Sempre tivemos o costume de ir explorar o bairro aos domingos, passear pelas ruas, ir na loja Ikesaki, e é claro, comer em algum restaurante japonês (ou chinês) que tenha por lá. O Sushi Like mantém seu posto como um dos favoritos em questão de sushis e sashimis. O restaurante é super tradicional, com uma variedade imensa no cardápio, peixes frescos e preço até que justo, considerando os restaurantes japoneses badalados da cidade.
O local é bem simples: tem o balcão que acomoda umas 10 pessoas, algumas mesas espalhadas pelo salão e alguns tatames (daqueles que você tem que tirar o sapato – por sinal, lá eles cobram uma taxa de R$15 pelo tatame). Como dissemos, o menu é vasto, com muitas opções de pratos quentes e frios.
Estávamos em 04 pessoas, então pedimos bastante coisa. Vamos ao que importa?
Para começar, pedimos alguns pratos quentes: porção de gyoza (esqueci de tirar foto!), shimeji na chapa e lula frita com molho tarê. Estavam muito gostosos, porém não conseguíamos nos conter para comer os pratos frios que, na nossa opinião, é o que o Lika tem de melhor!
Shimeji na chapa
Lula frita com molho tarê
Pedimos uma porção de sashimi de toro. O atum gordo é mais gorduroso e por isso, muito muito saboroso! Estava uma delícia! Super fresco e geladinho…
Sashimi de Toro
Também pedimos uma porção de baterá de salmão. Estava muito bem temperado e gostamos da porção generosa servida. Nota 10!
Baterá de salmão
Também decidimos pedir algumas iguarias, no caso ikura (ovas de salmão) e uni (ouriço do mar). Meu deus, que explosão de sabor!!! Estava divino!
Sushi de Ikura e Uni
Pedimos uma porção de hot roll, que veio bem crocante por fora e com bastante recheio. Estava gostoso, mas achamos um pouco grande demais, o que dificultou as mordidas, especialmente para as meninas! Haha
Hot Roll
Por último, pedimos sushi de barriga de salmão com limão siciliano, barriga de salmão selada e sushi de vieira com flor de sal. Sem um raio de dúvida, a melhor parte da noite! A vieira era enorme e carnuda, uma delícia! E os dois sushis de barriga de salmão derreteram em nossas bocas – com certeza precisa pedir esses! Por sinal, os sushis de salmão desse jeito não estão no cardápio, mas é só pedir que eles fazem!
Sushi de barriga de salmão com limão siciliano, barriga de salmão selada e sushi de vieira com flor de sal
Uma noite muito deliciosa, com muitos pratos diferentes e uma companhia pra lá de agradável! Super recomendamos conhecer o Sushi Lika, especialmente para os fãs verdadeiros de sushi.
Olha que demais o tamanho do polvo pendurado!!!
SUSHI LIKA
Endereço: Rua dos Estudantes, 152 – Liberdade – São Paulo
Telefone: (11) 3207-7235
]]>AMBIENTE: simples e tradicional, sem muita decoração. Tem opção de sentar no balcão, mesinhas ou tatame.
SERVIÇO: Fomos muitos bem atendidas e nossos pratos chegaram super rápidos a mesa!
CUSTO: Não é barato, mas também não é caro – e as porções são generosas. Para o padrão São Paulo, julgamos esse restaurante como um restaurante japonês com preço justo, especialmente pelas iguarias que oferece.
BOM PARA: ir com amigos, família ou até em um date.
E lá fomos nós, iniciar uma bela de uma comilança que fez dessa noite uma experiência memorável!
Para começar, pedimos duas entradas: o carpaccio de barriga de salmão trufado com limão siciliano (R$35) e o tartar de atum, servido com um ovo de codorna, ovas massagô e cebolinha (R$30). Meu deus do céu! Esses dois pratos já nos disseram muito do restaurante – pratos super frescos,extremamente saborosos e bem temperados e com apresentação muito bonita. Vale muito a pena pedir! Além desses, ouvimos dizer que o carpaccio de polvo também é uma delícia (vai ficar para uma próxima!).
Carpaccio de barriga de salmão trufado com limão siciliano (R$35)
Tartar de atum (R$30)
Pedimos algumas duplas de sushi – ovo de codorna com ikura (R$27/dupla), barriga de salmão selada com limão siciliano (R$15/dupla), vieira com flor de sal (R$20/dupla). Bom, nem precisamos falar que sumiram do prato em questão de segundos! Todos estavam muito, muito bons!
Duplas de sushis variados
Queríamos muito pedir um uramaki, e existem MUITAS opções diferentes no cardápio mas acabamos pedindo o uramaki Ebi Kosho (R$25/8 unidades) que leva camarão empanado, cream cheese, cebolinha e molhinho agridoce dos deuses. Esse foi campeão! Não estávamos esperando que seria TÃO bom assim, mas estava realmente muito gostoso – o camarão foi levemente frito então não estava muito pesado, sabe? Todos os elementos do uramaki se equilibraram – com certeza repetiríamos essa pedida. E achamos o preço ótimo, especialmente por ser uma porção bem servida!
