Em busca da garfada perfeita
Quase despercebido na Av. São Gabriel está o La Churreria, pequena doceria dedicada a churros. Com uma equipe de uruguaios e colombianos, a churreria usa a receita clássica espanhola: massa que leva apenas farinha de trigo, água e sal. Além…
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Como bons amantes da culinária italiana, fomos ao Trattoria Fasano comemorar o aniversário da minha mãe. O ambiente é bonito, em um salão amplo com mesas espalhadas. A decoração tem toques mais casuais mas ainda atinge a elegância do patamar Fasano. O…
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O restaurante Supra voltou depois de sete anos, mas agora em versão informal e mais puxado para rotisseria. Fomos conhecer o novo restaurante na hora do almoço, para experimentar o menu executivo que é o foco da casa. Cada dia,…
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O Benedictine é a mais nova empreitada do ex-chef do Le Vin, Marcilio Araújo. Foi inaugurado em meados de 2013, quando Araújo decidiu seguir uma rota mais focada na cozinha italiana. Deixando o nome de lado, que soa mais como…
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