Bravin
Somos fãs do Ici Bistro e Tappo, por isso quando descobrimos que a Daniela Bravin, sommelier desses restaurantes, abriu um restaurante próprio, tivemos que experimentar.
O restaurante Bravin fica na Rua Mato Grosso no bairro de Higienópolis, em um sobrado escondido que passa até despercebido. O espaço não é muito grande, é íntimo e aconchegante com poucas mesas. Estávamos em um grupo de seis pessoas por isso reservamos com antecedência uma mesa para as 21h (que não é muito comum aqui em SP, o último horário permitido na maioria dos restaurantes é as 20h30).
Um pouco depois de sentarmos, a Daniela veio a nossa mesa para se apresentar e sugerir um vinho. Pedimos um vinho um pouco encorpado com uma média de preço de R$ 130. Ela nos sugeriu o vinho Garage, Cabernet Franc, de um vinícola chilena. O vinho era delicioso, saboroso e nada pesado.
o vinho Garage, Cabernet Franc, de um vinícola chilena
Para comer começamos com duas entradas, a polenta com ragu de linguiça que estava muito gostosa e surpreendentemente leve, e os mexilhões, que estavam ótimos, especialmente o pão de alho que veio junto, que obviamente molhamos no caldinho…demais!
polenta com ragu de linguiça
mexilhões
Como prato principal, cada um da mesa pediu algo diferente, assim conseguimos experimentar várias opções da casa. Pedimos a milanesa de vitelo com creme de milho e salada de escarola, um prato simples porém muito gostoso. A vitela estava no ponto perfeito e o creme de milho docinho acompanhou muito bem.
milanesa de vitelo com creme de milho e salada de escarola
O peixe do dia com purê de banana da terra e mandioca aos murros, um prato leve e muito saboroso.
peixe do dia com purê de banana da terra e mandioca aos murros
O magret de pato com gastrique de framboesa e batata doce rústica, que estava saboroso porém achamos que o magret estava muito mal passado.
magret de pato com gastrique de framboesa e batata doce rústica
O spaguetti com frutos do mar, estava bom mas não pediríamos novamente.
spaguetti com frutos do mar
E finalmente os dois pratos do dia: o pernil com chucrute e purê de maçã, que estava suculento e o purê de maçã acompanhou muito bem.
pernil com chucrute e purê de maçã
E o cordeiro com cuscuz marroquino e vegetais, estava espetacular. A carne estava macia e o cuscuz combinou perfeitamente, votado o melhor prato da mesa.
cordeiro com cuscuz marroquino e vegetais
De sobremesa pedimos a rabanada com creme inglês, que estava sensacional! A rabanada estava macia e não muito doce. E para homenagear o nosso amigo português que estava presente, pedimos o pudim de claras com baba de moça, leve e gostoso, jeito perfeito de finalizar a refeição.
rabanada com creme inglês
pudim de claras com baba de moça
Gostamos bastante do restaurante, uma refeição super agradável, com pratos ótimos e um vinho excelente.
Endereço: R. Mato Grosso, 154, Higienópolis – SP
Telefone: (11) 2659-2525
CUSTO: Nossa refeição por pessoa deu um pouco caro pois pedimos 2 garrafas de vinho, entradas e sobremesas. As entradas custam em média R$23-35, os pratos principais começam a partir de R$58 até R$89 e as sobremesas R$15-19.
AMBIENTE: parece até que estamos na casa de alguém, o espaço é aconchegante e íntimo.
SERVIÇO: bem atencioso! Gostamos bastante da recomendação da Daniela que veio pessoalmente até nossa mesa para sugerir um vinho.
VALE A PENA?: sim! Uma opção diferente com pratos ótimos em um ambiente gostoso!