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pousada – Boas de Garfo http://boasdegarfo.com.br Em busca da garfada perfeita Wed, 07 Jun 2017 13:05:28 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.1.18 Dicas de Fernando de Noronha http://boasdegarfo.com.br/viagens/2016/02/dicas-de-fernando-de-noronha/ http://boasdegarfo.com.br/viagens/2016/02/dicas-de-fernando-de-noronha/#respond Thu, 18 Feb 2016 12:38:57 +0000 http://boasdegarfo.com.br/?p=6204 Semana passada, finalmente conhecemos Fernando de Noronha! Era um lugar que estava no nosso “bucket list” por um tempinho, e que superou todas nossas expectativas. O lugar realmente é um paraíso. Postamos algumas fotos no Instagram, e fizemos um post completo com todas as dicas e detalhes de nossa viagem. Confira abaixo!

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COMO CHEGAR

O arquipélago de Fernando de Noronha fica a 545 km de Recife. Existem 3 ou 4 voos diários para a ilha, vindos de Recife ou de Natal e operados pela Azul ou Gol. Nós voamos de Azul e foi super tranquilo e pontual. Fomos de São Paulo até Recife (3 horas de voo) e depois Recife para Noronha (50 minutos de voo).

CLIMA/MELHOR ÉPOCA

Nós fomos no finalzinho de Janeiro (uma semana antes do Carnaval). Infelizmente pegamos dois dias com o tempo encoberto e chovendo, porém depois o tempo abriu e não fechou mais. Como a ilha fica longe do continente, o clima é bem imprevisível (não confia no Climatempo!). Às vezes o dia começava com nuvens e depois o sol aparecia.

Se você curte surf, a época ideal é no verão entre dezembro e fevereiro. O mar fica bem mais movimentado e com muitas ondas. Nós vimos muitos surfistas por lá! Se você prefere um mar mais calmo, recomendamos ir de julho a outubro. Dizem que setembro é o melhor mês para visitar a ilha, pois a visibilidade da água é surreal!

POUSADA ZÉ MARIA

Depois de muita pesquisa, nós decidimos ficar na pousada Zé Maria, uma das pousadas mais famosas da ilha. Gostamos bastante de nossa estadia lá! A pousada tem 21 quartos espalhados por uma área verde e muito agradável. Os quartos standard (que ficamos no começo) são pequenos porém, confortáveis. Depois mudamos para um bangalô mais premium, que era bem mais espaçoso e possuia uma varanda com jacuzzi e rede. Claro que o preço muda bastante de um quarto para o outro. Mas os grandes destaques da pousada foram a piscina, que tem uma vista linda para o Morro do Pico e o serviço. Ficamos impressionadas com o serviço da casa –  todo mundo super simpático, prestativo e com ótimas dicas!

Vista da piscina na pousada!

Vista da piscina na pousada!

Caminho para os quartos

Caminho para os quartos

Recadinho fofo na nossa chegada

Recadinho fofo na nossa chegada

Horta enorme da pousada

Horta enorme da pousada

Bangalô premium

Bangalô premium – Pousada Zé Maria

Para valores e reservas, acesse o site da pousada AQUI.

PRAIAS & PASSEIOS

A ilha é bem pequena, porém existem diversas praias maravilhosas, cada uma com sua peculiaridade. Recomendamos fazer o ILHA TOUR no primeiro dia da viagem, assim você já conhece e se familiariza com todas as praias. Além disso, o guia também conta um pouquinho da história da ilha, detalhes sobre cada praia, e vários outros segredinhos de Noronha. Nós fizemos o ilha tour privado com um 4×4, o que foi perfeito! Também existem opções de buggy ou em grupos maiores (8-10 pessoas).

Nosso guia foi o Pontual! Nós adoramos ele! Além de conhecer a ilha inteirinha, ele nos levou para mergulhar (e estava super empenhado em achar os tubarões e tartarugas) e tirou as melhores fotos da viagem! Ele é simpaticíssimo e muito divertido. Super recomendamos!

Contato: (81) 99529-0656/ insta: @manoel_pontual

Nosso guia figura!

Nosso guia figura!

De todas as praias da ilha, nossas prediletas foram:

PRAIA DO SANCHO: Eleita a praia mais bonita do mundo. Para chegar na praia precisa descer uma escadinha no meio das pedras! O visual é surreal!

