Fomos à Monte Verde passar praticamente um dia inteiro e temos várias dicas para vocês. Não é segredo que somos muito fãs da cidade – é charmosa, reclusa, com aquele ar puro e cheirinho de forno à lenha, e CHEIA de coisa para fazer. As últimas vezes que fomos à MOnte Verde, ficamos mais tranquilas, curtindo a pousada e não sendo muito ativas, mas dessa vez, fizemos várias atividades e conhecemos vários locais e restaurantes bacanas, o que só nos deu vontade de voltar!
Então vamos começar por onde nos hospedamos!
POUSADA CARÍCIA DO VENTO
Dessa vez, ficamos na Pousada Carícia do Vento, uma pousada super charmosinha que fica pertinho do centro de Monte Verde. Conta com 13 chalés! Na nossa opinião, a parte mais legal da pousada é o deck com a piscina, jacuzzi e a vista maravilhosa para a serra.
Antes de irmos para Monte Verde, visitamos o Portal Pousadas em Monte Verde, para dar algumas ideias de hospedagem, passeios, restaurantes e nos ajudou bastante! O site apresenta as melhores opções de pousadas, chalés, hotéis, passeios e os restaurantes mais gostosos de Monte Verde.
O lugar é uma delícia! Infelizmente, no dia em que estávamos por lá estava chuvoso, então não podemos aproveitar do jeito que gostaríamos, mas deu para dar uma bela deitada nos puffs com almofadas e curtir a vista.
A pousada é muito charmosa!!! (Foto: Dupla Gourmet)
Pousada Carícia do Vento – jacuzzi no deck!
Pousada Carícia do Vento – piscina e vista! (pena que não tava sol…)
Pousada Carícia do Vento – mesmo sem sol, é lindo!
Nosso quarto (Quarto Fogo) – Foto: Hotéis em Monte Verde
Outro diferencial é o café da manhã, que é incluso na diária. Foi um verdadeiro banquete, com bolos e pães variados, iogurte, sucos, tortas, frutas, cereais e muito mais. E de novo, com vista para as montanhas. Não tem nada melhor do que acordar assim!
Café da manhã super completo na Pousada Carícia do Vento, em Monte Verde, MG.
Depois de comer nossa vida, decidimos dar uma chacoalhada no esqueleto e partir para um passeio de quadricículo com a empresa Quadriventure.
QUADRIVENTURE
Essa é uma das melhores dicas que podemos dar aqui de Monte Verde. Quem gosta de ficar no meio da natureza, vai curtir esse passeio bastante! Encontramos o Ronaldo, nosso guia, que nos levou até uma fazenda há uns 4 km de Monte Verde, onde iríamos iniciar a trilha. Lá, ele explicou tudo que tínhamos que saber sobre o quadri – quais marchas usar, que posição ficar, e algumas dicas para tornar o passeio mais agradável. Demos duas voltas só para ter certeza que sabíamos o que estávamos fazendo e bora para a trilha!
Passeio radical com Quadriventure!
O que adoramos desse passeio é que a trilha é realmente exclusiva. Não tinha mais ninguém lá, só a gente e o Ronaldo. Ele disse que só a Quadriventure que tem “posse” sobre essa trilha e que o grupo máximo que ele leva são de 4 quadris. Ou seja, é praticamente você e a natureza sem aquele zumzumzum de mil quadris ao mesmo tempo. Como havia chovido, nossa trilha foi mais radical, passando por meio de poças e nos molhando! A trilha dura cerca de 1 hora e custa R$120 reais por quadri.
No meio da floresta 
Nós adoramos o Ronaldo – achamos ele super atencioso e profissional. Vale muito a pena!
Grande Ronaldo – melhor guia!!!
Segue os contatos da Quadriventure:
WhatsApp: (35)99196-2778
Celulares: (35) 98709-3899 ou (35) 98711-9656
Email: quadriventure@outlook.com
Depois do passeio, voltamos à pousada dar uma descansada e trocar de roupa e de lá fomos almoçar no Boteco Villa Amarela!
ALMOÇO NO BOTECO VILLA AMARELA
Não tem como passar por Monte Verde e não comer comida mineira. Por isso, fomos almoçar no Boteco Villa Amarela, que fica pertinho da pousada. As opções são inúmeras! Tem de tudo que você pode imaginar, desde pratos mais leves até os mais gordinhos. Fomos muito bem atendidas e começamos bebendo chopp Erdinger e comendo uma porçãozinha de pastel misto (carne e queijo) feito com massa de milho. Delicioso!
Yummy!
