ambiente com cozinha aberta (fonte: taste and fly)
(fonte: heloisa tolipan)
O cardápio segue bem o estilo do Sal (também do chef Fogaça), com algumas opções de massas, peixes e carnes. De entrada pedimos o bolinho de arroz com chipotle de maracujá (R$ 25) e o queijo da canastra com compota de tomate (R$ 18). O bolinho estava delicioso, bem sequinho e saboroso, e combinou perfeitamente com o chipotle de maracujá docinho e levemente apimentado. Gostamos tanto do molho que queríamos levar pra casa!
bolinho de arroz com chipotle de maracujá
sequinho e saboroso!
O queijo da canastra também estava bom, a compota de tomate doce deu uma quebrada no sabor forte do queijo.
queijo da canastra com compota de tomate
Ficamos muito na dúvida do que pedir como prato principal! Tudo parecia divino! Acabamos escolhendo a costela de porco com tomate assado e farofa de maçã (R$ 69) e o tentáculo de polvo a provençal e batata na manteiga (R$ 67).
A costelinha estava macia e saborosa e a farofa de maçã docinha e crocante. Um prato bem equilibrado e super gostoso. Só achamos a porção um pouco pequena…estava tão bom que queríamos mais!
costelinha com farofa de maçã e tomates assados
O polvo estava divino – além de muito bem temperado, estava no ponto perfeito, derretia na boca de tão macio. As batatinhas também estavam gostosas, simples porém combinaram bem com o polvo. Adoramos!
polvo a provençal com batatas na manteiga
Estávamos super satisfeitas, mas depois de ver o cardápio de sobremesas, não resistimos. Pedimos o arroz doce com calda quente de caramelo e flor de sal. Simplesmente divino! A flor de sal deu uma quebrada no doce do caramelo e deixou a sobremesa perfeita! Raspamos o prato!
arroz doce com caramelo e flor de sal
maravilhoso!
Em geral, um jantar delicioso em um ambiente extremamente agradável. Quando chegamos a casa estava lotada, e como estávamos sem reserva, o único lugar disponível era o balcão. Sorte nossa, pois depois de jantarmos, percebemos que o balcão é o melhor lugar da casa! Sentamos na frente da cozinha (de finalização) e vimos o Fogaça e sua equipe trabalhando a noite inteira! Achamos sensacional!
fogaça comandando a cozinha!
vista do balcão!
Adoramos o Jamile! Com certeza voltaremos em breve para provar outros pratos! Uma ótima nova opção para jantar em São Paulo!
JAMILE
Endereço: Rua Treze de Maio, 647 – Bixiga – São Paulo
Telefone: 11 2985-3005
CUSTO: Achamos os preços um pouco altos, porém é de se esperar em um restaurante deste nível. 2 entradas, prato e sobremesa deu R$ 115 por pessoa.
SERVIÇO: A princípio o serviço estava ótimo, super atencioso e rápido. Porém percebemos que a medida que o restaurante foi lotando, o serviço ficou mais confuso e deu uma piorada. Aos poucos os garçons vão se acostumando com o ritmo da casa!
AMBIENTE: Moderno e cool, com paredes de tijolos à vista e cozinha aberta.
BOM PARA: Um jantar à dois ou um grupo de amigos. Uma nova opção para comer bem em um ambiente descolado!
]]>Nos deparamos com um salão bonito, moderno e minimalista, bem com pinta de Nova Iorque. Uma musiquinha boa tocava no fundo e a arte feita no giz me fez dar umas risadas. Um ambiente simples e agradável. Como estávamos em 5, sentamos em uma mesa redonda (ah, como eu aprecio mesas redondas!) com vista para o bar. Logo pedimos o cardápio e começamos a planejar o que íamos deglutir naquele domingo de sol.
o ambiente do Side
hehehe
Começamos com duas entradas. A primeira, o ovo mole com creme de batata e crispy de bacon (R$21), estava tão boa que até repetimos. O ovo estava no ponto certo, com gema mole que escorria por cima do creme mais denso de batata. O crispy de bacon era crocante e cortado em cubinhos bem pequenos. O pão grelhado foi usado até o fim para raspar o que restava no prato fundo. Entrada muito boa, mas já aviso: a porção não é das maiores (dá para 2 pessoas bem, 3 forçando).
Ovo mole com creme de batata e crispy de bacon (R$21), acompanha pão.
