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tailandês – Boas de Garfo http://boasdegarfo.com.br Em busca da garfada perfeita Wed, 07 Jun 2017 13:05:28 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.1.18 Sawasdee – Rio de Janeiro http://boasdegarfo.com.br/restaurantes/2015/05/sawasdee-rio-de-janeiro/ http://boasdegarfo.com.br/restaurantes/2015/05/sawasdee-rio-de-janeiro/#respond Tue, 19 May 2015 14:03:36 +0000 http://boasdegarfo.com.br/?p=3937 Já havíamos conhecido o Sawasdee quando fomos para Búzios em um final de semana (por sinal, ficamos sabendo que a filial de lá fechou, infelizmente!). Fomos na unidade que fica na badalada Rua Dias Ferreira, no Leblon.

Eu sempre fui fã de comida tailandesa – aqueles pratos picantes e aromáticos me deixam muito satisfeita. E o Sawasdee é perfeito para quem gosta desse tipo de comida, com um toque contemporâneo em um ambiente charmoso no Leblon. Gostei bastante do fato do cardápio ser muito explicativo, com todos os ingredientes detalhados e até o nível de picância de cada prato. Isso ajuda muito, especialmente por se tratar de uma culinária diferente e exótica.

Sentamos para um almoço mais tarde, lá pelas 16h30. Pedimos duas entradas: os pastéizinhos de shimeji, shitake, nirá e queijo de cabra com molho doce picante de abacaxi (R$26) e o tartar de atum com shimeji trufado e crocante de batata doce (R$27). A porção de pastéis estava divina – com massa bem crocante, recheio diferente e o melhor molho de acompanhamento! Tão bom, que eu até comi o que sobrou de colher.

pastéizinhos de shimeji, shitake, nirá e queijo de cabra com molho doce picante de abacaxi (R$26)

pastéizinhos de shimeji, shitake, nirá e queijo de cabra com molho doce picante de abacaxi (R$26)

Já o tartar de atum achei fraco – a descrição me deu água na boca, mas o tartar estava meio sem graça além de ter um pouco demais de coentro picado, na minha opinião. Mas o bom é que existem inúmeras entradinhas e até uma opção com 5 entradas em versões menores para os indecisos.

Tartar de atum com shimeji trufado e crocante de batata doce (R$27).

Tartar de atum com shimeji trufado e crocante de batata doce (R$27).

Quanto aos pratos principais, não me decepcionei nem um pouco. Foi um melhor que o outro. Tudo muito bem feito! Pedi os camarões ao molho de coco e tamarindo com brócolis salpicados de flocos de coco e raspas de limão (R$78). A apresentação do prato é diferente, com o molho como um dos componentes principais. Colocar o arroz de jasmin misturado com esse molhinho me levou ao céu.

Camarões ao molho de coco e tamarindo com brócolis salpicados de flocos de coco e raspas de limão (R$78)

Camarões ao molho de coco e tamarindo com brócolis salpicados de flocos de coco e raspas de limão (R$78)

Pedimos também as fatias finas de mignon refogadas ao leite de coco, curry verde thai, shitake e legumes verdes (R$65). Pedimos sem coentro salpicado. Estava divino! Servido em uma cumbuca com bastante caldo, ficava difícil parar de se servir com colheradas generosas. O tempero estava especial! Pedimos também esse prato mas com frango ao invés de carne (R$55) – estava igualmente bom!

Fatias finas de mignon refogadas ao leite de coco, curry verde thai, shitake e legumes verdes (R$65)

Fatias finas de mignon refogadas ao leite de coco, curry verde thai, shitake e legumes verdes (R$65)

Mesma versão mas com frango! (R$55)

Mesma versão mas com frango! (R$55)

Outro prato escolhido foi o arroz jasmin com camarões, curry, cebola roxa, nirá e molho picante (R$64). Era como se fosse uma espécie de risoto tailandês, muito muito delicioso – e bem servido!

Arroz jasmin com camaões, curry, cebola roxa, nirá e molho picante (R$64)

Arroz jasmin com camaões, curry, cebola roxa, nirá e molho picante (R$64)

Por último, decidimos experimentar também o talharim de arroz com camarões, lulas, moyashi e cenoura ao molho agridoce picante salpicado de cebolinha e alho torrado. De raspar o prato.

Talharim de arroz com camarões, lulas, moyashi e cenoura ao molho agri doce picante salpicado de cebolinha e alho torrado

Talharim de arroz com camarões, lulas, moyashi e cenoura ao molho agri doce picante salpicado de cebolinha e alho torrado

Depois de tanta comilança, era óbvio que não sobraria espaço para sobremesa. Estava tudo uma delícia e esperamos voltar na nossa próxima visita à Cidade Maravilhosa!

SAWASDEE

Endereço: Rua Dias Ferreira, 571 – unidade Leblon, Rio de Janeiro
Telefone: (21) 2511-0057
Horários de funcionamento: segunda à quinta – 19h à meia noite, sexta e sábado – 12h à 1h, domingo – 12h às 20h

CUSTO: É carinho – as entradas custam em média R$25 e os pratos R$65.  As entradas snao pequenas mas os pratos principais são fartos.
AMBIENTE: Bonito, com um terraço com vista pra rua. O ambiente da unidade de Búzios é incrível!
SERVIÇO: Meio lento, não dos melhores…
BOM PARA: Jantar com amigos assim você consegue experimentar uma variedade de pratos.

 

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