Em busca da garfada perfeita
A designer gráfica Lauren Hom lembra de sua mãe dizendo que a gente come primeiro com os olhos. Por isso, criava pratos tão lindos que davam até dó de comer. Isso marcou Lauren, que viu uma oportunidade de aliar a tipografia…
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A revista Food & Wine elegeu recentemente os “Melhores Chocolate Chip Cookies da América”. Desde cookies gigantes com flor de sal à receitas inovadoras com massas especiais, a lista mostra onde encontrar os mais deliciosos cookies nos Estados Unidos. Abaixo…
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Você sabia que enquanto 1/3 do alimento produzido vira lixo, quase 1 bilhão de pessoas passam fome? Um dado difícil de digerir mas que serviu de inspiração para o Projeto Satisfeito, um movimento que visa combater a fome e o…
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Tem gente que ama comida apimentada e topa experimentar todos os tipos de pimentas. Mas às vezes a pimenta é tão forte que parece que a boca inteira está pegando fogo, não é não? Nosso primeiro instinto como humano é…
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Fui convidada pelas meninas do Boas de Garfo para contar sobre o meu processo de entrada no mundo da gastronomia, desde a faculdade, o estágio, minhas inspirações, e meus sonhos na carreira. Vou começar me apresentando. Giovanna Ruffo, prazer. Para mim, o ato…
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Eu sou uma pessoa muito visual. Acabo aprendendo as coisas com mais facilidade quando elas são expostas de forma gráfica. Os milhares de blogs e canais do YouTube estão em alta exatamente por esse motivo. Temas como maquiagem e receitas são…
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Já fizemos um post sobre as comidas servidas nos aviões, mostrando fotos das refeições na primeira classe na melhor companhia até a classe econômica. Todo mundo sabe que comida de avião geralmente é bem ruim, ainda mais quando temos que…
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Comer lámen é desafiador especialmente para aqueles sem muita experiência. Nunca sei quando usar colher para tomar o caldo ou o garfo para enrolar a massa…enfim, a mesa acaba virando uma bagunça! Com isso em mente, uma empresa de lámen…
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Boas notícias para quem é super intolerante a glúten! A empresa 6SensorLaps está desenvolvendo um aparelho que rapidamente avalia a comida e manda as informações e componentes do prato para o celular, através de um simples aplicativo. Para quem sofre…
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Semana passada foi a 8ª edição do evento Paladar Cozinha do Brasil. O evento, que ocorreu na Universidade Anhembi Morumbi, teve diversas atividades entre debates, palestras, aulas e oficinas, tudo comandado por chefs, sommeliers e especialistas na culinária. Para participar,…
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