Uramaki Ebi Kosho (R$25/8 unidades)
Uma das iguarias frescas do dia era centolla, uma espécie de caranguejo gigante de águas frias. Não deu outra e pedimos uma dupla de sushi de centolla com manteiga trufada. Nunca havíamos comido um sushi assim! Derretia na boca de tão bom e fresco. Super recomendamos essa pedida!
Sushi de centolla com manteiga trufada
Ficamos com vontade de um prato quente então pedimos uma panelinha de lulas salteadas com nirá. Adoramos! As lulas estavam macias, cozidas perfeitamente, com um molhinho incrível.
Panelinha de lulas salteadas com nirá
E, para finalizar, pedimos algumas fatias de sashimi de chu toro (R$24/5 fatias). O chu toro é atum gordo porém é considerado menos gordo que toro. É igualmente saboroso mas a textura é um pouco diferente. Delicioso!
Sashimi de chu toro (R$24/5 fatias)
Ficamos tristes que estávamos pra lá de satisfeitas por que a carta de sobremesas do Kosho é algo de se babar! É muito raro ver um restaurante japonês com uma variedade de sobremesas diferentes. O Kosho realmente se sobressaiu – tem opções como cocada de forno, bola de nutela (!!!) com sorvete e por aí vai.
Concluindo, vale MUITO a pena conhecer esse restaurante! Com certeza vamos voltar para provar mais delícias!
KOSHO
Endereço: Rua Marcos Lopes, 121 – Vila Nova Conceição – São Paulo
Telefone: (11) 3045-4386
]]>CUSTO: Para a qualidade servida e até a quantidade de algumas porções, achamos o preço razoável, especialmente quando comparado com outros restaurantes que oferecem a mesma proposta.
SERVIÇO: Extremamente atenciosos e bem preparados. Foram muito gentis e souberam nos recomendar pratos ótimos quando a indecisão bateu!
AMBIENTE: Simples, moderno, com mesas espaçadas e também opção de sentar no balcão.
BOM PARA: ir com grupo de amigos, família ou até em um date. Esse restaurante combina com qualquer ocasião!
chef Tadashi Shiraishi (fonte: estadão)
Fomos jantar na quinta-feira à noite por volta das 21h, a casa já estava lotada, mas por sorte conseguimos um lugar no balcão. A casa é ampla, com decoração moderna e elegante, e ambiente à meia-luz.
O cardápio é bem variado, com opções autorais do chef Tadashi e também receitas trazidas do Nobu. Além dos tradicionais sushis, sashimis e pratos frios especiais, a casa também conta com diversas opções quentes como barriga de porco e risoto de quinoa com legumes.
Já que estávamos no balcão, decidimos seguir as sugestões da “sushi-woman” e a única mulher na equipe de Tadashi, Alice Celidono, que estava trabalhando na nossa frente.
Adoramos sentar na frente da “sushi-woman” Alice Celidonio!
Começamos com dois pratos clássicos do Nobu, o “Salmon New Style”, sashimi de salmão de selado no azeite bem quente, gengibre, gergelim e molho ponzu (R$28) e o Crispy Rice com atum (R$26).
Salmon “New Style” – sashimi de salmão selado no azeite quente com gergelim, gengibre e molho ponzu
Crispy Rice com atum
O Salmon New Style estava perfeito, peixe macio e molho muito saboroso, nunca havíamos comido nada igual! O Crispy Rice também estava ótimo, o arroz fritinho bem crocante combinou perfeitamente com o atum picado. Duas opções sensacionais.
Depois experimentamos dois tipos de tataki: o Salmão Tataki com Karashi Su-Missô (R$ 28), sashimi de salmão selado com molho a base de misso e mostarda japonesa e o Atum Tataki (R$ 30) com molho ponzu, cebolinha, gengibre e alho frito.
Tataki de salmão com karashi su-missô
Tataki de atum com gengibre, alho frito e molho ponzu
Ambos muito gostosos, mas destaque para o de salmão que estava super diferente com o molinho de mostarda mais adocicado.
A Alice também nos preparou um dos ceviches da casa (R$ 38), com frutos do mar (atum, polvo, camarão, peixe branco), pepino, tomate, cebola roxa e coentro. Estava uma delícia, bem diferente dos ceviches peruanos, pois o tempero é mais leve e refrescante. Adoramos.
Ceviche de frutos do mar
Finalizamos nosso jantar com uma dupla de sushi de lula (R$18) e uma dupla de sushi de barriga de salmão com arroz integral (R$20). Sem palavras para descrever os sushis, estavam perfeitos!
