Em busca da garfada perfeita
Você compra produtos que já passaram do prazo de validade? Provavelmente não, né? Mas o que muitos não sabem é que existe uma grande diferença entre o prazo de validade impresso nos alimentos que você encontramos nas gôndolas dos supermercados e o…
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O “InGalera” que significa “Na Prisão” em Italiano, é o primeiro restaurante de alta gastronomia na Itália localizado dentro de uma penitenciária. O restaurante fica dentro da Bollate, um prisão de segurança média no interior de Milão. O conceito parece…
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Os chefs mais famosos e ricos do mundo, são muito mais do que chefs, eles são marcas. A maioria desses chefs tem seu próprio programa de televisão, linha de produtos e livros. Na real, muitos deles nem cozinham mais em…
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Quem é fã de documentários sobre comida vai adorar essa notícia! Saiu recentemente o trailer do novo documentário que acompanha a vida do renomado chef René Redzepi e seu time durante um período de tempo em que o Noma ganha, mas…
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O Zagat, um dos guias mais relevantes no mundo da culinária, acabou de publicar uma nova lista com os 50 melhores restaurantes em Nova Iorque. O guia avalia a comida, decoração e serviço do local. A nota máxima é 30…
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Mais uma razão para amarmos Nova Iorque: no dia 28 de outubro, será inaugurado o MOFAD, Museum of Food and Drink, o primeiro museu de comida na cidade. O museu será localizado na área de Williamsburg, no Brooklin. A ideia…
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Sempre apresentamos novidades do mundo da culinária aqui no BDG, e é claro que quando algo novo e bacana surge no mercado, não podemos deixar de mostrar pra vocês. O lançamento do momento é a CinniBird, uma espécie de caneta para…
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A revista Food & Wine elegeu recentemente os “Melhores Chocolate Chip Cookies da América”. Desde cookies gigantes com flor de sal à receitas inovadoras com massas especiais, a lista mostra onde encontrar os mais deliciosos cookies nos Estados Unidos. Abaixo…
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Boas notícias para quem é super intolerante a glúten! A empresa 6SensorLaps está desenvolvendo um aparelho que rapidamente avalia a comida e manda as informações e componentes do prato para o celular, através de um simples aplicativo. Para quem sofre…
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Semana passada saiu o novo ranking dos melhores restaurantes da América Latina. Foi a segunda edição da premiação “Latin America’s 50 Best Restaurants 2014”, patrocinada pela S.Pellegrino e Acqua Panna. O restaurante Central que fica em Lima, Peru foi consagrado…
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