era dos reviews…)
Detalhes para a retirada
Com mais de 3 mil refeições servidas, o projeto já é considerado sucesso! Tão bacana que a ideia foi até ampliada para a cidade vizinha de Berkeley. Acredito que seja apenas o começo de serviços como esse, que são auto-sustentáveis e prezam o coletivo.
Yummy! (Fonte: Twilio)