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PRAIA DO LEÃO: Maravilhosa! Ficamos tão encantados com a praia, que voltamos o dia seguinte para tomar um sol e relaxar. A praia é praticamente deserta, e a água transparente! A praia é conhecida por ter o maior índice de desova de tartarugas marinhas.

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CACIMBA DO PADRE: Além da praia ser linda, ela é o point dos surfistas! Adoramos ficar olhando os surfistas se aventurarem nas ondas grandonas! Ah, a praia também conta com um restaurante chamado “Point do Cacimba”, um lugar simples que serve um peixinho na folha de banana super gostoso.

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PRAIA DA CONCEIÇÃO: A praia costuma ser a mais lotada da ilha, pois conta com alguns bares e restaurantes que oferecem estrutura de praia (guarda sol, cadeira, etc). Você também pode pedir petiscos e caipirinhas a beira mar. Mas cuidado, pois os preços são bem elevados!

NÃO DEIXE DE…

Fazer a TRILHA DO ATALAIA. Você pode escolher entre a trilha longa (4 horas) ou a trilha curta (1 hora). A trilha acaba em uma piscina natural maravilhosa que funciona como uma espécie de berçário para os animais. Vimos diversos peixinhos, polvos e até moréias.

* Precisa agendar com antecedência!

Praia do Atalaia

Praia do Atalaia

Ver o pôr do sol no FORTE DO BOLDRÓ. O local tem uma vista magnífica para o Morro dos Dois Irmãos e conta com um barzinho com música ao vivo. Clima perfeito para ver um pôr do sol deslumbrante.

Pôr do Sol maravilhoso!

Pôr do Sol maravilhoso!

Fazer o MERGULHO DE CILINDRO. Gente, não tem como ir pra Noronha e não mergulhar de cilindro. Nós fizemos o batismo e foi incrível. A sensação de estar 15 m abaixo da água é surreal, um mundo completamente a parte do nosso! Vale a pena.

*Recomendamos as empresas Águas Claras ou Atlantis.

Com o instrutor Tulio!

Com o instrutor Tulio!

Alugar um BUGGY para transporte na ilha. O melhor jeito de se locomover pela ilha é de buggy. Tudo é super bem sinalizado, por isso é muito fácil ir de uma praia pra outra. Além de ser muito divertido, o buggy te dá liberdade para fazer o que você quiser pela ilha sem nenhuma preocupação. Lá, os taxis são muito caros, então não vale a pena! Também não recomendamos ficar andando pela ilha, pois o calor é insuportável!

Com nosso buggy!

Com nosso buggy!

Trazer EQUIPAMENTO DE SNORKEL de casa. Todas as praias em Noronha são lindas e tem o mar transparente! Você vai querer mergulhar em todas! Por isso recomendamos trazer o equipamento (goggles + snorkel). Claro que você pode alugar isso lá, mas além de ser caro, é meio anti-higiênico né? Compensa bem mais comprar um baratinho por aqui e levar!

tartaruga enorme que vimos na Enseada das Caeiras

tartaruga enorme que vimos na Enseada das Caeiras

Experimentar o SORVETE DE TAPIOCA COM AÇAI do Mundo Verde. O Mundo Verde é tipo um point da ilha. Todos os surfistas vão lá a noite para tomar um açaí. Ficamos sabendo que o local servia o melhor sorvete de tapioca então fomos conferir. Não deu outra, ficamos viciados no sorvete! Cremoso e melado feito com bastante leite condensado, coco e claro, tapioca. E com o açaí então, fica perfeito!

RESTAURANTES

VARANDA

Um dos melhores restaurantes da ilha! A casa, comandada pelo chef Auricélio Romão, tem o ambiente agradável e descontraído. O local conta com um salão interno espaçoso e uma varanda charmosa que é super concorrida. O cardápio oferece pratos típicos nordestinos com toque contemporâneo. Os pratos são todos bem servidos e os que experimentamos estavam super saborosos! Recomendamos o camarão no creme de abóbora com arroz e farofa crocante. Imperdível!

*Não precisa de reserva.

CACIMBA BISTRÔ

Do mesmo dono do Varanda, o Cacimba tem um ambiente um pouco mais simples, porém bem charmoso. O cardápio segue a mesma linha da comida nordestina, com diversos pratos fartos e com frutos do mar. Pedimos o bobó de camarão que estava bem gostoso!

bobó de camarão delicioso!

bobó de camarão delicioso!

*Não precisa de reserva.

