Category: Boliviano | Boas de Garfo

Boliviano

Ceviche de frutos do mar (R$ 18, com lulas, vôngoles e camarão) com marinada de suco de manga (manga, suco de limão, cebola roxa, tomate, pimenta dedo de moça, coentro, hortelã, aroeira e sagu de coco)

Comedoria Gonzales

Com esse tempo abafado, nada melhor do que almoçar leve. Estava com desejo de experimentar os ceviches criativos do chef boliviano Checho Gonzales, considerado por muitos o melhor de São Paulo. Só de olhar para fotos, já salivei e decidi…
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