Sushi de lula
Sushi de barriga de salmão
Grande destaque para o sushi de barriga de salmão que estava fora desse mundo – além do peixe estar extremamente macio (juro, derretia na boca) o arroz integral estava delicioso! Nunca havíamos provado e adoramos!
O jantar foi espetacular! Comemos muitíssimo bem! Com certeza um dos melhores restaurantes japoneses da cidade!
UN RESTAURANTE
Endereço: R. Padre João Manuel, 1050, Jardins
Telefone: (11) 3060-9513
]]>CUSTO: Com bebida (2 cervejas) e sem sobremesa a conta deu R$130 por pessoa. Os pratos são mais caros, como todos os bons japoneses da cidade, porém não achamos o valor final um absurdo, pela quantidade e qualidade do que foi servido.
AMBIENTE: Ambiente com pouca luz, decoração elegante e moderna. Muito bonito!
SERVIÇO: Serviço perfeito. Adoramos sentar no balcão e seguir todas as recomendações da simpaticíssima Alice Celidonio.
BOM PARA: Lugar ideal para um jantar a dois especial ou grupo pequeno de amigos.
O mesmo empresário por trás do Kibô Sushi, eleito o melhor rodízio japonês de São Paulo, é dono do IT Sushi, restaurante aberto em 2014. E a proposta da casa é bem parecida: o rodízio aqui é chamado de degustação. Há um menu fixo com entradas, sushis, sashimis e pratos quentes – uma variedade que com certeza agradará qualquer paladar. Eles trazem as porções individuais de todos os pratos, e, se desejar, você pode repetir.
Uma das entradas frias: Carpaccio de salmão trufado com azeite
trufado, raspas de limão siciliano e flor de sal
Para começar, adorei o rock shrimp tempurá, camarão empanado servido com um molho cremoso picante. Uma delícia! Tem também gyoza, shimeji e sunomono para abrir o apetite. As entradas frias contam com carpaccio de salmão e peixe branco, além de tartar de salmão e ceviche misto. Em seguida, os rolls e os sushis são servidos. Por último, vem os pratos quentes como spaghetti de frutos do mar, salmão com molho cítrico picante, Orange Chicken, Yakimeshi e Lomo Saltado. As opções são inúmeras!
Hot Roll, Hot Filadélfia, Uramaki Ebitem, Dyo de salmão, Uramaki Spicy Tuna e Baterá
Para ver o cardápio completo, clique aqui.
Era tanta comida que quando chegou a vez dos pratos quentes, pedi somente um só para dizer que provei. Vale dizer que há sempre um menu em cada mesa para você acompanhar a sequência dos pratos.
Salmão com raspas de limao siciliano, Shiromi com yuzu), Salmão brullé, Atum brullé, Salmão trufado e Polvo trufado
A melhor parte? Os peixes são de altíssima qualidade e muito frescos. Gosto como eles incrementam alguns pratos com limão siciliano, molhinhos diferentes e até aroma de trufas. De iguaria mesmo, só camarão e polvo, mas pode ter certeza que você ficará satisfeito com o salmão, atum, saint-peter e pargo. Os 25 pratos (com opção de repetir) custam R$68, um preço que julgo justo por ser de boa quantidade e excepcionalmente fresca com pratos bem executados. O gosto dos pratos é completamente diferente dos rodízios comuns espalhados pela cidade. As sobremesas não são inclusas nesse preço fixo.
Tartar de salmão – em cubos temperados com
azeite, pimenta e molho tataki
Fui no almoço, mas a casa também abre no jantar, em que 4 outros pratos são acrescentados ao menu – mas aí o preço sobe para R$92! Ah, e vale dizer que tem opção à la carte mas se resume a uma seleção de temakis a R$26 cada unidade. Na minha opinião, o forte da casa é a degustação então pode confiar!
O único prato quente que aguentei experimentar! Orange Chicken – pedaços de frango empanados,
servidos com molho agridoce de laranja e gengibre
Adorei a experiência e com certeza voltaria em um dia que estiver com bastante fome e vontade de comer comida japonesa! Aprovado!
IT SUSHI
Endereço: Rua Pedroso Alvarenga, 1026 – Itaim Bibi – SP
Telefone: (11) 3213-0717
Horários de funcionamento:
Seg: Qui 12h00 – 15h00, 19h30 – 23h30
Sex: 12h00 – 15h00, 19h30 – 0h00
Sab: 12h30 – 16h00, 19h30 – 0h00
]]>CUSTO: Custa R$68 a degustação no almoço, R$92 no jantar – sem incluir a sobremesa.
AMBIENTE: Agradável e limpo. O salão é estreito e conta com uma decoração simples. Sentamos com vista para a cozinha, então podíamos ver os sushimen fazendo os pratos na hora.
SERVIÇO: Super ágil, do tipo que você nem percebe. Nota mil!
VALE A PENA?: Sim, vale a pena para um dia quando você estiver com fome e muita vontade de comida japonesa. Recomendamos ir no almoço quando o preço é mais em conta.