XICA DA SILVA

Famoso por servir a melhor picanha da ilha, o Xica da Silva é uma outra boa opção de restaurante em Noronha. O ambiente é simples e rústico, porém a comida é muito bem feita. Recomendamos o Peixe Mestiço, um dos carros chefes da casa, que vem com peixe com molho pesto e purê de abóbora gratinado com camarões. Gostamos bastante deste prato!

Peixe Mestiço - um dos carros chefes da casa

Peixe Mestiço – um dos carros chefes da casa

*Não precisa de reserva.

FESTIVAL DO ZÉ MARIA

O festival gastronômico na Pousada Zé Maria é famosíssimo na ilha. Uma tradição que acontece toda quarta-feira. O Zé Maria prepara um verdadeiro banquete, com mais de 40 tipos de pratos. Como estávamos hospedados na pousada, claro que tivemos que conhecer. Infelizmente, ficamos um pouco decepcionados. Achamos muita quantidade para pouca qualidade. A comida não estava saborosa e não gostamos muito do ambiente lotado e meio “zona” para se servir. Além disso, achamos bem caro – R$150 por pessoa (sem bebida).

Zé Maria apresentando o festival!

Zé Maria apresentando o festival!

*Precisa reservar com antecedência.

POUSADA TEJU-AÇU

Estávamos curiosos para conhecer a pousada, especialmente o restaurante que tínhamos ouvido falar muito bem. Não nos decepcionamos! Além da pousada ser um charme, a comida é muito boa! A casa oferece pratos com ingredientes locais porém com um toque moderno. Tudo muito lindo de se ver e delicioso de se comer! Um dos lugares que comemos melhor na ilha!

*Precisa reservar com antecedência.

MERGULHÃO

Lugar perfeito para comer algo gostoso, tomar uns drinks e curtir o pôr do sol da ilha. O restaurante, que fica pertinho do porto, tem uma vista maravilhosa! O ambiente é aberto e tem mesinhas e pequenos lounges com sofás. A comida também é muito boa! Pedimos um peixe com banana e arroz de coco que estava delicioso. Ótimo programa para um final de tarde tranquilo!

Curtindo o pôr do sol com um tartar de atum e aperol spritz!

Curtindo o pôr do sol com um tartar de atum e aperol spritz!

*Não precisa de reserva.

Dois lugares que queríamos muito conhecer porém estavam fechados são o Mesa da Ana e Palhoça na Colina. Os dois tem o mesmo conceito: o jantar é servido dentro da casa da pessoa que prepara um jantar espetacular. Dizem que os dois são divinos!

Nós ficamos apaixonados por Noronha! Um lugar extremamente especial, que todo mundo precisa conhecer. Além de ter um visual esplendido, com as praias mais lindas do mundo, a ilha também conta com ótimas pousadas e restaurantes deliciosos! Pacote perfeito! O paraíso existe no Brasil e é em Fernando de Noronha.

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Abaetetuba Pousada – São Miguel dos Milagres http://boasdegarfo.com.br/viagens/2016/02/abaetetuba-pousada-sao-miguel-dos-milagres/ http://boasdegarfo.com.br/viagens/2016/02/abaetetuba-pousada-sao-miguel-dos-milagres/#respond Tue, 16 Feb 2016 13:09:18 +0000 http://boasdegarfo.com.br/?p=6231 No Carnaval, resolvemos voltar para São Miguel do Milagres, um dos nossos lugares favoritos desse mundo. É difícil descrever a paz que você sente naquele local – as praias são praticamente vazias, sem o barulho de ambulantes e comércios, as pousadas são pitorescas e cheias de charme, e os povoados são compostos pelas pessoas mais sorridentes e simpáticas. Sem uma sombra de dúvida, voltamos à Milagres animados como se fosse a primeira vez.

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Praia da Laje – tem como não amar?

Dessa vez, resolvemos ficar na Abaetetuba Pousada, uma pousada com apenas três chalés comandado por Vittorio e Luisa, um casal italiano que decidiu deixar a vida em Torino para viver à beira da praia. Os bangalós são espaçosos, todos com 45m2 – são confortáveis, rústicos e decorados com muito bom gosto. Você sente que todo detalhe foi pensado com muito carinho – a torneira na frente do chalé já indica isso.

Casa principal, do Vittorio e da Luisa, casal italiano mais simpático do mundo!

Casa principal, do Vittorio e da Luisa, casal italiano mais simpático do mundo!

O café da manhã é servido na sala de jantar do Vittorio e da Luisa! Delícia!

O café da manhã é servido na sala de jantar do Vittorio e da Luisa! Delícia!

