Books for Cooks, a loja de livros de culinária em Londres
Notting Hill é o bairro que pede passagem toda vez que visito Londres. É charmoso, tem lojinhas bacanas e restaurantes gostosos para comer brunch pela cidade. Descobri uma loja por lá que não podia deixar de postar aqui…uma loja que une o meu amor por cozinha e por leitura, a Books for Cooks.
A Books for Cooks é uma loja pequena em Notting Hill com uma boa seleção de livros de culinária (mais de 8 mil títulos!). Foi fundada em 1983 por Heidei Lascelles em um tempo em que a culinária britânica não era levada a sério pelo mundo. Heidi era enfermeira, o que a fez se interessar bastante pelo assunto de boa alimentação. Como consumidora, já havia notado que as seções de culinária pelas livrarias mais famosas espalhadas por Londres eram limitadas, além de serem escondidas no fundo das lojas. Decidiu então focar na empreitada de criar uma livraria com foco específico em livros de culinária. Mas não ficou só por isso.
O restaurante no meio da livraria (Fonte: The Orthodox Ford)
O sucesso foi tanto que a pequena loja superou a quantidade imensa de livros. Então uma nova loja maior foi aberta do outro lado da rua, mas dessa vez, Heidi decidiu instalar uma cozinha em que ela esperava provar receitas dos livros encontrados em sua loja. Foi a cereja no bolo. De acordo com os atuais proprietários, a cozinha/restaurante é o segredo para o sucesso todo pois coloca a teoria em prática. Naquele espaço, a comida não é só algo para ser consultado mas sim algo para ser cozinhado, comido e apreciado, o que faz da Books for Cooks mais do que uma loja de livros de culinária mas um espaço para qualquer tipo de pessoa que aprecia comida em toda sua grandeza.
Algumas das delícias servidas na Books for Cooks (Fonte: Nectarine Pie)
Lá, as estantes são separadas por assuntos dos mais variados como Gastronomia Regional, História da Comida, Dietas Saudáveis, e assim por diante. Depois de passear pela loja, não deixe de conhecer o restaurante da livraria que serve um menu que varia a cada dia, lembrando que todas as receitas vêm dos livros vendidos na loja.
Vale a pena conhecer!
BOOKS FOR COOKS
Endereço: 4 Blenheim Crescent, Notting Hill – Londres
Telefone: +44 020-7221-1992
Horários de funcionamento: ter-sáb 10h-18h, fechado aos domingos, segundas, feriados, as últimas 3 semanas de agosto e 10 dias por volta do Natal e Ano Novo.