Aqui dá para observar como a consistência é de um purê comum mas com pedaços maiores de mandioca.

INGREDIENTES

– 1 pacote de mandioca congelada
– 1 tablete de manteiga
– sal à gosto
– salsinha à gosto

MODO DE PREPARO

1) Descongele a mandioca.
2) Coloque o pacote de mandioca na panela e cubra com água.
3) Cozinhe até ficar macia. Se não souber como, clique nesse link que está tudo explicadinho.
4) Corte ao meio e retire a fibra que tem no meio da mandioca.
5) Amasse as mandiocas de forma uniforme. Deixe alguns pedaços maiores.
6) Coloque sal e um tablete de manteiga e continua amassando até ficar da consistiencia da sua preferência. Gostamos quando fica com uma parecida com um purê mole, mas com alguns pedaços de mandioca.
7) Se quiser, tempere com mais sal e salsinha por cima.

Esse prato é um ótimo acompanhamento para um churrasco com almoço com o tradicional arroz e feijão. Gostaram?