Vittorio e Luisa com a mão na massa

Vittorio e Luisa com a mão na massa

Os próprios donos que preparam o café da manhã na casa deles – e que banquete!  Começamos sempre com frutas sortidas fresquinhas (das mais doces que já provamos!), iogurte natural de búfalo com granola e geléia, e dois tipos de bolos, daqueles bem fofinhos de vovó. Os sucos são um show à parte! O Vittorio faz umas combinações deliciosas. Nossos favoritos? O de melancia com gengibre e o de abacaxi com capim santo. A Luisa também faz um café e cappuccino dos bons – forte na medida certa. Tem também pãozinho fresco, ovos, tapiocas, queijo coalho com mel, e por ai vai.

Yummy!

Yummy!

Agora com ovo mexido...

Agora com ovo mexido…

Tapioca de queijo coalho, banana e mel

Tapioca de queijo coalho, banana e mel

Tapioca com ovo!

Tapioca com ovo + suco de abacaxi com capim santo

Frutas sortidas

Frutas sortidas + iogurte e granola

O que mais gostamos é a exclusividade. Era difícil encontrar os outros casais que estavam se hospedando na mesma época, mas mesmo encontrando, seríamos em apenas 6 pessoas. Não tem barulho, não tem buffet, não tem caos. Aliás, a pousada não conta com WiFi, o que no começo nos deixou “meio assim” por conta das atualizações diárias no blog/Instagram mas que depois demos graças a Deus, pois só assim para se desconectar totalmente do mundo afora.

Nosso chalé, o ABA. Os outros dois chamam ETE e TUBA - fofo, né?

Nosso chalé, o ABA. Os outros dois chamam ETE e TUBA – fofo, né?

Um dos chalés, bem espaçoso e confortável.

Um dos chalés, bem espaçoso e confortável. (Fonte: Site Abaetetuba Pousada)

A cama híper confortável do nosso chalé

A cama híper confortável do nosso chalé

Carinho nos mínimos detalhes! (Fonte: Site Abaetetuba Pousada)

Carinho nos mínimos detalhes! (Fonte: Trip Advisor)

Adoramos a plaquinha na sala principal! Foi a melhor coisa para se desconectar.

Adoramos a plaquinha na sala principal! Foi a melhor coisa para se desconectar.

A diária da pousada inclui apenas o café da manhã, mas se acordado com um pouco de antecedência, o casal faz um almoço delicioso. Comemos extremamente bem lá, desde bruschettas até tartar com arroz, e é claro, as melhores sobremesas! A Luisa ainda diz que está aprendendo a fazer sobremesas mas acho que é charme pois foram uma das melhores que provamos nos últimos tempos.

Almoço do dia: tartar de cavala com abacate, tomate, azeitona e alho poró, arroz de maracujá e pão grelhado com manteiga

Almoço do dia: tartar de cavala com abacate, tomate, azeitona e alho poró, arroz de maracujá e pão grelhado com manteiga

Sobremesa dos deuses! Nutella caseira com creme e lascas de amêndoas

Sobremesa dos deuses! Nutella caseira com creme e lascas de amêndoas

Bruschetta de tomate e de abobrinha com queijo

Bruschetta de tomate e de abobrinha com queijo

Pannacotta com sorvete caseiro de morango

Pannacotta com sorvete caseiro de morango

A pousada conta com um espaço muito gostoso. Saindo da área dos chalés/casa do Vittorio e da Luisa, tem um riacho com mangue e uma pequena ponte que nos leva para o ambiente de maior relaxamento. Conta com várias espreguiçadeiras em baixo da sombra dos coqueiros, uma rede para tirar uma soneca e mais pra frente, um deck para tomar sol. A pousada não conta com uma piscina, mas nem precisa – o mar fica logo ali na frente!

O caminho para a praia

O caminho para a praia

Espreguiçadeiras na sombra dos coqueiros - quer mais o que?

Espreguiçadeiras na sombra dos coqueiros – quer mais o que?

Pernas pro ar!

Pernas pro ar!

Deck para tomar sol

Deck para tomar sol

A Abaetetuba fica situada em uma localização muito privilegiada – a Praia do Toque é uma das nossas praias favoritas por estar geralmente vazia e também por possuir as piscinas naturais mais lindas. A maré sobe e desce, o que nos dá a oportunidade de caminhar no mar adentro quando a maré está baixa. Fizemos o passeio de jangada para as piscinas naturais com um contato do próprio Vittorio e da Luisa – foi ótimo! Eles que marcam os passeios para que os hóspedes não tenham que se preocupar com nada.

