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UN Restaurante

Author: Boas de Garfo November 17, 2015 0 Comments

Semana passada conhecemos o UN Restaurante, novo restaurante japonês nos Jardins. Quem comanda a casa é o Tadashi Shiraishi, que após uma temporada no Nobu de Mykonos e St.Moritz, decidiu abrir seu próprio restaurante em São Paulo. Fomos jantar na…
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Japonês, Restaurantes

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Micaela

Author: Boas de Garfo March 11, 2015 0 Comments

Finalmente fomos conferir o restaurante Micaela, comandado pelo chef Fabio Vieira, que já teve passagem pelo restaurante Hoffman em Barcelona. A proposta da casa é a seguinte: unir ingredientes exclusivamente brasileiros usando técnicas da cozinha catalã. Isso nos despertou um interesse…
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Brasileiro, Restaurantes

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Oui

Author: Boas de Garfo December 16, 2014 0 Comments

Finalmente conhecemos o restaurante Oui, o pequeno bistrô francês em Pinheiros que abriu recentemente e está dando o que falar. O restaurante é um projeto do chef Caio Ottoboni, que trabalhou muitos anos ao lado do chef Erick Jacquin e depois…
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Francês, Restaurantes

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UN Restaurante

Micaela

Oui

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