Queríamos provar um pouco de tudo, então pedimos a Picanha Mineira, que acompanha salada, arroz, tutu, couve, torresmo, farofa, alho frito e batatas (escolhemos a sauté mas tinha também batata frita ou mandioca!). Meu deus, que prato delicioso, com aquele gostinho bem caseiro, sabe? picanha estava bem macia, no ponto certo e os acompanhamentos não poderiam estar melhores! Somos viciadas por tutu!!! Delícia!
Picanha mineira com direito a TUDO! Arroz, farofa, tutu, couve, torresmo, alho frito e batata sauté!
Também provamos a truta (afinal, lá tem MUITA truta), e queríamos pagar de magras. Pedimos o filé de truta com amêndoas e legumes. A porção é bem servida, e o peixe estava fresquinho e muito bem feito! Amamos a crocância das amêndoas! E os legumes estavam deliciosos também – é bom comer algo leve no dia, afinal, foi uma besteira após a outra! Haha
Truta com amêndoas e legumes
Boteco Villa Amarela
Endereço: Avenida da Fazenda, 10 – Monte Verde – MG
Telefone: (035) 3438-2460
Email: contato@villaamarela.com.br
HAPPY HOUR NO ARSENAL DA CERVEJA
Do almoço, decidimos enfiar o pé mais na jaca ainda e conhecer o Arsenal da Cerveja, um empório que contém nada mais nada menos do que 200 rótulos de cervejas.
Arsenal da Cerveja – fachada da casa
Mais de 200 rótulos!!!
Amamos a decoração…e essa parede com as tampinhas? <3
É um verdadeiro paraíso para quem gosta de cerveja. O lugar é muito bonitinho e bem decorado e o pessoal vai lá para degustar cervejas e quem sabe, levar algumas para casa. Experimentamos 3 cervejas: a primeira era a Joia Mesquita, IPA bem gostosa, mais fortinha.
Joia Mesquita – IPA
Depois experimentamos a Koelsch, feita no Fritz, uma cervejaria do lado em Monte Verde mesmo! Mais levinha, bem gostosa.
Koelsch da cervejaria Fritz, de Monte Verde
E por último, bebemos a Pele Vermelha, American Pale Ale feita com casca de laranja. Sabor mais intenso ! Claro que acabamos levando algumas para casa!
Pele Vermelha – American pale Ale com casca de laranja
Arsenal da Cerveja
JANTAR NO MONT VERT – A CASA DO FONDUE
Fondue completíssimo – com queijo suiço, pão italiano, batata bolinha, legumes, filé mignon, frango, truta, e até goiabada! Quer algo mais?
Maior perdição do mundo: frutas com fondue de chocolate e doce de leite!!!
Lugar maravilhoso!
A pousada fica a uns 10-15 minutos andando do centrinho de Monte Verde. A area é grande e muito tranquila, com lindas araucárias e jardins floridos.
A recepção e restaurante ficam na área central, e espalhados estão os seis chalés super confortáveis e charmosos. Todos os chalés são inspirados na “provence” francesa, bem aconchegantes com lareira, banheira e decoração rústica. Os quartos maiores (que ficam na parte de cima da pousada) tem varanda e um pequeno ofurô. Nem dá vontade de sair do quarto!
Chalé St Rémy de 45m2 – uma graça!
Arles, outro chalé de 45m2
Dentro do chalé Arles de 45m2 – não é a coisa mais fofa do mundo?
A pousada também tem um pequeno spa com várias opções de massagens e tratamentos, além de um ofurô maior com vista para a natureza. Além disso, o local conta com uma linda horta (de onde vem todas as folhas e legumes utilizados na cozinha) e também pequenos gazebos para confraternização ou momentos de paz e descanso.
Ofurô com uma bela vista!
Horta orgânica
Gazebo e chalézinhos
Gazebo super agradável
Sala principal, onde o café da manhã é servido
A pousada é comandada pelos sócios Ari Kespers e Whitman Colerato, ambos simpaticíssimos e muito queridos. O serviço é impecável, nos sentimos em casa e fomos tratadas como princesas.
Entrada para o Bistrô/sala principal
Tudo maravilhoso, mas o que mais nos impressionou foi a comida! Começando pelo café da manhã, que é um verdadeiro banquete! Servido à lá carte, o café é preparado na hora e tudo vem fresquinho à mesa. Frutas, iogurte natural, granola, pães levain, queijos, compotas, tapioca, frios, ovos mexidos (os melhores que já provamos!), chocolate quente, bolos…tudo caseiro e delicioso! Com certeza um dos melhores cafés da manhã de hotel que já provamos!