Praia do Toque - linda e vazia

Praia do Toque – linda e vazia

Abençoado!

Abençoado!

Barquinho preso na areia com a maré baixa

Barquinho preso na areia com a maré baixa

Fim de tarde na Praia do Toque, perto do Porto da Rua

Fim de tarde na Praia do Toque, perto do Porto da Rua

A localização é ótima pois também fica perto dos melhores restaurantes da região. Como não é esquema meia-pensão, é necessário sair da pousada para jantar fora, mas eles nos passaram várias dicas de restaurantes ótimos. Vamos fazer um post depois com foco nisso.

Outra praia que vale a pena conhecer: praia dos Morros. Mais reclusa, selvagem. Preciso pegar uma balsinha para atravessar e chegar na praia.

Outra praia que vale a pena conhecer: praia dos Morros. Mais reclusa, selvagem. Preciso pegar uma balsinha para atravessar e chegar na praia.

No final da nossa estadia, perguntamos o que significava “Abaetetuba” – com um sorriso tímido no rosto, a Luisa nos explicou que Abaetetuba é a palavra em tupi-guarani para “lugar cheio de gente boa” – e é isso mesmo que é! Um lugar especial com pessoas queridíssimas que pretendemos visitar em um futuro próximo.

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Provence Cottage & Bistrô – Monte Verde, MG http://boasdegarfo.com.br/viagens/2016/01/provence-cottage-bistro-monte-verde-mg/ http://boasdegarfo.com.br/viagens/2016/01/provence-cottage-bistro-monte-verde-mg/#respond Tue, 19 Jan 2016 12:35:59 +0000 http://boasdegarfo.com.br/?p=6045 Fim de semana passado conhecemos a Provence Cottage & Bistrô, uma pousada charmosíssima em Monte Verde, MG. Já tínhamos ouvido falar da pousada, que inclusive ganhou vários prêmios como o do Guia Quatro Rodas e do TripAdvisor, e finalmente tivemos a oportunidade de conhecer o local.

Lugar maravilhoso!

Lugar maravilhoso!

A pousada fica a uns 10-15 minutos andando do centrinho de Monte Verde. A area é grande e muito tranquila, com lindas araucárias e jardins floridos.

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A recepção e restaurante ficam na área central, e espalhados estão os seis chalés super confortáveis e charmosos. Todos os chalés são inspirados na “provence” francesa, bem aconchegantes com lareira, banheira e decoração rústica. Os quartos maiores (que ficam na parte de cima da pousada) tem varanda e um pequeno ofurô. Nem dá vontade de sair do quarto!

Chalé St Rémy de 45m2 - uma graça!

Chalé St Rémy de 45m2 – uma graça!

Arles, outro chalé de 45m2

Arles, outro chalé de 45m2

Dentro do chalé Arles de 45m2 - não é a coisa mais fofa do mundo?

Dentro do chalé Arles de 45m2 – não é a coisa mais fofa do mundo?

A pousada também tem um pequeno spa com várias opções de massagens e tratamentos, além de um ofurô maior com vista para a natureza. Além disso, o local conta com uma linda horta (de onde vem todas as folhas e legumes utilizados na cozinha) e também pequenos gazebos para confraternização ou momentos de paz e descanso.

Ofurô com uma bela vista!

Ofurô com uma bela vista!

Horta orgânica

Horta orgânica

Gazebo

Gazebo e chalézinhos

Gazebo super agradável

Gazebo super agradável

Sala principal, onde o café da manhã é servido

Sala principal, onde o café da manhã é servido

A pousada é comandada pelos sócios Ari Kespers e Whitman Colerato, ambos simpaticíssimos e muito queridos. O serviço é impecável, nos sentimos em casa e fomos tratadas como princesas.

Entrada para o Bistrô/sala principal

Entrada para o Bistrô/sala principal

Tudo maravilhoso, mas o que mais nos impressionou foi a comida! Começando pelo café da manhã, que é um verdadeiro banquete! Servido à lá carte, o café é preparado na hora e tudo vem fresquinho à mesa. Frutas, iogurte natural, granola, pães levain, queijos, compotas, tapioca, frios, ovos mexidos (os melhores que já provamos!), chocolate quente, bolos…tudo caseiro e delicioso! Com certeza um dos melhores cafés da manhã de hotel que já provamos!