A segunda entrada foi a porção de coxinha de mandioquinha e costelinha (tudo “inha”) com apple chutney e sweet chili (R$37, 8 unidades). Estava esplendoroso! Super crocante e sequinha por fora, e macia por dentro com carne tenra que conseguia melhorar mais ainda com um pingo de qualquer um dos molhos de acompanhamento. Tem que pedir!
Coxinhas de mandioquinha e costelinha com apple chutney e sweet chili (R$37, 8 unidades)
As opções de pratos são diversas, alguns com influência mais asiática e outros mais tradicionais. Fomos de hambúrguer de 180g com cheddar inglês, cebola caramelizada e bacon (R$37), que vinha acompanhada de batatas fritas e maionese da casa. A carne estava rosada e suculenta, o pão preto bem fresquinho, e o bacon crocante como deve ser. Adoramos! Mas o preço para um hambúguer realmente é um pouco salgado, especialmente por que não é de tamanho monstruoso.
Hambúrguer de 180g com cheddar inglês, cebola caramelizada e bacon (R$37)
Vale um zoom, né?
Também pedimos o famoso polvo croc, acompanhado de arroz negro com castanhas e mini legumes (R$79). Esse prato superou minhas expectativas…Nunca havia comido um polvo assim: super crocante (duh, croc…) mas extremamente macio e úmido por dentro. O arroz negro foi o complemento perfeito e os mini legumes trouxeram uma certa leveza ao prato. A porção é gigantesca (e olha que estava com fome) então [mulheres] dá facilmente para dividir caso já tiverem comido entradinhas e pretenderem comer sobremesa.
Polvo croc acompanhado de arroz negro com castanhas e mini legumes (R$79)
Por último, pedimos o stinco de cordeiro com risotto de mini arroz de castanha e agrião (R$64). Delicioso! A carne se soltava do osso com tamanha facilidade e o risotto de mini arroz foi um belo acompanhamento pois sugava o molho rico do cordeiro, me fazendo raspar o prato.
Stinco de cordeiro com risotto de mini arroz de castanha e agrião (R$64)
Não conseguimos deixar de pedir sobremesa já que as opções fizeram com que nossos olhos brilhassem como nunca. Pedimos o french toast de banana com sorvete de nata (R$17), que estava espetacular! Veio quentinho e me fez lembrar muito dos brunches nos Estados Unidos. Vale dizer que por ser feito na hora, demora cerca de 12 minutos. Acompanha uma calda rala de mel.
French toast de banana com sorvete de nata (R$17)
Para finalizar a comilança, fomos com o mousse de chocolate belga, amaretto e marshmallow de café (R$16). Olha, está longe de ser ruim mas essa sobremesa é BEM “chocolatenta” com gosto rico. Os chocólatras de plantão irão apreciar, além de ter um toque de café que a faz mais interessante dos demais mousses.
Mousse de chocolate belga, amaretto e marshmallow de café (R$16)
Resumindo, nossa experiência no Side foi muito boa. Comemos muito bem em um ambiente agradável. O serviço foi um pouquinho confuso mas deu tudo certo no final. Pretendo voltar para experimentar mais pratos e, é claro, os famosos drinks da casa.
SIDE
Endereço: Rua Tabapuã, 830 – Itaim Bibi – São Paulo
Telefone: (11) 3168-0311
Horários de funcionamento: De domingo à quinta-feira, das 12h à 00h; sexta e sábados das 12h às 1h. A cozinha faz intervalo de segunda à sexta, entre 15h e 17h, e aos finais de semana entre 16h e 18h.
]]>CUSTO: Achei carinho…mas varia bastante dependendo do que você pedir. Por exemplo, existem pratos principais de R$35 até R$89. Mas em geral, é carinho sim, dando em média R$100 por pessoa com entrada, prato principal, sobremesa e bebida.
AMBIENTE: Moderninho e despojado, reminiscente dos gastropubs nova-iorquinos.
SERVIÇO: Um pouco confuso, com 3 pessoas diferentes atendendo a nossa mesa. Faltou agilidade e organização mas 1 dos 3 garçons foi super prestativo e nos deu várias sugestões na hora de pedir os pratos.
VALE A PENA?: Sim, é um lugar que tem um pouco de tudo e por isso agrada a maioria dos paladares. É gostoso para ir com amigos no almoço ou no jantar, aproveitando também para experimentar alguns drinks mais incrementados.