O café da manhna é servido em etapas, senão você se perde de tanta coisa gostosa que tem! Na primeira etapa, frutas com coquetel de amora, iogurte e granola, café e chá
granola, iogurte e mel
bolo de banana e bolo de mandioca com coco
cestinha de pães caseiros
café da manhã mais delicioso impossível!
Frutas variadas com coquetel de abacate!
tapioca de leite condensado com coco
Não me canso dessa fartura!
Relaxando pós café da manhã
Realmente a gastronomia da pousada é surreal. Além do café da manhã maravilhoso, as 17:30 é servido o chá da tarde, com biscoitos, bolos e, é claro, chá quente para nos aquecer daquele friozinho da montanha. Foi aí que experimentamos a famosa carolina de frango – gostamos tanto que o Ari até nos ensinou a fazer no dia seguinte!
carolina recheada com creme de frango
O espetáculo final é o jantar no bistrô, que é super disputado entre os hóspedes e turistas da cidade (é necessário reservar com antecedência, tanto hóspedes como não hóspedes). O sócio e chef Ari Kespers prepara um menu degustação de cinco tempos, todos impecáveis.
Começamos com o cappuccino de cogumelos com confit de canard e terra de banana, que estava uma delícia – cremoso e muito rico.
creme de cogumelos com confit de canard e terra de banana
Cappuccino de cogumelos com confit de canard e terra de banana
Depois experimentamos o famoso ravióli de banana da terra com macadâmias e queijo Serra da Canastra (um dos carros chefes da casa). Diferente e extremamente saboroso! O contraste do docinho da banana com o salgado de queijo ficou perfeito! Amamos!
ravióli de banana da terra com macadâmias e queijo Serra da Canastra
Também comemos o strudel de bacalhau com consommé e conserva de maçã e um tournedor de carne suína com farofa brasileira, mandioca cremosa e molho de tamarindo. Ambos divinos, difícil dizer qual estava melhor.
Strudel de bacalhau com consommé e conserva de maçã
Tournedor de carne suína com farofa brasileira, mandioca cremosa e molho de tamarindo
De sobremesa, uma tapioca brulée com creme inglês, creme de goiaba e sorvete de goiaba caseiro – melhor maneira para finalizar um jantar incrível!
tapioca brulée com creme inglês, creme de goiaba e sorvete de goiaba caseiro
Os 5 pratos da noite!
O jantar custa R$180, e vale cada real! Um verdadeiro show de gastronomia!
Ficamos tão encantadas com a comida servida na pousada que fizemos uma aula de cozinha para aprender alguns segredos da casa! A aula foi na própria cozinha da pousada, que tem uma área aberta perfeita para grupos. O Ari nos ensinou a fazer as famosas carolinas de frango servidas no chá da tarde.
mis en place da aula!
ari preparando as carolinas
…depois de 15 minutinhos no forno!
Carolina recheando as carolinas com a pasta de frango
prontas para serem devoradas!
Adoramos! Quem estiver interessado em fazer um aula de cozinha, é só falar com antecedência e o Ari organiza direitinho! Super recomendamos!
Depois da aula, fizemos nossa última refeição na pousada. Comemos o cordeiro com purê de batata e mandioquinha, que estava MARAVILHOSO! Nunca comemos um cordeiro tão bom. A carne estava no ponto perfeito, desmanchando do osso, e o purê bem cremoso. De sobremesa, nos serviram biscoito de rapadura com mousse de coco e doce de abóbora que também estava sensacional.
Cordeiro com purê de batata e mandioquinha
Biscoito de rapadura com mousse de coco e doce de abóbora
Bom, já deu pra ver que a comida lá é divina, né? Uma verdadeira experiência gastronômica, do começo ao fim. Tudo extremamente caprichado, com ingredientes de primeira e executado perfeitamente.
A Provence Cottage é o perfeito refúgio – ideal para descansar, relaxar, comer muito bem e recarregar as energias. Um lugar romântico e encantador, perfeito para dar uma fugidinha do stress da cidade (Monte Verde é só 2:30h de SP!).
Queijos, frios e MUITO vinho!
dolce far niente
Muito obrigada Ari e Whitman por um fim de semana maravilhoso, que certamente vamos relembrar com muito carinho e amor. Já estamos com saudades!
Para saber mais detalhes como valores de diárias e reservas, visite o site da pousada aqui.
PROVENCE COTTAGE & BISTRÔ
Rua Cedrus Libani, 384 – Parque das Araucárias – Monte Verde, MG
Telefone: (35) 3438-1467 / (11) 97577-3381