O café da manhna é servido em etapas, senão você se perde de tanta coisa gostosa que tem! Na primeira etapa, frutas com coquetel de amora, iogurte e granola, café e chá

O café da manhna é servido em etapas, senão você se perde de tanta coisa gostosa que tem! Na primeira etapa, frutas com coquetel de amora, iogurte e granola, café e chá

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granola, iogurte e mel

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bolo de banana e bolo de mandioca com coco

pães caseiros

cestinha de pães caseiros

café da manhã mais delicioso impossível!

café da manhã mais delicioso impossível!

Frutas variadas com coquetel de abacate!

Frutas variadas com coquetel de abacate!

tapioca de leite condensado com coco

tapioca de leite condensado com coco

Não me canso dessa fartura!

Não me canso dessa fartura!

Relaxando pós café da manhã

Relaxando pós café da manhã

Realmente a gastronomia da pousada é surreal. Além do café da manhã maravilhoso, as 17:30 é servido o chá da tarde, com biscoitos, bolos e, é claro, chá quente para nos aquecer daquele friozinho da montanha. Foi aí que experimentamos a famosa carolina de frango – gostamos tanto que o Ari até nos ensinou a fazer no dia seguinte!

carolina recheada com creme de frango

carolina recheada com creme de frango

O espetáculo final é o jantar no bistrô, que é super disputado entre os hóspedes e turistas da cidade (é necessário reservar com antecedência, tanto hóspedes como não hóspedes). O sócio e chef Ari Kespers prepara um menu degustação de cinco tempos, todos impecáveis.

Começamos com o cappuccino de cogumelos com confit de canard e terra de banana, que estava uma delícia – cremoso e muito rico.

creme de cogumelos com confit de canard e terra de banana Cappuccino de cogumelos com confit de canard e terra de banana

creme de cogumelos com confit de canard e terra de banana
Cappuccino de cogumelos com confit de canard e terra de banana

Depois experimentamos o famoso ravióli de banana da terra com macadâmias e queijo Serra da Canastra (um dos carros chefes da casa). Diferente e extremamente saboroso! O contraste do docinho da banana com o salgado de queijo ficou perfeito! Amamos!

ravióli de banana da terra com macadâmias e queijo Serra da Canastra

ravióli de banana da terra com macadâmias e queijo Serra da Canastra

Também comemos o strudel de bacalhau com consommé e conserva de maçã e um tournedor de carne suína com farofa brasileira, mandioca cremosa e molho de tamarindo. Ambos divinos, difícil dizer qual estava melhor.

Strudel de bacalhau com consommé e conserva de maçã

Strudel de bacalhau com consommé e conserva de maçã

Tournedor de carne suína com farofa brasileira, mandioca cremosa e molho de tamarindo

Tournedor de carne suína com farofa brasileira, mandioca cremosa e molho de tamarindo

De sobremesa, uma tapioca brulée com creme inglês, creme de goiaba e sorvete de goiaba caseiro – melhor maneira para finalizar um jantar incrível!

tapioca brulée com creme inglês, creme de goiaba e sorvete de goiaba caseiro

tapioca brulée com creme inglês, creme de goiaba e sorvete de goiaba caseiro

Os 5 pratos da noite!

Os 5 pratos da noite!

O jantar custa R$180, e vale cada real! Um verdadeiro show de gastronomia!

Ficamos tão encantadas com a comida servida na pousada que fizemos uma aula de cozinha para aprender alguns segredos da casa! A aula foi na própria cozinha da pousada, que tem uma área aberta perfeita para grupos. O Ari nos ensinou a fazer as famosas carolinas de frango servidas no chá da tarde.

mis en place da aula!

mis en place da aula!

ari preparando as carolinas

ari preparando as carolinas

...depois de 15 minutinhos no forno!

…depois de 15 minutinhos no forno!

Carolina recheando as carolinas com a pasta de frango

Carolina recheando as carolinas com a pasta de frango

prontas para serem devoradas!

prontas para serem devoradas!

Adoramos! Quem estiver interessado em fazer um aula de cozinha, é só falar com antecedência e o Ari organiza direitinho! Super recomendamos!

Depois da aula, fizemos nossa última refeição na pousada. Comemos o cordeiro com purê de batata e mandioquinha, que estava MARAVILHOSO! Nunca comemos um cordeiro tão bom. A carne estava no ponto perfeito, desmanchando do osso, e o purê bem cremoso. De sobremesa, nos serviram biscoito de rapadura com mousse de coco e doce de abóbora que também estava sensacional.

