piso térreo do Saladerie
O restaurante nasceu inspirado na filosofia francesa de escolher bem o que se come, prezando a máxima qualidade dos ingredientes. O cardápio segue em linha com saladas que levam nomes de personalidades francesas.
O que eu mais gostei do local é que você realmente sai de lá satisfeita, mas sem se sentir pesada. As saladas sugeridas vem com acompanhamentos como tortas/quiches, hambúrgueres, sopas, grelhados entre outras opções.
E, se você não se interessar por nenhuma das sugestões, você pode criar a sua própria salada com mais de 60 ingredientes disponíveis.
Agora vamos aos pedidos:
Salada Gerárd Depardieu
Mix de folhas verdes, abobrinha grelhada, espaguete de pupunha, marmelada de tomate, mandioquinha grelhada, hambúrguer artesanal de fraldinha, queijo brie, crispies de alho poró, tiras de ciabatta e molho Saladerie (R$35,60)
Salada Gerárd Depardieu – pedi sem brie!
Essa salada é com certeza a mais substanciosa. Todos os complementos são muito gostosos! Os meus favoritos foram a marmelada de tomate que dá um gostinho doce e acompanha perfeitamente com as tiras de pão ciabatta. Os crispies de alho poró dão aquele “crunch” necessário. E o hambúrguer da casa veio ao ponto do jeito que pedi.
outro versão da salada Gerárd Depardieu, com tomate cereja
Salada Vanessa Paradis
Sopa Thai de Frango (caldo artesanal de frango com lascas de frango, bifum, cogumelo paris e couve, condimentado com shoyu, pimenta chipotle, gengibre e limão), acompanhada de mix de folhas verdes, mandioquinha grelhada, cenoura em lâminas, mini milho, tiras de ciabatta e molho tarê. R$31,30
Salada Vanessa Paradis
Essa sopa é campeã! É picante na medida certa e me lembrou muito das sopas que eu tomava quando morava em Los Angeles. O gengibre faz toda a diferença. Uma delícia!
Sopa Thai de Frango (caldo artesanal de frango com lascas de frango, bifum, cogumelo paris e couve, condimentado com shoyu, pimenta chipotle, gengibre e limão)
Salada Carla Bruni
Mix de folhas verdes, arroz 7 cereais, mix de cogumelos (shimeji, shitake e paris), queijo de cabra, lâminas de amêndoas, ragú de confit de pato e molho tarê. (R$38,90)
O arroz vem como a base do prato e as folhas vem por cima, O ragú de confit de pato estava delicoso e com bastante sabor. Foi bom variar o acompanhamento em vez do velho frango grelhado.
Salada Carla Bruni
Salada Simone de Beauvoir
Mix de folhas verdes, quinua ao pesto de ervas com pistache, spaghetti de pupunha, castanha de cajú, mini cebola caramelizada com suco de laranja, pétalas de salmão, crispies de alho poró e molho de framboesa. R$39,40
Salada Simone de Beauvoir
Na minha opinião, o molho de framboesa faz toda a diferença na salada! É docinho mas sem ser enjoativo. Troquei o salmão por frango grelhado mas me arrependi. Acho que o salmão cairia bem com esse molhinho. O prato ficou lindo e bem colorido!
Para finalizar um almoço light, nada melhor que uma colherada de brigadeiro…ou três. O trio de brigadeiros (chocolate, castanha-do-pará e limão siciliano) é sensacional! Com certeza o melhor tira gosto por aí. E sai por R$12,90.
Trio de brigadeiros (chocolate, castanha-do-pará e limão siciliano)
Endereço: Rua Doutor Mário Ferraz, 479, Loja 2 (a entrada é pela Adolfo Tabacow)
Telefone: (11) 3467-8004
]]>CUSTO: As saladas variam entre R$30 e R$40. Tudo depende dos acompanhamentos escolhidos. O bom é que as porções são super generosas então você não sia de lá com fome!
AMBIENTE: É pequeno mas moderninho, com painéis que misturam fotografias e grafismos. Transmite bem a leveza da comida servida.
SERVIÇO: O serviço é um pouco devagar. Como tem dois andares, sugiro sentar no piso térreo pois lá o atendimento é mais atencioso e rápido.
VALE A PENA?: Vale sim, especialmente para quem quer comer saudável mas não quer sentir fome. Um ótimo lugar para ir com amigas que querem manter o peso em linha.