La Churreria
Quase despercebido na Av. São Gabriel está o La Churreria, pequena doceria dedicada a churros. Com uma equipe de uruguaios e colombianos, a churreria usa a receita clássica espanhola: massa que leva apenas farinha de trigo, água e sal. Além disso, antes de colocar para fritar, os churros recebem um nó nas pontas para que a gordura não chegue ao meio.
Preparo dos churros
O lugar é super simples, sem muita decoração. Tem dois balcões com bancos e uma cozinha grande para a preparação dos doces.
Cardápio do La Churreria
O menu é pequeno e os recheios são básicos, seguindo a tradição castelhana. As opções são os churros españoles (R$7), churros sem recheio e bem fininho para molhar no dip de chocolate (R$2) ou chocolate quente, ou os churros rellenos (R$ 7), mais grosso, recheado de doce de leite. Todos os churros são feitos na hora, por isso são muito fresquinhos!
Mmmm churros com doce de leite!
Experimentamos as duas opções e amamos! Achamos a massa super macia e os churros bem sequinhos.
Por mais que o relleno vem cheio de doce de leite, gostamos mais dos churros españoles que são mais fininhos e crocantes, e ficam perfeito com o dip de chocolate mais amargo. Dá pra comer vários pois não são muito enjoativos.
Churros com dip de chocolate amargp
Além dos churros, o local também serve vários tipos de cafés e chocolate quente.
Melhor lanche da tarde: churros com cafézinho!
Achamos uma opção super gostosa para um lanchinho e café no final da tarde!
En Churros Confiamos!
LA CHURRERIA
Endereço: Av. São Gabriel, 549, Itaim – São Paulo
Telefone: (11) 2619-2054
Horário de funcionamento: 13h/20h (Sáb. 16h/21h. Fecha domingo)