Cordeiro com purê de batata e mandioquinha

Cordeiro com purê de batata e mandioquinha

Biscoito de rapadura com mousse de coco e doce de abóbora

Biscoito de rapadura com mousse de coco e doce de abóbora

 

Bom, já deu pra ver que a comida lá é divina, né? Uma verdadeira experiência gastronômica, do começo ao fim. Tudo extremamente caprichado, com ingredientes de primeira e executado perfeitamente.

A Provence Cottage é o perfeito refúgio – ideal para descansar, relaxar, comer muito bem e recarregar as energias. Um lugar romântico e encantador, perfeito para dar uma fugidinha do stress da cidade (Monte Verde é só 2:30h de SP!).

Queijos, frios e MUITO vinho!

Queijos, frios e MUITO vinho!

dolce far niente

dolce far niente

Muito obrigada Ari e Whitman por um fim de semana maravilhoso, que certamente vamos relembrar com muito carinho e amor. Já estamos com saudades!

Para saber mais detalhes como valores de diárias e reservas, visite o site da pousada aqui.

PROVENCE COTTAGE & BISTRÔ

Rua Cedrus Libani, 384 – Parque das Araucárias – Monte Verde, MG
Telefone: (35) 3438-1467 / (11) 97577-3381

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O melhor de São Miguel dos Milagres http://boasdegarfo.com.br/viagens/2014/05/o-melhor-de-sao-miguel-dos-milagres/ http://boasdegarfo.com.br/viagens/2014/05/o-melhor-de-sao-miguel-dos-milagres/#respond Wed, 28 May 2014 11:11:09 +0000 http://boasdegarfo.com.br/?p=1579 São Miguel dos Milagres é um lugar muito especial para mim e para minha família. Já fomos várias vezes em épocas diferentes e vimos como o vilarejo evoluiu não só em termos de estadia mas também de gastronomia. Minha mãe foi recentemente para lá e se surpreendeu com o desenvolvimento da gastronomia na região.

Aqui, seu relato:

“Conheci a Praia do Toque há 10 anos atrás, quando ficamos hospedados na Pousada do Toque, antes desta ficar famosa…. O turismo estava começando a ser explorado de maneira incipiente e não haviam restaurantes que pudessem ser indicados aos visitantes. A grande sacada do Nilo, proprietário da pousada, foi oferecer um esquema de meia pensão de altíssima qualidade, tornando a estadia memorável não só pela natureza deslumbrante mas pelas experiências gastronômicas oferecidas. O café da manhã, uma delícia, com música clássica, bolos quentes, tapioca feita na hora, quitutes diverso além de frutas variadas….. Os aperitivos divinos… E a noite, sempre uma surpresa preparada pelo próprio Nilo que comandava a cozinha. Passeávamos mas sempre voltando para as refeições na pousada.

deck da Pousada do Toque - sonho!

deck da Pousada do Toque – sonho! (Fonte: Vo Ali)

aperitivo de frutos do mar com uma bela caipirinha (Fonte: Encontrar Hotel e Pousada)

aperitivo de frutos do mar com uma bela caipirinha (Fonte: Encontrar Hotel e Pousada)

Voltei mais uma vez há 3 anos e já notei uma diferença. Muitas pousadas novas e charmosas estavam trabalhando de forma similar à do Toque, oferecendo meia pensão. O turismo já estava bem desenvolvido com oferta de passeios a diferentes locais mas ainda faltava um suporte em termos alimentares.

Foi somente nesta última visita em abril deste ano que percebi a grande mudança. Antes as pousadas ofereciam refeições como alternativa para a falta de opções aos turistas. Hoje os turistas escolhem as pousadas por serem famosas pela sua culinária ou, alternativamente, optam por se hospedar em pousadas que não oferecem refeições para justamente terem oportunidade de conhecer a gastronomia local.

Foi o que aconteceu conosco quando decidimos de última hora passar o final de semana na Praia do Toque. Por acaso nos indicaram a Abaetetuba Pousada. Foi uma experiência incrível, fora dos padrões convencionais das outras excelentes pousadas da região. A hospitalidade e a simpatia dos donos, os italianos Vittorio e Luisa, fez com que nos sentíssemos em casa… A pousada é composta de somente três chalés super confortáveis, todos decorados com materiais regionais, além de roupas de cama e banho de qualidade excelente, criando um ambiente simples e ao mesmo tempo sofisticado…

um dos quartos da Abaetetuba Pousada

um dos quartos da Abaetetuba Pousada

O café da manhã pilotado pelo casal é divino, com sucos feitos na hora, queijo coalho na chapa, pães quentinhos…. tudo uma delícia! As caipirinhas do Vittorio são celestiais!

casa de café da manhã

casa de café da manhã

A pousada é pé na areia com o mar mais maravilhoso do Brasil formando piscinas naturais logo em frente. Apesar da pousada não oferecer refeições, isso foi um bom pretexto para conhecermos os excelentes restaurantes que estão da região surgindo na região.

