Pubbelly Sushi
Em Miami, conhecemos um restaurante meio fusion de japonês com comida porto-riquenha, que nos apaixonamos! Muitas amigas já haviam nos recomendado então chegamos com expectativas altíssimas, e graças a Deus, foram atendidas! Trata-se do Pubbelly Sushi, restaurante que fica em Miami Beach e tem astral mais descontraído.
Pubbelly Sushi (Fonte: Pubbelly Sushi)
Admito que já tínhamos dado uma stalkeada de leve no Instagram, então já sabíamos o que parecia ser bom, além de já ter aquela listinha básica das amigas foodies. O garçom foi super atencioso e também recomendou alguns pratos então fomos na fé e deu super certo.
Só tem coisa boa nesse lugar, sério! (Fonte: Pubbelly Boys)
Abrimos a noite com o “Butter Crab Roll” ($12) – recheio de caranguejo com um pouco de kani kama, enrolado naquele papel de soja, acompanhado por um molho SURREAL de ponzu com manteiga clarificada quente. GENTE, de verdade, não sabemos dizer o que é esse sushi! Só pedindo para entender!!!! É algo de outro mundo, um orgasmo gastronômico!!! Muito, muito bom! E é legal por que é o tipo de sushi que você definitivamente não encontra no Brasil.
“Butter Crab Roll” ($12) – recheio de caranguejo com um pouco de kani kama, enrolado naquele papel de soja, acompanhado molho ponzu com manteiga clarificada quente
Outro sushi diferentão que pedimos foi o de “Wagyu Beef Tartare” ($15) – sim, sushi de tartar de carne! Leva um pouquinho de mostarda, abacate, gergelim, um pedacinho de pera e um molho dos deuses de ovo pochê trufado. AMAMOS!!!
Wagyu Beef Tartare ($15)
O carro-chefe da casa é o “Bigeye Tuna” ($16) – spicy tuna trufado servido por cima de um arroz fritinho e crocante. Sim, é tudo de bom, e sim, queríamos pedir mais duas porções!
Bigeye Tuna ($16)
E por último, pedimos a “Tuna Pizza” ($16), feita com uma casquinha fina e crocante tipo tortilla, com aioli de alho e azeite trufado. O atum era a coisa mais fresca e deliciosa! Foi difícil eleger qual o melhor prato da noite pois todos foram muito diferentes e muitos saborosos! Mas, com certeza temos vontade de voltar e experimentar mais coisas pois o cardápio é bem extenso!
Tuna Pizza ($16)
Fica a dica gente!
PUBBELLY SUSHI
Endereço: 1424 20th St, Miami Beach, FL 33139, Estados Unidos
Telefone: +1 305-531-9282