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Clementina Forno & Fogão

Recentemente, conhecemos o Clementina Forno & Fogão das chefs Carla Pernambuco e Carolina Brandão, que também são proprietárias do restaurante Las Chicas. O restaurante fica em uma casinha simpática na Rua Oscar Freire (antes da Rebouças), e tem o ambiente pequeno, simples e aconchegante. A ideia da casa é servir “comidinha de mãe”, pratos simples […]

Micaela

Finalmente fomos conferir o restaurante Micaela, comandado pelo chef Fabio Vieira, que já teve passagem pelo restaurante Hoffman em Barcelona. A proposta da casa é a seguinte: unir ingredientes exclusivamente brasileiros usando técnicas da cozinha catalã. Isso nos despertou um interesse maior ainda de conhecer o espaço, que fica em uma casa simpática de cor terracota […]

Guilhermina Cozinha e Rotisseria

Fui conhecer o Guilhermina, novo restaurante em Pinheiros que está dando o que falar. O restaurante abre somente durante o horário de almoço, menos às segundas-feiras. Também funciona como rotisseria para que as pessoas possam levar para suas casas alguns dos quitutes servidos por lá, como molhos e caldos, massas frescas e congeladas, geleias e […]

Santinho – Museu da Casa Brasileira

Semana passada, almoçamos no restaurante Santinho que fica dentro do Museu da Casa Brasileira. Já conhecia o Santinho no Tomie Othake, porém nunca tinha experimentado o do MCB. O Santinho é do mesmo grupo do restaurante Capim Santo, ambos comandados pela chef Morena Leite, embaixadora da gastronomia brasileira. As receitas são todas inspiradas na culinária […]

Lá da Venda

Já conhecia o Lá da Venda dos quiosques que tem espalhados pelo shopping, onde um bom café é servido acompanhado pelas melhores guloseimas. Nunca tinha ido pro Lá da Venda na Vila Madalena, uma mistura de restaurante e armazém de artesanato, doces e outros produtos típicos brasileiros.   O Lá da Venda é comandado pela chef […]