Pequenos restaurantes charmosos estão sendo inaugurados por conta do aumento do turismo na região. Pertíssimo da Abaetetuba tem o excelente restaurante No Quintal do casal Renata e Lucas Nogueira. O diferencial desse pequeno restaurante é oferecer pratos preparados com produtos colhidos do próprio quintal, o que dá um sabor a mais a todos os pratos.

fachada do restaurante No Quintal (Fonte: Trip Advisor)

fachada do restaurante No Quintal (Fonte: Trip Advisor)

O cardápio varia diariamente mas alguns carros-chefes incluem o bobó de camarão e o filé de badejo com farofa de banana. O mais legal é que você come na área de jardim no fundo da casa dos donos, pertinho do horta.

ambiente muito agradável (Fonte: Trip Advisor)

ambiente muito agradável (Fonte: Trip Advisor)

charme em todos os detalhes (Fonte: Trip Advisor)

charme em todos os detalhes (Fonte: Trip Advisor)

Outra opção é ir na Pousada da Amendoeira, que tem um restaurante delicioso que aceita não-hóspedes para o almoço e para o jantar quando não estão lotados.

Pousada da Amendoeira (Fonte: Site Pousada da Amendoeira)

Pousada da Amendoeira (Fonte: Site Pousada da Amendoeira)

Na Praia da Lage foi recentemente inaugurado um restaurante muito bom chamado Uí, cuja jovem chef Maria Claudia Guedes de 25 anos já trabalhou com Jamie Oliver. Traz um cardápio enxuto, com 3 entradas, 5 pratos principais e 3 sobremesas que destaca os sabores regionais em uma espécie de bistrô.

Um pouco mais adiante, na Praia do Patacho, tem a excelente pousada Xuê, que é exemplo de uma pousada que foi montada em função da área gastronômica. O proprietário Guido Migliorini é chef com passagem por restaurantes como D.O.M e Emiliano em São Paulo. A comida é divina….Aqui também os produtos são colhidos na própria horta e todos os frutos do mar vem diretamente dos pescadores da região. O restaurante recebe não-hóspedes mas é necessário reservar com antecedência.

sede da Pousada Xuê (Fonte: Site Pousada Xuê)

sede da Pousada Xuê (Fonte: Site Pousada Xuê)

delícia de deck!

delícia de deck na Pousada Xuê!

Os pratos além de lindos, eram muito muito gostosos. Pedimos o polvo com ervilha e arroz preto de Vênus (R$58) e o filé de peixe grelhado, batatinhas ao murro e caponata de berinjela e tomatinhos da horta (R$54). Nota mil!

Pedimos o polvo com ervilha e arroz preto de Vênus (R$58)

Pedimos o polvo com ervilha e arroz preto de Vênus (R$58)

Filé de peixe grelhado, batatinhas ao murro e caponata de berinjela e tomatinhos da horta (R$54)

Filé de peixe grelhado, batatinhas ao murro e caponata de berinjela e tomatinhos da horta (R$54)

Abaixo, algumas informações dos lugares mencionados. É uma viagem mágica que vale muito a pena! Um dos lugares mais lindos que já conheci!”

Espero que vocês gostaram!

Praia do Toque:
Abaetetuba Pousada – (82) 3295-1307 ou (82) 9951-6453
Pousada da Amendoeira – (82) 3295-1213 ou (82) 9902-8803
Pousada do Toque – (82) 3295-1127 ou (82) 9928-2058
No Quintal – (82) 3295-1158 e (82) 9910-7078.

Praia do Patacho:
Pousada/Restaurante Xuê – (82) 3298-1197 ou (82) 9103-9909
Pousada Patacho – (82) 3298-1253 ou (82) 9325-1474

Praia da Laje:
Ui Bistrô – (82) 3298-6523 ou (82) 9813-7156
Aldeia Beijupirá – (82) 3298-6520 ou (82) 9652-1918 ou (82) 9135-3510

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